باك نينه: البستانيون يعتنون بالزهور للترحيب برأس السنة القمرية الجديدة

باك نينه - لا يزال هناك حوالي ثلاثة أشهر حتى حلول السنة القمرية الجديدة "بينه نغو" عام ٢٠٢٦، ولكن من الآن فصاعدًا، ينشغل البستانيون في مقاطعة باك نينه بتجهيز نباتات الزينة والزهور لعرضها في السوق. بعد عام عصيب بسبب سوء الأحوال الجوية، كرّس البستانيون كل جهودهم للعناية بنباتاتهم على أمل أن يكون موسم تيت "هادئًا وباردًا".

مجموعة متنوعة من الأنواع

على طول الطريق المؤدي إلى قرية جيو تي، التابعة لبلدية فو لام، تتدفق شاحنات تحمل نباتات الزينة بكثافة. يعرض الكثير من الناس النباتات ويكدسون التربة أمام باب الحديقة مباشرةً. تضم قرية جيو تي أكثر من ألف أسرة، يعمل حوالي 65% منها في أعمال مرتبطة بنباتات الزينة والزهور. السيدة نجوين ثي هيب، ذات الخبرة التي تقارب 30 عامًا في زراعة نباتات الزينة، تُقلّم بدقة شجيرة بوغانفيليا، التي وُضعت للتو في أصيص، وتُشكّل قوسًا. قالت السيدة هيب إنها كانت في الماضي تُزرع أشجار البونساي بشكل رئيسي، بقيمة تتراوح بين مئات الملايين ومليارات الدونغ الفيتنامي. ومع ذلك، وبسبب الصعوبات الاقتصادية في السنوات الأخيرة، انخفض عدد العملاء الذين يشترون المنتجات الفاخرة، فتحولت إلى زراعة وبيع المزيد من الأشجار الخضراء الظليلة مثل الجاك فروت والتفاح النجمي، إلخ. أما بالنسبة للنباتات الصغيرة مثل الجهنمية والكاميليا والفاوانيا، فتقوم الأسرة بزراعة البذور بنفسها وزرعها في الحقول. وبفضل دعم الحكومة المحلية لتحويل حقول الأرز، تمتلك أسرتها ما يقرب من 6 ساو من الأرض لزراعة الشتلات وحوالي 3 ساو للعرض. وقالت السيدة هيب: "حاليًا، طلب بعض العملاء أشجارًا لرأس السنة القمرية الجديدة. هذا العام، تبحث عائلتي عن أنواع قديمة من الأشجار النباتية. أخطط لاستيراد وبيع بعض المناظر الطبيعية المصغرة الصغيرة لتلبية احتياجات زينة رأس السنة القمرية الجديدة للعملاء العاديين".

العمال يهتمون بحديقة الأوركيد التابعة لعائلة السيدة دو ثي مو (بلدية فو لام).

ليس بعيدًا، في حديقة أوركيد راقية شهيرة، تقوم السيدة دو ثي مو وعشرات العمال أيضًا بتقويم سيقان أكثر من 30000 وعاء أوركيد بشكل عاجل. هذه مرحلة تتطلب مهارة وتركيزًا عاليًا لأنه إذا انكسر ساق الزهرة عن طريق الخطأ، فسيستغرق ذلك عامين من الرعاية. هذا العام، تنتج عائلتها بشكل أساسي أصناف أوركيد فالاينوبسيس، بما في ذلك حوالي 6000 وعاء من أصناف الزهور الصفراء والأرجوانية الجديدة. بفضل إتقان تقنية صنع الزهور التي تنتج سيقانًا بأطوال وأقصر مختلفة، ومناسبة للعديد من مساحات العرض؛ بتلات سميكة وألوان جريئة، تحظى منتجات السيدة مو دائمًا بالتفضيل من قبل العملاء. وقد قام عدد قليل من العملاء الدائمين بالطلب مسبقًا، ويختار معظمهم الصنف الراقي، ليتم وضعه في أوعية وإحضاره إلى المنزل في منتصف اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثاني عشر. ومن المتوقع أن يتراوح سعر البيع من حوالي 150 ألف دونج إلى 400 ألف دونج لكل وعاء زهور.

الاستثمار في زراعة بساتين الفاكهة مكلف للغاية، وفترة العناية بها طويلة، من الزراعة إلى الحصاد تستغرق حوالي سنتين إلى ثلاث سنوات. في هذه الفترة، نركز على العناية بالأزهار والتحكم في إزهارها في الوقت المناسب. ولأن الإنتاج يتم في دفيئة مزودة بنظام تحكم ثابت في درجة الحرارة والرطوبة، فإننا لا نقلق كثيرًا بشأن الطقس. نأمل فقط أن يستهلك السوق جيدًا مع استقرار الأسعار، حتى يتمكن البستانيون من تعويض تكاليف الاستثمار وجهودهم طوال العام، كما أوضحت السيدة مو.

