المقال الأخير: تطبيق التطورات التقنية في إنتاج الأرز

على مدار الخمسين عامًا الماضية، منذ تحرير الجنوب وإعادة توحيد البلاد، شهدت تيان جيانج تطورًا مستمرًا في جميع المجالات، بما في ذلك المساهمة المهمة لصناعة الأرز. ومع ذلك، في الفترة الحالية، تدخل صناعة الأرز مرحلة جديدة، تتمثل في تحسين جودة وقيمة حبوب الأرز لتلبية الطلب المتزايد في السوق.

الدرس الأول: إيجاد حل جذري لمشكلة الأرز

تحسين جودة وقيمة حبوب الأرز

في سياق زراعة الأرز المكثفة، يتزايد تأثير تغير المناخ وضوحًا. في ظل إنجازات الثورة الصناعية الرابعة، وسعيًا لاستيعاب التقدم العلمي والتكنولوجي، والتغلب على الصعوبات والتحديات، نفذت مقاطعة تيان جيانج خلال الفترة 2015-2020 مشروع إعادة هيكلة الإنتاج الزراعي ، بهدف تقليل المساحة المزروعة وزيادة قيمتها والتكيف مع تغير المناخ، إلى جانب مشروع "التحول الزراعي المستدام في فيتنام (مشروع VnSAT)"؛ ومشروع "منطقة إنتاج الأرز عالية التقنية للفترة 2018-2020، موجهة نحو عام 2025"؛ ومشروع "قطع المحاصيل، وتحويل المحاصيل، وهيكلة المحاصيل في المناطق الشرقية من مقاطعة تيان جيانج بحلول عام 2025"، ومؤخرًا مشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات، المرتبطة بالنمو الأخضر في دلتا نهر ميكونغ بحلول عام 2030".

حاليًا، في مقاطعة تيان جيانج بأكملها، تُطبّق تكنولوجيا متقدمة في إنتاج الأرز على مساحة إجمالية تبلغ 15,356 هكتارًا. الصورة: كاو ثانغ

وبناء على ذلك، يركز تيان جيانج على تخطيط مناطق الإنتاج المناسبة؛ والحد تدريجيا من نسبة أصناف الأرز الشائعة وزيادة نسبة أصناف الأرز العطري وأصناف الأرز عالية الجودة؛ والاستثمار في المرافق والبنية الأساسية وتطبيق العلوم والتكنولوجيا على نطاق واسع، وإعادة تنظيم الإنتاج بالتزامن مع التكيف مع تغير المناخ، وانخفاض الانبعاثات، والنمو الأخضر، وتعزيز التجارة وتنمية السوق.

حتى الآن، شكلت المقاطعة منطقتين مركزتين لإنتاج الأرز المناسب لخصائص التربة، بما في ذلك: منطقة إنتاج الأرز عالي الجودة في المقاطعات الغربية بمساحة 21 ألف هكتار ومنطقة إنتاج الأرز العطري والمتخصص في المقاطعات الشرقية بمساحة 18 ألف هكتار.

تبلغ المساحة المزروعة في المقاطعة حاليًا 130 ألف هكتار سنويًا، بمتوسط ​​إنتاج يقارب 6.2 طن للهكتار (أي أعلى بـ 2.4 مرة مما كان عليه في عام 1976). بالإضافة إلى ضمان إنتاج يُسهم في تحقيق الأمن الغذائي، تُولي المقاطعة حاليًا اهتمامًا خاصًا بالإنتاج المتكيف والمستدام المرتبط بخفض الانبعاثات، مما يُحسّن جودة وقيمة منتجات الأرز. ويمكن القول إنه على مدار الخمسين عامًا الماضية، ساهمت صناعة الأرز مساهمةً مهمة في تطوير القطاع الزراعي في المقاطعة.

ومنذ عام 1990 وحتى الآن، عندما تجاوز إنتاج الأرز مليون طن سنويا لأول مرة، استمر إنتاج الأرز في الزيادة (في عام 2005 وصل إلى 1.3 مليون طن من الأرز، وصدر أكثر من 300 ألف طن من الأرز)، مما ساهم في ضمان الأمن الغذائي الوطني.

ولتحقيق هذا النجاح، بالإضافة إلى حلول الري والبذور للزراعة المكثفة وتوسيع المحاصيل، فإن حل تعزيز تطبيق التقدم التقني هو أيضًا عامل رئيسي يساعد المقاطعة على تحسين إنتاجية وجودة الأرز للتصدير.

وعلى وجه التحديد، تركز المقاطعة دائمًا على إنتاج الأرز الآمن، وتطبيق إدارة الآفات المتكاملة، و"3 تخفيضات، 3 زيادات"، و"1 ضرورة، 5 تخفيضات"، وتطبيق التكنولوجيا البيئية لإدارة الجراد البني وأمراض التقزم الأصفر وأوراق التقزم؛ نموذج الممارسات الزراعية الجيدة (GAP)... لتحسين الإنتاجية والقدرة التنافسية للمنتج.

وقال الرفيق فو فان مين، رئيس إدارة زراعة ووقاية النباتات في مقاطعة تيان جيانج، إنه حتى الآن، واصل المزارعون تطبيق التقدم العلمي والتقني وحققوا كفاءة عالية مثل "3 تخفيضات، 3 زيادات"، "1 يجب، 5 تخفيضات" تمثل 91.2٪؛ وصلت الزراعة المركزة، والزراعة المتفرقة، وزراعة الأرز باستخدام أدوات البذر في الصفوف إلى 85.8٪؛ ومعدل استخدام أصناف الأرز الأصلية والمعتمدة هو 96.1٪.

