المزارع شغوف بالزراعة النظيفة

من الفشل الأول

وُلد السيد بوي شوان سو ونشأ في عائلة عريقة في زراعة اللونجان، وهو يُدرك تمامًا الصعوبات والمخاطر التي يواجهها المزارعون في ظل الظروف الجوية والآفات وعدم استقرار الأسواق. وفي ظل الاستخدام الواسع للمواد الكيميائية، الذي يؤثر سلبًا على جودة الفاكهة وصحة المستهلك، يُكافح السيد دائمًا لإيجاد مسار مستدام.

حديقة لونغان العضوية للسيد بوي شوان سو في قرية ني تشاو، بلدة تان هونغ، مقاطعة هونغ ين

في عام 2018، وبعد حضور دورات تدريبية حول الزراعة النظيفة والزراعة العضوية، خذ دورتين عن العناية بالنباتات العضوية في هانوي وسون لا تلقى تدريبه من قبل المنظمة الزراعية الأيرلندية ، وهو مصمم على تحويل أكثر من 1.3 فدان من أرض عائلته إلى إنتاج عضوي، قائلاً لا للمبيدات الحشرية الكيميائية والأسمدة غير العضوية.

شارك السيد سو أنه عندما قرر التغيير، كان الكثير من الناس يخشون أن يكون ذلك محفوفًا بالمخاطر وجريئًا وليس لديهم أي معرفة بالزراعة العضوية، وحتى أفراد عائلته لم يدعموه. واجه السيد سو العديد من الصعوبات: ارتفاع تكاليف الاستثمار الأولية، وانخفاض الإنتاجية بسبب عدم استخدام المبيدات الحشرية، وعدم استقرار أسعار بيع اللونجان، والشكوك من المجتمع المحيط. وخاصة في عامي 2020-2021، بسبب الصدمة الغذائية، كانت أشجار اللونجان ضعيفة، وكانت غلتها منخفضة، ومظهر الثمار سيئًا. في المتوسط، أنتجت شجرة ساو واحدة 4-5 قنطار فقط، أي ما يقرب من نصف الغلة مقارنة بالزراعة المكثفة وفقًا لعملية فيتجاب، وكان أصعب شيء هو إيجاد منفذ للمنتج. في مواجهة هذا الوضع، واجه السيد سو خيارين: الاستمرار في المحاولة أم التوقف؟

قام السيد سو بخلط الأسماك مع المنتج لسقي أشجار اللونجان.

ومع ذلك، بفضل مثابرته وإيمانه بالمسار الذي اختاره، بدأ بتحسين التربة بالسماد العضوي، وتخصيب الكائنات الحية الدقيقة العضوية، واستخدام المنتجات البيولوجية لمكافحة الآفات، مستبدلًا بذلك الأدوية الكيميائية تمامًا. كما استفاد من العلاجات الشعبية، مثل نقع الثوم والزنجبيل والفلفل الحار... لإعداد محاليل الرش لمكافحة الآفات. وثّق بدقة كل خطوة، من التسميد إلى التقليم، والإزهار، والإثمار، لضمان تتبع واضح. وتعلم على وجه الخصوص أهمية الاهتمام بتغذية كل شجرة. وبفضل ذلك، منذ عام ٢٠٢٢، تعافت أشجار اللونجان التي تملكها عائلته تدريجيًا، وأصبحت أجمل وأكثر إنتاجية وجودة.

ثمرة حلوة من المثابرة

وفقًا للسيد سو، فإن العناية بأشجار اللونجان عضويًا تتطلب جهدًا ووقتًا أكبر من زراعة اللونجان بالطرق التقليدية. تُصنع الأسمدة للأشجار بشكل رئيسي من الذرة المنقوعة والفاصوليا والأسماك... تُسمّد بيولوجيًا، وتُزال الروائح الكريهة، ثم تُخلط بالماء وتُروى من قاعدة الشجرة. يُستخدم نانو سيلفر فقط لكامل المحصول، ويُرش مرة كل 3 أسابيع، ويُضاف الزنجبيل والثوم والفلفل الحار والكحول المخفف أسبوعيًا لقتل البيض وطرد الحشرات. تُعد حديقة اللونجان الخاصة بالسيد سو أول نموذج يُطبق نانو سيلفر S500 لإنتاج منتجات لونجان آمنة في منطقة التصدير إلى السوق الأمريكية. لا تُستخدم أي أسمدة أو مبيدات حشرية كيميائية على الإطلاق. ولمنع الآفات والأمراض في اللونجان، يستخدم السيد سو المنتجات العضوية لطرد الحشرات والمساعدة في قتل الفطريات والديدان الخيطية والفيروسات والبكتيريا وما إلى ذلك.