متمنيا الطقس المناسب

خلال هذه الفترة، يدخل معظم البستانيين في أهم مرحلة، وهي تنظيم إزهار النباتات وتشكيلها استعدادًا لرأس السنة القمرية الجديدة (تيت). هذه المرحلة تُبرز خبرة مزارعي الزهور وأسرارهم العائلية. يهدف إبطاء أو تسريع عملية الإزهار إلى ضمان الحصول على أجمل الثمار في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية الجديدة. لذلك، يُولي البستانيون اهتمامًا خاصًا لعامل الطقس، ويراقبونه بانتظام لاتخاذ التدابير اللازمة في الوقت المناسب لتغطية النباتات أو تدفئتها أو ريّها. فمجرد موجة برد أو أمطار غير اعتيادية قد تؤثر على جودة النباتات والأزهار، خاصةً بعد أن تضررت مناطق عديدة جراء العواصف الكبرى الأخيرة.

خلال هذه الفترة، يدخل معظم البستانيين في أهم مرحلة، وهي تنظيم إزهار النباتات وتهيئتها استعدادًا لرأس السنة القمرية الجديدة. هذه هي المرحلة التي تُظهر خبرة مزارعي الزهور وأسرارهم العائلية. ويهدف إبطاء أو تسريع عملية الإزهار إلى ضمان الحصول على أجمل الثمار في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية الجديدة.

بسبب الإنتاج الخارجي على نطاق 4 هكتارات من الزنبق والزنابق، فإن السيدة دونج ثي ساو، مديرة تعاونية ساو فونج للخدمات الزراعية العامة لإنتاج وتوريد الزهور الطازجة ونباتات الزينة (بلدية باو داي) تستفيد من الطقس الدافئ والمشمس لتخصيب النباتات بنشاط بالأسمدة والنيتروجين. ووفقًا للسيدة ساو، فإن الطقس هذا العام قاسٍ، فعند زراعة البذور، تهطل الأمطار بغزارة، مما قد يتسبب بسهولة في تعفن الأبصال، وعندما تكون النباتات في براعم الزهور وتحتاج إلى المطر، يكون الطقس جافًا ومشمسًا. في السابق، عندما اجتاحت العاصفة رقم 11، تكبدت عائلتها خسارة تقدر بنحو 200 مليون دونج، كما خسرت أسر أخرى في التعاونية أيضًا عشرات الملايين من دونج على الأقل. ناهيك عن أن أسعار أبصال الزنبق المستوردة من هولندا قد ارتفعت أيضًا بنسبة 10٪. لتجنب الخسائر "المزدوجة"، يجب عليها زيارة الحقول بانتظام، وضبط الري، وتخصيب كل فراش زهرة بعناية.

تُزرع أيضًا أنواعٌ عديدة من الزهور في عيد تيت، لكن في حقول منطقة خا لي، التابعة لحي فو كونغ، انخفضت مساحة زراعة الزهور هذا العام. وقد تحولت العديد من الأسر إلى زراعة الخضراوات قصيرة الأجل مع ارتفاع أسعارها. بصفته صاحب حديقة متخصص في توفير الشتلات، قال السيد ترونغ خاك كوان: "تمتلك عائلتي ما يقارب هكتارًا واحدًا من أصناف الأقحوان والداليا والبنفسج، وقد تضررت منها 10000 دونج من بذور الأقحوان بسبب الفيضانات التي أعقبت العاصفة رقم 11، لذا عليّ الآن الاهتمام بالمناطق المتبقية بنشاط، حيث أعلق الأضواء من الساعة السادسة مساءً في الليلة السابقة حتى حوالي الخامسة صباحًا من اليوم التالي لتحفيز نمو النباتات بسرعة. في هذا الوقت، يطلب البستانيون داخل المقاطعة وخارجها كميات كبيرة من البذور لزراعتها في الوقت المناسب لرأس السنة، حيث تحصد عائلتي يوميًا حوالي 20,000 شتلة لإرسالها إلى الزبائن. ومع ذلك، انخفض سعر بيع بذور الأقحوان هذا العام مقارنة بالعام الماضي، حيث وصل سعر باقة الأقحوان المكونة من 100 فرع أصلي إلى 50,000 دونج فقط، بينما حافظت بذور الداليا فقط على سعرها البالغ 200,000 دونج. "100 فرع أصلي".

في الحقل المجاور، شعرت السيدة نغوين ثي نونغ بالقلق: "عندما كنا على وشك زراعة البذور، هطلت أمطار غزيرة، فاضطرت عائلتي إلى تأجيل الزراعة لبضعة أيام حتى تجف التربة. هذا العام، زرعتُ ثلاثة أحواض فقط من الداليا والبنفسج بمساحة نصف ساو تقريبًا، أما الباقي فقد تحولتُ إلى زراعة خضراوات مؤقتة لتوفير دخل. البستنة مهنة تعتمد على الطقس، وآمل فقط أن يكون الطقس مناسبًا خلال بضعة أشهر أخرى، لنحظى نحن المزارعين برأس سنة دافئ ومزدهر" - شاركت السيدة نونغ.

يمكن القول إن مناخ الإنتاج في جميع مناطق زراعة الزهور ونباتات الزينة يشهد نشاطًا ملحوظًا في الأشهر الأخيرة من العام. يبذل البستانيون جهودًا حثيثة ويستثمرون بحرص في البذور وتقنيات العناية. ويأمل الجميع في محصول جيد من زهور التيت وأسعار مناسبة، مما يضمن دخلًا لأصحاب الحدائق ويجلب أجمل النباتات والزهور لتزيين كل عائلة بشكل أكثر تكاملًا.

هوين ثونغ

المصدر: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-nha-vuon-cham-hoa-don-tet-postid431873.bbg