جنة الطهي العظيمة!
لوحاته في الغالب عبارة عن أطباق فيتنامية مألوفة ومألوفة مثل: الأرز المكسور، والخبز، وورق الأرز المشوي، والشعيرية مع التوفو ومعجون الروبيان، والفو، وشعيرية السلطعون... من منظور أجنبي، يتم تقديم الأطباق الفيتنامية المألوفة بشكل واضح، مما يجعل كل من يشاهدهم هديل.
 |
|
يعيش دانيال تينغكونغكو ويعمل في مدينة هوشي منه |
|
NVCC |
دانيال تينغكونغكو (مانيلا، الفلبين) يعيش ويعمل حاليًا في مدينة هوشي منه. مهنته الرئيسية هي مدير فني كبير لشركة إعلانات وهو أيضًا رسام مستقل. شارك مع ثانه نينقال دانييل تينجكونجكو إنه بعد نجاحه في مشروع "100 Street Corners of Saigon" العام الماضي، واصل تقديم أعمال حول المطبخ الفيتنامي، لأنه أراد أن يشارك الجميع مشاعره حول المطبخ الفيتنامي، وقد تم رسم المطبخ الفيتنامي من خلال كل رسم.
"من خلال هذا المشروع، أقدم أطباقًا أعجبتني أو أثارت إعجابي. وهذه أيضًا طريقة بالنسبة لي لاكتشاف المطبخ الفيتنامي والعديد من الأطباق الأخرى المتوفرة في سايجون".
 |
|
حساء السلطعون من خلال رسومات فنان فلبيني |
لتنفيذ هذا المشروع، قال دانيال تينغكونغكو إنه يحاول دائمًا قضاء ساعة واحدة يوميًا في الرسم. قبل أن يرسم عملاً ما، يذهب إلى العديد من المواقع "لتقاط اللحظة" أو للحصول على أفكار. "يجب أن يكون لدي إحساس عام بالرائحة، أو السخونة أو البرودة، أو النكهة... إذا لزم الأمر، سأسجل "المستندات المرجعية" وأترجمها بطريقتي الخاصة من خلال الرسوم التوضيحية على جهاز iPad. . أحاول دائمًا رسم اللحظات الممتعة التي أعيشها".
 |
|
سبرينج رولز – شوربة نودلز السلطعون – بون تشا – عصير قصب السكر |
"الشعب الفيتنامي ودود للغاية ودافئ!"
ويأمل من خلال لوحاته أن يكتشف الناس فيتنام بشكل عام ومدينة هوشي منه بشكل خاص مع جنة الطهي الرائعة، وليس فقط الأطباق الشهيرة مثل الفو والخبز والقهوة. "بالنسبة لي، أصبح المطبخ الفيتنامي الطبق المفضل أكثر فأكثر لأنني أجده جديدًا جدًا. إنه يتمتع بتوازن بين النكهة والذوق وهو جاهز ليناسب الطقس والمساحة والمكونات المتاحة. وهذا يجعل الناس في جميع أنحاء العالم معجبين ومحبوبين".
 |
وفي معرض حديثه أكثر عن مطبخ سايغون، حيث يعيش ويعمل، علق دانيال تينغكونغكو بأنه مزيج غني من المأكولات الإقليمية والعالمية. يعتقد الفنان أن شعب سايغون لديه طريقة لقبول الأطباق المختلفة، وجعلها خاصة بهم وجعلها مميزة.
بعد أن كان في فيتنام لأكثر من 3 سنوات حتى الآن، على الرغم من أنه بعيد عن وطنه، يشعر دانييل تينجكونجكو دائمًا بالراحة. وقال إن حركة المرور في فيتنام تشبه إلى حد ما مثيلتها في الفلبين، فهي ليست مزدحمة للغاية لأن الدراجات النارية تتنقل بشكل أساسي أكثر من المركبات الأخرى والدراجات النارية تشغل مساحة أقل. بالنسبة له، لا تمثل الاختناقات المرورية في مدينة هوشي منه مشكلة، لذا يمكنه التنقل بسهولة في كل مكان.
"الشعب الفيتنامي ودود للغاية ودافئ، تمامًا مثل الناس في الوطن. قد يكونون مجتهدين في العمل، لكنهم يجدون دائمًا الوقت للاسترخاء والاستمتاع بالحياة. كل يوم، غالبًا ما يجلسون على جانب الطريق مع فنجان من القهوة، وهي صورة مألوفة أراها كثيرًا".