يتم استخدام المستحضرات العضوية ECO - INS للوقاية من الآفات ومكافحتها على أشجار اللونجان.

بفضل تصميمنا على توفير لونجان عالي الجودة وأكثرها أمانًا لعملائنا، نجحت عائلتي حتى الآن في استخدام هذا النموذج، وحظي بإعجاب العديد من العملاء. بعد خمس سنوات، تكيفت الشجرة مع مصدر الغذاء الجديد، فأصبحت جودة الثمار متجانسة وجميلة وذات مذاق حلو. والأهم من ذلك، عند زراعتها بكثافة وفقًا للنموذج العضوي، سيتم ضمان سلامة الغذاء. حماية البيئة، " - قال السيد سو.

التاريخ الإنجليزي قال في عام 2022، بعد أن أصبحت منتجات الليتشي العضوية في المزرعة الأخ الأكبر تم إرسالها إلى إدارة الزراعة والغابات وإدارة مصايد الأسماك في مقاطعة هونغ ين للتفتيش وقد استوفت منتجات اللونجان العضوية المعايير اللازمة للتصدير إلى السوق الألمانية .

بالإضافة إلى ذلك، يشارك السيد سو بنشاط في المعارض لترويج المنتجات النظيفة، ويتواصل مع سلاسل المتاجر الكبرى لتوسيع سوق الاستهلاك. حاليًا، تُوزّع منتجاته العضوية من اللونجان في متاجر الأغذية النظيفة والمتاجر الكبرى في هانوي، وتحظى بتقدير كبير من المستهلكين، حيث ترتفع أسعارها بنسبة 30-40% عن المنتجات العادية، مما يُسهم في زيادة الدخل وفي الوقت نفسه في تعزيز مكانته في السوق.

حتى الآن، تبلغ مساحة زراعة اللونجان العضوي للسيد بوي شوان سو أكثر من 1.3 هكتار، بمتوسط إنتاج سنوي يتراوح بين 7 و8 أطنان، وسعر بيع للسوق يتراوح بين 45000 و55000 دونج/كجم.

نشر نموذج الإنتاج النظيف

بعد نجاحه في نموذج لونغان العضوي، شارك السيد بوي فان سو خبرته بفعالية وقدم الدعم الفني للأسر المحيطة. وشارك في تأسيس تعاونية ني تشاو لونغان بهدف بناء علامة تجارية للونغان هونغ ين النقية، مستهدفًا سوق التصدير. تضم التعاونية حاليًا 33 عضوًا بمساحة إجمالية تزيد عن 18 هكتارًا.

يتطلب الأمر الكثير من الإقناع والضغط. مهما تكلمتُ، لا يُقارن ذلك بتجربة الناس المباشرة. شجرة واحدة كافية، وبعض الأشجار كافية. كثيرًا ما أضغط على الناس، فلا تقلقوا. أعمل في الحديقة بأكملها، فإذا كانت هناك مخاطرة، وإذا فشلتُ، سأكون أنا الأكثر معاناة، فلماذا أستمر في العمل، فأنا أؤمن بالنجاح؟ هذا ما قاله السيد بوي شوان سو، مشاركًا رحلته في الضغط على أعضاء التعاونيات لتغيير أساليبهم الزراعية.

ومن المتوقع أن تحصد حديقة السيد سو أكثر من 10 أطنان من فاكهة اللونجان في محصول اللونجان لعام 2025.

حاليًا، يحظى نموذج السيد سو بتقدير كبير من الحكومة المحلية والقطاع الزراعي، ويُختار كمكان للزيارة والتعلم. رحلة السيد بوي شوان سو في إنتاج اللونجان العضوي ليست قصة لونجان نظيف فحسب، بل هي أيضًا قصة تفكير مبتكر، وجرأة في التفكير، وجرأة في العمل، وتطلع واسع النطاق للوصول إلى أفق مزارعي هونغ ين.

سد دونج

المصدر: https://baohungyen.vn/anh-nong-dan-dam-me-lam-nong-nghiep-sach-3182502.html