تدفئة القلوب بـ "الخبز المعلق" و "الأرز اللزج المعلق" مجانًا للمحتاجين في مدينة هوشي منه

بلا ضجيج أو ضجيج، تُشعل حركات "الخبز المُعلّق" و"الأرز المُعلّق اللزج" شعلة الخير بهدوء في كل زقاق وشارع في مدينة هو تشي منه. كل وجبة "مُعلّقة" ليست مجرد قطعة خبز، بل هي قلب دافئ يُرسل إلى المحتاجين.

في مدينة هو تشي منه ، اعتاد الناس على هذه الطريقة البسيطة والهادفة للمشاركة. عندما يشتري أحدهم حصة طعام لنفسه، يمكنه دفع ثمن حصة أخرى ليُعلقها لشخص آخر. وعندما يحتاجها أحد، يمرّ ويستلمها دون سؤال أو شكر. بدأت هذه الطريقة اللطيفة في العطاء بـ"الأرز المعلق" و"النودلز المعلقة"، وتستمر الآن مع أرغفة الخبز وعلب الأرز اللزج وأكواب الحليب... جميعها تحمل رسالة واحدة: العطاء هو نيل السعادة.

تدفئة "الخبز المعلق" و"الأرز اللزج المعلق" مجانًا للمحتاجين في مدينة هوشي منه.

كل صباح، أمام محل سندويشات نباتية في ٦١ شارع هوينه فان بان (مدينة هو تشي منه)، يُوضع رف صغير أنيق عليه نقش بسيط: "هذا خبز للمشاركة - من يحتاجه، فليقبله، ومن يتكرم، فليعلق المزيد. اليوم، لدينا: ١٤ سندويشًا، و٢ أرز دبق".

على الرف، يُحضّر إبريق شاي مثلج مجاني للمارة. أصبحت هذه الصورة المألوفة سمةً مألوفةً ودافئةً في قلوب سكان الحي.

على كرسي متحرك قديم، توقف السيد دانج ثانه تري (60 عامًا)، الذي يبيع تذاكر اليانصيب منذ أكثر من 30 عامًا، ليحصل على رغيف خبز. قال السيد تري بنبرة عاطفية: "أعيش وحدي، وأستأجر مكانًا مؤقتًا لبيع تذاكر اليانصيب. تساعدني هذه الأماكن الخيرية على توفير وجبة أو وجبتين. أشعر بالسعادة والدفء."

كان السيد دانج ثانه تري سعيدًا بتلقي "الخبز المعلق"، وهو هدية صغيرة مليئة بالحب من المتطوعين.

جاءت فكرة افتتاح نموذجي "الخبز المعلق" و"الأرز الدبق المعلق" من السيد لي هيو نغيا، صاحب متجر خوي للخبز النباتي. وأوضح السيد نغيا أنه بدأ هو وزوجته منذ ديسمبر 2022 بافتتاح سلسلة متاجر للخبز النباتي، وفي أغسطس الماضي، أطلقا رسميًا هذا النموذج الإنساني.

بحسب السيد نغيا، يترك العديد من الزبائن الذين يشترون الخبز حصة أو حصتين "معلقتين" للمحتاجين. في أحد الأيام، توقف راهب عند المتجر وتبرع بمليون دونج لصنع الخبز والأرز اللزج وتوزيعه على الفقراء. وهكذا، شخصًا تلو الآخر، تضاعفت أعمال الخير.

يقوم موظفو المطعم بتحضير الخبز والأرز اللزج "المعلق" حسب الكمية المحددة التي تباع للعملاء.

حاليًا، يدير السيد نجيا وزوجته خمس نقاط بيع، تتبع نموذج البيع والتعليق. في المتوسط، تستقبل كل نقطة ما بين 30 و40 حصة من الخبز والأرز الدبق يوميًا. ولضمان الشفافية، ابتكر طريقةً لإصدار فاتورة شحن لكل حصة "معلقة"، وطباعتها ولصقها مباشرةً على الخبز، مما يُشعر المتلقي بالاطمئنان بأن الطعام الذي يحمله بين يديه هديةٌ صادقة.

