ماذا نأكل عند السفر عبر البلاد خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)؟

لفائف الربيع المشوية من نها ترانج

وفقًا لدراسة اتجاهات السفر لعام 2024 التي نشرتها Booking في أوائل يناير، فإن 73% من المسافرين الفيتناميين يرغبون في السفر لاستكشاف المطبخ وتجربة أطباق جديدة والاستمتاع بالمأكولات المحلية في وجهتهم.

استنادًا إلى عمليات البحث عن الطعام والوجهات السياحية، أصدر هذا التطبيق في 25 يناير قائمة بأفضل 5 وجهات سفر ربيعية إلى جانب الأطباق الأكثر شعبية بين السياح، كمقترح للمسافرين من جميع مناطق فيتنام الثلاث خلال السنة القمرية الجديدة.

دا لات

تقع مدينة دا لات على هضبة لام فيين في مقاطعة لام دونغ ، وتتمتع بمناخ لطيف وبارد على مدار العام. كما تُعدّ المدينة وجهة سياحية شهيرة خلال رأس السنة القمرية، حيث يتوافد إليها الناس للاستمتاع بمشاهدة أزهار الكرز المتفتحة بالكامل من يناير إلى فبراير.

من بين الاقتراحات تناول القهوة الفيتنامية المفلترة في مقهى صغير، أو تجربة الأرز اللزج المطبوخ في أنابيب الخيزران، أو ورق الأرز المشوي، أو حساء الخرشوف.

نها ترانج

تُعدّ نها ترانج واحدة من أكثر عشر وجهات سياحية رواجاً في فيتنام لقضاء عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت). تشتهر نها ترانج بشواطئها الخلابة، ومواقعها الثقافية الرائعة، وحياتها الليلية النابضة بالحيوية، ما يجعلها خياراً مثالياً لعشاق الرياضات المائية أو لمن يرغبون بالهروب من برد الشمال القارس.

تُعد حساء نودلز قنديل البحر، وكعك السمك، وبان كان (فطائر دقيق الأرز)، وبان أوت (لفائف الأرز المطهوة على البخار) من دين خان من الأطباق التي ينبغي على السياح تجربتها خلال رحلتهم إلى هذه المدينة الساحلية.

حساء نودلز السمك في نها ترانج

دا نانغ

تقع مدينة دا نانغ في وسط فيتنام، وتزخر بمطبخ محلي تقليدي يعكس تقاليد الطهي في كل من الشمال والجنوب. وبفضل شواطئها الخلابة على طول الساحل الأوسط، تحتل المأكولات البحرية مكانة مركزية في مطبخ المدينة. وتساهم التوابل الشائعة في وسط فيتنام، مثل الليمون والفلفل الحار والكركم والثوم، في إضفاء نكهات غنية ومميزة على كل طبق. ومن الأطباق التي لا بد من تجربتها عند زيارة دا نانغ: بان زيو (فطيرة فيتنامية مالحة) ونيم لوي (أسياخ لحم الخنزير المفروم المشوي).

فونغ تاو

تُعد فونغ تاو، باعتبارها واحدة من المدن الساحلية التي يسهل الوصول إليها من مدينة هو تشي منه، وجهة مثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع لأولئك الذين قضوا بعض الوقت في استكشاف سايغون.

إلى جانب شواطئها الشهيرة، تقدم فونغ تاو العديد من الأشياء الأخرى المثيرة للاهتمام التي يمكن للسياح اكتشافها، مثل المسارات المناسبة للمشي لمسافات طويلة والتنزه، والمواقع التاريخية الرائعة.

تشمل بعض الأطباق المحلية الشهيرة حساء نودلز الحبار، وبانه خوت (فطائر صغيرة مالحة)، وحساء سمك الراي مع لحم سمك الراي الطازج المتبل بتوابل غنية ولذيذة ويقدم في مرق حامض وحار.

فو كوك

تُعدّ فو كوك وجهة مثالية للسياح الذين يعشقون الأنشطة المائية. فبفضل نظامها البيئي البحري الغني، تُتيح فو كوك لعشاق الغوص فرصة الاستمتاع بجمال كل شيء، بدءًا من الشعاب المرجانية النابضة بالحياة وصولًا إلى الحياة البحرية المتنوعة.

إلى جانب شواطئها الخلابة، تُعتبر فو كوك عاصمة صلصة السمك في فيتنام، مما يُضفي نكهة مميزة على أطباقها المحلية. ومن الأطباق التي لا بد من تجربتها عند زيارة فو كوك، طبق "بون كين" (نوع من حساء النودلز). سلطة الرنجة، نودلز مقلية.

نودلز فو كوك المقلية

مدينة هو تشي منه

تُعد مدينة هو تشي منه مركزاً آخر للمأكولات في البلاد. تتميز أطباق المدينة بنكهاتها الحارة والحلوة والمالحة، وتستفيد من المناخ الاستوائي بفضل مكوناتها الطازجة وحلاوتها الطبيعية.

على غرار المطبخ الفيتنامي عموماً، تستخدم أطباق مدينة هو تشي منه الكثير من الخضراوات الطازجة والتوابل لتحقيق توازن مثالي في النكهات. ومن الأطباق التي لا بد من تجربتها: الأرز المكسور مع لحم الخنزير المشوي ، والسمك المطهو ​​ببطء في قدر فخاري، وخبز البان مي بحشوات وصلصات متنوعة.

HA (وفقًا لـ VnE)

مصدر: https://baohaiduong.vn/an-gi-khi-du-xuan-doc-dat-nuoc-dip-tet-nguyen-dan-371822.html