يُعتبر التفاح "فرشاة" طبيعية للأسنان - صورة: INTERFEL
هل الفاكهة تسبب تسوس الأسنان؟
تُعدّ الفواكه مصدرًا قيّمًا للفيتامينات والمعادن والألياف. ومع ذلك، تحتوي معظمها على سكريات طبيعية (الفركتوز، الجلوكوز، السكروز) وأحماض عضوية (حمض الستريك، حمض الماليك)، وهما عاملان قد يؤثران على مينا الأسنان إذا لم يُتحكّم فيهما بشكل صحيح.
السكر مصدر غذاء للبكتيريا الموجودة في البلاك. عندما تستقلب البكتيريا السكر، تُنتج حمض اللاكتيك، الذي يُزيل معادن مينا الأسنان، مما يؤدي إلى تسوس الأسنان مع مرور الوقت. الحمض الطبيعي الموجود في بعض الفواكه الحامضة، مثل البرتقال والليمون والأناناس والعنب، قد يُضعف مينا الأسنان أو يُسبب تآكلها إذا تعرض لها لفترة طويلة.
هذا لا يعني تجنب الفاكهة تمامًا. بل على العكس، اختيار الأنواع المناسبة وتناولها بشكل صحيح يُساعد على حماية صحتك العامة ويُقلل بشكل طبيعي من خطر تسوس الأسنان.
الفواكه المفيدة للأسنان
بعض الفواكه ليست آمنة فحسب، بل تساعد أيضًا على تنظيف الأسنان، وتحفيز إنتاج اللعاب، وتعزيز صحة اللثة. إليكم مجموعة من الفواكه "الصديقة للأسنان" التي يوصي بها أخصائيو تغذية الأسنان.
- التفاح - "فرشاة أسنان طبيعية" للأسنان
التفاح غني بالألياف وله قرمشة معتدلة. عند مضغه، يساعد سطح التفاحة على "فرك" البلاك وتنظيفه بلطف من على الأسنان، مع تحفيز إفراز اللعاب، مما يساعد على معادلة الحموضة في تجويف الفم.
يُوفر التفاح أيضًا فيتامين ج والبوليفينولات، وهي مضادات أكسدة تُساعد على تقليل التهاب اللثة. ومع ذلك، يحتوي التفاح أيضًا على كمية كبيرة نسبيًا من السكر الطبيعي، لذا يُنصح بشرب كوب من الماء أو المضمضة برفق بعد تناوله لإزالة بقايا السكر من أسنانك.
- الكمثرى - خفيفة وغنية بالمعادن
تحتوي الكمثرى على نسبة سكر أقل من العديد من الفواكه الأخرى، وهي غنية بالماء والألياف. عند تناولها، يساعد محتوى الماء في هذه الفاكهة على تخفيف الحموضة في الفم، بينما تساعد الألياف على إزالة البلاك، تمامًا مثل التفاح. وتُعد الكمثرى، على وجه الخصوص، فاكهة أقل تآكلًا لمينا الأسنان، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يعانون من حساسية أو ألم في مينا الأسنان.
- الفراولة والتوت الأزرق والعنب الأسود - فواكه غنية بالبوليفينول
هذه الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة الطبيعية، مثل الأنثوسيانين والبوليفينول، والتي تُثبط بكتيريا العقدية الطافرة، السبب الرئيسي لتسوس الأسنان. وقد أظهرت بعض الدراسات الحديثة أن مستخلص بذور العنب يُساعد على إعادة تمعدن مينا الأسنان وعاجها، مما يُقوي سطحها بعد التآكل الطفيف.
ومع ذلك، لأن هذه المجموعة من الفواكه حمضية قليلاً، فيجب عليك تناولها مع الزبادي أو الجبن غير المحلى لتحييد الحمض وإضافة الكالسيوم إلى أسنانك.
الموز والشمام - خيارات "آمنة" لمينا الأسنان
يتميز الموز والشمام بحلاوتهما المعتدلة، وانخفاض حموضة الدم، وعدم لزجهما، مما يقلل من احتمالية إتلافهما لمينا الأسنان. كما أنهما غنيان بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، اللذين يدعمان صحة المينا والفكين. إذا كنت ترغب في الحصول على دفعة سريعة من الطاقة مع الحفاظ على صحة أسنانك، فهذان الخياران أفضل من الفواكه المسكرة أو المجففة.
بعد تناول الفواكه الحامضة ينصح أطباء الأسنان بشرب الماء أو الحليب أو تنظيف الأسنان بالفرشاة لحماية صحة الفم - صورة توضيحية
كيفية تناول الفواكه التي قد تضر أسنانك
لا يوجد فاكهة "سيئة" تمامًا، ولكن بعضها يشكل خطر تآكل مينا الأسنان أو خلق بيئة مناسبة لنمو البكتيريا إذا تم استخدامها بشكل غير صحيح.
- الفواكه ذات الطعم الحامض القوي (البرتقال والليمون والجريب فروت والأناناس والعنب)
تحتوي الحمضيات والأناناس على نسبة عالية من حمض الستريك، مما يُقلل من صلابة مينا الأسنان بعد تناولها. إذا كنت تتناول هذه الفاكهة بانتظام، فعليك: (1) تناولها مع الوجبات الرئيسية، وليس بشكل منفصل بين الوجبات. (2) تجنب تنظيف أسنانك بالفرشاة مباشرةً بعد تناول الطعام، بل انتظر حوالي 30-60 دقيقة حتى يُعادل اللعاب الحمض. (3) يمكنك شرب الماء أو الحليب مباشرةً بعد تناول الطعام للمساعدة في موازنة درجة الحموضة في فمك.
