ثلاثة أطباق فعالة لعلاج قرح الفم.

يُعد حساء اليقطين والفاصوليا الحلوة، وحساء البطيخ المر، والعصيدة المصنوعة من مكونات مُبرّدة، ثلاثة أطباق تساعد بشكل فعال في تحسين قرح الفم.

بحسب الدكتور هوينه تان فو، من وحدة العلاج النهاري في المركز الطبي الجامعي بمدينة هو تشي منه - الفرع 3، فإن قرح الفم هي تقرحات صغيرة سطحية تظهر على الشفاه، وداخل الخدين، واللثة، وتسبب الألم وعدم الراحة. وهذا يجعل تناول الطعام وممارسة الأنشطة اليومية أمراً صعباً.

قرح الفم حالة حميدة تشفى من تلقاء نفسها في غضون أسبوع إلى أسبوعين تقريبًا دون أن تترك ندوبًا. ووفقًا للمعتقدات الشعبية، فإن قرح الفم تنتج عن الحرارة الداخلية، أو الإفراط في تناول الأطعمة الساخنة، أو رد فعل الجسم على الطقس الحار.

يمكن للأشخاص المصابين بقرح الفم تناول الأطعمة المبردة التالية:

حساء القرع المر

حساء البطيخ المر هو طبق مألوف، سهل الطهي نسبياً، ومليء بالعناصر الغذائية، مما يساعد على تبريد الجسم وإزالة السموم بشكل فعال أثناء الطقس الحار.

لا يساعد البطيخ المر على تبريد الجسم وتوفير الألياف فحسب، بل يساعد أيضًا على تجميل البشرة، وتقليل دهون الدم، وخفض ضغط الدم، وخفض نسبة السكر في الدم.

يُنصح الطاهي بتجنب إضافة الكثير من الملح، إذ قد يُسبب ذلك تقرحات مؤلمة في الفم. كما أن الإفراط في تناول القرع المر قد يُسبب الانتفاخ وعسر الهضم والإسهال. ويُمنع استخدامه في حالات نقص سكر الدم، لأن القرع المر له خصائص خافضة لسكر الدم. كما يُنصح النساء الحوامل بتجنبه.

يُعدّ حساء القرع المر طبقًا فعالًا في تحسين حالة قرح الفم. الصورة: Freepik — يُعدّ حساء القرع المر طبقًا فعالًا في تحسين حالة قرح الفم. الصورة: *Freepik*

حساء حلو من اليقطين والفاصوليا الخضراء

حضّر 150 غرامًا من اليقطين، و100 غرام من الفاصوليا الخضراء، وكمية كافية من السكر الأبيض. قشّر اليقطين وقطّعه إلى قطع كبيرة. اغسل الفاصوليا الخضراء وأضفها إلى القدر مع اليقطين. اطبخها حتى تنضج، ثم أضف السكر، وقدّمها في وعاء، وتناولها باردة.

يُعرف حساء اليقطين والفاصوليا الخضراء بفوائده في تبريد الكبد والطحال، وتغذية الين، وتهدئة الدم، ومكافحة الالتهابات. يحتوي اليقطين على نسبة عالية من العناصر الغذائية (الحديد، البوتاسيوم، الفوسفور، فيتامين ج، فيتامين ب، بيتا كاروتين)، وهي عناصر مفيدة جدًا للدماغ، وتعزز المناعة، وتحافظ على صحة القلب، وتحسن البصر، وتساعد على النوم بشكل أفضل، وتدعم صحة البشرة. أما بذور وقشور الفاصوليا الخضراء، فتتميز بمذاقها الحلو وخصائصها المبردة، فهي تُساعد على تبريد الجسم، وإزالة السموم، وتنظيم وظائف الأعضاء الداخلية الخمسة، وتغذية الجسم بفضل غناها بالفيتامينات والمعادن.

لاحظ أنه عند تناول الطب الصيني التقليدي، يجب تجنب تناول حبوب المونج لأن هذه الحبوب ستبطل مفعول جميع الأعشاب الموجودة في الدواء.

عصيدة سمك رأس الأفعى مع الفاصوليا الخضراء

تُسبب قرح الفم ألمًا وانزعاجًا وفقدانًا للشهية، ولكن يجب على المصابين بها التأكد من حصولهم على ما يكفي من العناصر الغذائية الأساسية. يُعدّ العصيدة المصنوعة من مكونات ذات تأثيرات مُبرّدة ومُغذّية، مثل سمك رأس الأفعى والفاصولياء الخضراء، خيارًا ممتازًا لمن يعانون من قرح الفم، لأنها باردة ولطيفة ومُغذّية.

تختلف فعالية هذه الأطعمة باختلاف شدة قرح الفم وبنية الجسم. إذا كنت تعاني من قرح فم شديدة، تسبب ألمًا كبيرًا أو تتكرر بشكل متكرر، فيجب عليك مراجعة الطبيب لإجراء الفحص والعلاج في الوقت المناسب.

أمريكا وإيطاليا

رابط المصدر