السيدة كوينه ثي ثانه (57 عامًا)، مدبرة منزل، غالبًا ما تتوقف عند المتجر في طريقها إلى العمل لتشرب مشروبًا باردًا وتحصل على رغيف خبز مجاني. قالت بنبرة مؤثرة: "في البداية، ظننتُ أن هذا الخبز مُقدم من المتجر، دون أن أعلم أن آخرين اشتروه وأعادوه إليه. هؤلاء الناس طيبون، يساعدون ويحمون من يمرون بظروف صعبة، وهذا أمر جيد".

السيدة كوينه ثي ثانه (57 عامًا)، وهي مدبرة منزل، تزور المتجر في كثير من الأحيان لتلقي "الخبز المعلق"، وهو عبارة عن أرغفة خبز يرسلها الزبائن طيبو القلب.

السيدة تران نغوك هيو من بين المستفيدين المنتظمين من "الخبز المعلق". حياتها صعبة، فقد توفي زوجها للأسف خلال جائحة كوفيد-19، وابنها يعاني من إعاقة ذهنية.

في إحدى المرات، مرّت صدفةً بالمتجر ورأت لافتةً كُتب عليها "خبز مجاني". دخلت وسألت الموظفين، فأرشدوني إلى استلام الطعام. قالت السيدة هيو بانفعال: "سألتُ الموظفين، فقالوا إن هناك راعٍ، لكنني لم أكن أعرف من هو. أماكن كهذه لها معنى كبير. في كثير من الأحيان، عندما ينفد مالُي، كنتُ أتوقف لشراء رغيف خبز لإطعام أطفالي، وكان ذلك مُفيدًا جدًا".

بالنسبة للسيدة هيو، فإن رغيف الخبز البسيط هذا لا يساعدها فقط على الشعور بالشبع خلال الأيام الصعبة، بل يعد أيضًا مصدرًا دافئًا للتشجيع، مما يمنحها المزيد من الثقة في الإنسانية في المدينة الكبيرة.

يقوم موظفو المتجر بإعادة تسخين أرغفة الخبز "المعلقة" قبل إعطائها للمستفيدين، حتى يتمكن أي شخص يأتي للحصول عليها من تناول وجبة دافئة وذات معنى.

تحدثت السيدة فان هوينه كام داو، ممثلة مخبز خوي النباتي في شارع هوينه فان بان، عن آلية عمل نموذجي "الخبز المعلق" و"الأرز الدبق المعلق": "تأتي هذه الوجبات بشكل رئيسي من الزبائن الذين يطلبون كميات كبيرة من الخبز أو من الزبائن الدائمين الذين يزورون المتجر باستمرار، ويرغبون في القيام بأعمال خيرية. نحن بمثابة جسر من المحبة، فعندما يترك الزبائن الخبز والأرز الدبق للمحتاجين، نكتب الكمية بوضوح على السبورة. كل من يحتاجها عليه فقط الإبلاغ، وسنقوم بإعدادها وتوصيلها إليه".

السيدة فان هوين كام داو، ممثلة مخبز كوي النباتي في شارع هوين فان بان، تقدم الخبز للمستفيد.

وأضافت السيدة داو أن فكرة "الخبز المشترك، الأرز الدبق المشترك" استُلهمت من صور بسيطة انتشرت في المجتمع، مثل "الأرز المعلق" و"الفو المعلق". وقد ألهمتهم هذه اللفتات البسيطة لابتكار نموذج "الخبز المشترك" الإنساني كما هو عليه اليوم.

إن أرغفة الخبز المجانية وكؤوس الشاي المثلج تجلب القليل من الدفء إلى العمال الفقراء وسط صخب الحياة الحضرية.

كل حصة من "الخبز المعلق" أو "الأرز اللزج المعلق" تُحضّر بعناية من قِبل المطعم، مع إضافة الكمية المناسبة من الحشوات والخضراوات والصلصات، وغيرها، تمامًا كما تُباع للزبائن. فوفقًا للسيدة داو، "يجب أن تكون الهدية كاملةً عند تقديمها، حتى يشعر المتلقي بالتقدير".

المصدر: https://baotintuc.vn/xa-hoi/am-long-banh-mi-treo-vaxoi-treo-mien-phi-cho-nguoi-kho-khan-o-tp-ho-chi-minh-20250827132628519.htm