مدينة هوشي منه: أعادت ست مدارس ابتدائية وثانوية في مدينة ثو دوك تنظيم وجبات الطعام الداخلية بعد أسبوع من التعليق بسبب اكتشاف أولياء الأمور دجاجًا فاسدًا في شركة توريد المواد الغذائية.
وفي صباح يوم 4 نوفمبر، قال السيد نجوين تاي فينه نجوين، رئيس إدارة التعليم والتدريب في مدينة ثو دوك، إن المدارس ستعيد تنظيم وجبات الطعام الداخلية اعتبارًا من 6 نوفمبر.
يشمل هذا العدد مدرستين ثانويتين، هما ترونغ ثانه وفو هو، وأربع مدارس ابتدائية، هي فو هو، وترونغ ثانه، وفوك ثانه، ولونغ ثانه مي. وكانت هذه المدارس قد وقّعت سابقًا عقدًا لتوفير وجبات الطعام للطلاب الداخليين مع شركة في حي لونغ ثانه مي بمدينة ثو دوك.
في 25 أكتوبر/تشرين الأول، اكتشف أولياء أمور طلاب مدرسة فو هو الابتدائية دجاجًا فاسدًا في ثلاجة المدرسة. بعد ذلك، أعلنت المدرسة تعليق تقديم وجبات الغداء مؤقتًا، وفسخ العقد مع وحدة تقديم الطعام، والبحث عن شريك جديد.
تأثر حوالي 4500 طالب. واضطرت العائلات إلى اصطحاب أطفالها عند الظهر لتناول الغداء ثم العودة إلى المدرسة، أو إرسالهم إلى المدرسة مع الغداء في الصباح.
أحضر بعض طلاب مدرسة فو هوو الابتدائية الأرز، بدعم من المعلمين، في 27 أكتوبر. الصورة: NQ
صرح السيد فان ثانه فاي، مدير مدرسة فو هوو الابتدائية، بأن المدرسة وجمعية أولياء الأمور بحثتا بشكل عاجل خلال الأسبوع الماضي عن مزود وجبات جديد يلبي متطلبات سلامة الغذاء. وأضاف أن استئناف تقديم الوجبات الداخلية مبكرًا سيخفف من معاناة أولياء الأمور والطلاب.
قال رئيس إدارة التعليم والتدريب في مدينة ثو دوك إن المنطقة ستجري عمليات تفتيش مفاجئة للمطابخ الجماعية والكافيتريات ومؤسسات تقديم الأطعمة في المدارس للكشف عن انتهاكات سلامة الغذاء والنظافة ومعالجتها على الفور.
منذ بداية العام الدراسي، حظيت جودة وجبات الطلاب باهتمام أولياء الأمور. في مدينة هو تشي منه، اشتكى أولياء أمور روضة فوك لونغ بي (مدينة ثو دوك) من ارتفاع أسعار الطعام الذي تشتريه المدرسة، مما أثار قلقهم بشأن حصص أطفالهم الغذائية. في هانوي ، اتُهمت مدرسة ين نغيا الثانوية بتقديم غداء هزيل، أو إصابة العديد من طلاب مدرسة ثانه كونغ بي الابتدائية بالتهابات معوية بعد تناول وجباتهم.
حاليًا، يُنظَّم عمل المقاصف المدرسية وفقًا للوائح وزارة التربية والتعليم، ووزارة الصحة ، والسلطات المحلية. وحسب ظروفها، يُمكن للمدارس تنظيم مطابخها الخاصة أو استئجار وحدات تموين خارجية لتوصيل الوجبات.
يجب أن تحمل الأطعمة ومكوناتها شهادات سلامة غذائية، وأن تخضع لفحص الجودة والنضارة ودرجة الحرارة. يجب الاحتفاظ بعينات من الطعام المطبوخ في المطبخ لمدة ٢٤ ساعة للمساعدة في تحديد السبب في حال وقوع أي حادث.
لي نجوين
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)