في الوقت نفسه، تُطبّق الميكنة بشكل متزامن في الإنتاج، وتحديدًا في تحضير الأرض والضخ، حيث تُغطي 100% من المساحة. وتُغطي عملية حصاد الأرز بالآلات 100% من المساحة، مما يُساعد على تقليل خسائر ما بعد الحصاد؛ وتُستخدم أدوات بذر الصفوف، ورشّاشات البذور، وآلات زراعة الأرز بشكل متزايد؛ وتُسهم رشاشات المبيدات الآلية والطائرات بدون طيار في ميكنة رشّ المبيدات على أكثر من 98% من المساحة. إضافةً إلى ذلك، تُحسّن بكرات القش وآلات زراعة الأرز من استخدام المنتجات الثانوية، وتُقلّل من العمالة، وتُساهم في زيادة دخل المُنتجين.

قال الرفيق فو فان مين إنه إلى جانب زيادة الإنتاج، ولحل مشكلة الاستهلاك، تم تنفيذ مشروع "الحقول الكبيرة"، وسلسلة ربط إنتاج واستهلاك الأرز، وبناء علامات تجارية للأرز، وغيرها، بشكل متزامن ووثيق، بما يتوافق مع ظروف الإنتاج في كل منطقة. وقد ربط هذا النموذج إنتاج الأرز بين المزارعين والشركات. وبالتالي، أصبح مصدر المواد الخام للأرز المُصدّر استباقيًا، مما يضمن إنتاجًا مستدامًا، مما يُسهم في زيادة الطاقة الإنتاجية وقيمة المنتج في سوق التصدير.

إنتاج الأرز للتكيف مع تغير المناخ

قال الرفيق فو فان مين إنه لضمان استمرار نمو قطاع زراعة الأرز في المقاطعة، والتكيف مع تغير المناخ وتزايد حدة التملح، والحفاظ على مكانته في هيكل الإنتاج الزراعي بالمقاطعة، سيركز القطاع الزراعي في المقاطعة في الفترة المقبلة على تنفيذ العديد من الحلول المتزامنة والمحددة، مثل مراجعة البنية التحتية للإنتاج والاستثمار فيها وتطويرها، وخاصةً الاستثمار في أنظمة الري، وتوزيع موارد المياه وتنظيمها بفعالية، وفي الوقت نفسه، نقل موارد المياه من مناطق الوفرة إلى مناطق النقص.

عرض للزراعة الآلية في التعاونية الزراعية في هوا ثانه خلال حفل إطلاق مشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات المرتبطة بالنمو الأخضر في منطقة دلتا ميكونج بحلول عام 2030" الذي عقد في بلدية بينه تان، منطقة جو كونغ تاي في 19 ديسمبر 2024.

وبالإضافة إلى ذلك، نحتاج إلى مراقبة تطور تسرب المياه المالحة، وتخزين المياه بشكل استباقي، وتشغيل أعمال مكافحة الملوحة لتقليل الأضرار التي تلحق بالإنتاج الزراعي، بهدف تطوير الاقتصاد الاجتماعي في المنطقة بأكملها.

علاوة على ذلك، يواصل القطاع الزراعي توجيه هيكل الأصناف، ويوصي المزارعين باستخدام أصناف جديدة من الأرز تلبي متطلبات أسواق التصدير والاستهلاك المحلي، وتتمتع بقيمة غذائية عالية، وتتكيف مع تغير المناخ، وتقلل من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري.

وبالإضافة إلى ذلك، من الضروري تعزيز التطبيق الشعبي لعمليات الإنتاج الجيدة المحددة مثل 1P5G، وVietGAP، وGlobalGAP، وSRP وما يعادلها، والأرز العضوي... المتكامل مع التكنولوجيا العالية، والميكنة، والري الآلي، واستخدام المعدات والأدوات الآلية للاستجابة لتغير المناخ مثل خرائط المخاطر وخطط التكيف مع تغير المناخ (CS-Map)، وتطبيقات التنبؤات الجوية والهيدرولوجية، والنشرات الجوية الزراعية، وتوقعات مصادر المياه وجودة المياه، وتوقعات آفات وأمراض الأرز...

وفي الوقت نفسه، تواصل وزارة الزراعة الإقليمية تعزيز تنظيم قطع المحاصيل وإعادة هيكلة المحاصيل بشكل مرن، بما يتناسب مع ظروف مياه الري في مناطق إنتاج الأرز المعرضة لخطر نقص المياه (المنطقة الشرقية) لضمان الإنتاج الآمن والمستدام.

إلى جانب ذلك، تنفيذ مشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات المرتبطة بالنمو الأخضر في دلتا ميكونج بحلول عام 2030" بشكل فعال؛ وتطبيق الحلول بشكل نشط للحفاظ على منطقة التخطيط المعتمدة للأرز عالي الغلة وعالي الجودة.

ودي

المصدر: https://baoapbac.vn/kinh-te/202506/tien-giang-tu-thieu-luong-thuc-den-vung-trong-diem-xuat-khau-lua-gao-bai-cuoi-dua-tien-bo-ky-thuat-vao-san-xuat-lua-1044371/