- الفواكه المجففة والمربى
تحتوي منتجات مثل الزبيب والموز المجفف والمانجو المجفف، وغيرها، على سكر مُركّز، وهي شديدة اللزوجة. عندما تلتصق بالأسنان، تُهيئ بيئة مثالية لنمو البكتيريا. إذا كنت ترغب في تناول هذه المجموعة، فعليك: (1) تناولها مع المكسرات أو الزبادي غير المُحلى لتقليل اللزوجة، (2) المضمضة جيدًا أو تنظيف أسنانك بالفرشاة بعد 30 دقيقة.
كيفية تناول الطعام للحد من تسوس الأسنان بشكل فعال
إلى جانب اختيار النوع المناسب، فإن طريقة تناولك للطعام وعاداتك بعد تناول الطعام تحدد أيضًا ما إذا كان بإمكانك الحفاظ على أسنانك صحية أم لا.
تناول الفاكهة مع الوجبات الرئيسية: عند تناول الفاكهة مع الوجبات الرئيسية، بدلًا من تناولها بشكل منفصل، يُفرز اللعاب أكثر، مما يُساعد على معادلة الحموضة، مما يُقلل من تعرض الأسنان للسكر. وهذا مبدأ أساسي في تغذية الأسنان.
اشرب الماء أو الحليب مباشرةً بعد تناول الفاكهة: يُساعد الماء على إزالة أي سكر أو حمض متبقٍّ. وإن أمكن، يُضيف الحليب أو الجبن غير المُحلى الكالسيوم والفوسفات، مما يُساعد على معادلة الرقم الهيدروجيني (pH) بشكل أسرع ويُساعد على إعادة تمعدن مينا الأسنان.
لا تنظف أسنانك بالفرشاة مباشرةً بعد تناول الفاكهة الحامضة: بعد التعرض للأحماض، يصبح مينا الأسنان أكثر ليونةً مؤقتًا. تنظيف أسنانك بالفرشاة مباشرةً قد يُسبب تآكلًا أسرع للمينا. يُفضل الانتظار من 30 إلى 60 دقيقة، أو المضمضة برفق بالماء المالح المخفف، قبل تنظيف أسنانك بالفرشاة.
حافظ على نظافة فمك بانتظام: نظف أسنانك بالفرشاة مرتين يوميًا باستخدام معجون أسنان بالفلورايد. استخدم خيط تنظيف الأسنان لتنظيف البلاك بين الأسنان. اغسل فمك بمحلول الفلورايد أو مستخلصات طبيعية (مثل الشاي الأخضر، الصبار، المانجو، إلخ) - وهي مكونات فعالة أثبتت فعاليتها في تثبيط البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان.
5. المركبات الطبيعية الموجودة في الفاكهة تساعد على منع تسوس الأسنان
لقد تمت دراسة العديد من المكونات البيولوجية الموجودة في الفاكهة ووجد أنها لها تأثيرات إيجابية على صحة الفم:
المركبات الطبيعية | مصدر | التأثيرات |
بوليفينول | التوت والعنب والرمان | يثبط بكتيريا S. mutans، ويقلل من اللويحة |
بروانثوسيانيدين | بذور العنب والتوت الأزرق | يزيد من القدرة على إعادة تمعدن العاج |
كاتشين | الشاي الأخضر والتفاح | مضاد للأكسدة ومضاد للبكتيريا |
فيتامين سي | البرتقال والفراولة والكيوي | يقوي النسيج الضام ويحمي اللثة |
الكالسيوم والفوسفات الطبيعي | الموز والكمثرى والزبادي تقدم مع | يدعم صحة مينا الأسنان |
نصائح من أطباء الأسنان
يلعب النظام الغذائي دورًا هامًا في الوقاية من تسوس الأسنان وتآكل ميناها. تُعد الفاكهة جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، شريطة اختيار الأنواع المناسبة وتناولها في الأوقات المناسبة والعناية الجيدة بأسنانك.
- إعطاء الأولوية للفواكه الطازجة قليلة الحموضة وعالية الألياف مثل التفاح والكمثرى والموز والشمام.
- الحد من تناول الفواكه المجففة، والعصائر الحلوة، والفواكه الحامضة جداً.
- بعد تناول الطعام، اشرب الماء دائمًا وانتظر 30 دقيقة على الأقل قبل تنظيف أسنانك بالفرشاة.
- حافظ على فحص الأسنان بشكل منتظم كل 6 أشهر للكشف عن تلف مينا الأسنان المبكر أو تسوس الأسنان المحتمل.
إذا كان لديك مينا أسنان ضعيف، أو حساسية في الأسنان، أو تسوس متكرر، يمكن لطبيب الأسنان الخاص بك تقييم مدى تآكل مينا الأسنان وتقديم إرشادات غذائية شخصية.
المصدر: https://tuoitre.vn/bac-si-nha-khoa-khuyen-cach-an-trai-cay-dung-de-ngua-sau-rang-20251030171732387.htm
تعليق (0)