يقول الخبراء إن أفضل وقت لتناول البطيخ هو الصباح، إذ يحتاج الجسم إلى كميات كبيرة من الماء والعناصر الغذائية اللازمة لأداء الأنشطة البدنية والعقلية، وفقًا لموقع Healthline الأمريكي المتخصص في الصحة.
البطيخ فاكهة غنية بالماء والمعادن.
البطيخ ليس غنيًا بالماء فحسب، بل غني أيضًا بفيتامينات أ، ج، ب6، ومعادن أساسية كالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والفوسفور، وحمض الفوليك، والكالسيوم. مع ذلك، يُنصح بعدم تناول البطيخ مع الأطعمة التالية:
لبن
يحتوي الحليب على نسبة عالية من الدهون وفيتامين د والبروتين. أما البطيخ، فهو فاكهة حمضية. وعند اختلاط هذه الحموضة مع بروتين الحليب، قد تُسبب بعض مشاكل الهضم كالانتفاخ وآلام المعدة.
الأطعمة الغنية بالبروتين
تناول أطعمة غنية بالبروتين بعد البطيخ قد يُسبب آثارًا جانبية على الهضم. يحتوي البطيخ على العديد من الفيتامينات والمعادن والنشويات، وعند تناوله مع أطعمة غنية بالبروتين مثل الفاصوليا الخضراء والجبن، فإنه يؤثر على الإنزيمات الهاضمة ويضر بالمعدة.
ويوصي الخبراء بأنه من الأفضل عدم تناول أي أطعمة أخرى غنية بالبروتين خلال 30 دقيقة من تناول قطعة كبيرة من البطيخ.
بيضة
يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين، لذا يُمتص ببطء. أما البطيخ، فهو غني بالألياف، التي تُبطئ عملية الهضم. لذلك، فإن الإفراط في تناول هذين الطعامين معًا سيؤثر سلبًا على عملية الهضم، ويسبب اضطرابات في المعدة.
ليس هذا فحسب، بل إن أحماض أوميجا 3 الدهنية عندما تتحد مع الماء الوفير الموجود في البطيخ سوف تعيق هضم بعضها البعض، مما يؤدي إلى الانتفاخ والإمساك.
تذكروا ما سبق، فالبطيخ فاكهة آمنة ومفيدة للصحة.
بالنسبة للأشخاص الأصحاء، يمكنهم تناول البطيخ بقدر ما يشاؤون دون قلق. أما من يقلقون بشأن تقلبات سكر الدم بعد تناول البطيخ، فعليهم تناول حوالي 250 غرامًا من البطيخ. تحتوي هذه الكمية من البطيخ على حوالي 20 غرامًا من الألياف، وتحتوي على 14 غرامًا فقط من السكر، لذا فهي لا تسبب تقلبات سكر الدم عند تناولها، وفقًا لموقع Healthline .
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)