كعك القمر موجود في الشوارع مبكرًا، كم سعره؟

ظهرت محلات كعك القمر في العديد من الشوارع المركزية في مدينة هوشي منه، على الرغم من أنه لا يزال هناك وقت طويل حتى مهرجان منتصف الخريف - الصورة: نجوين تري

قالت السيدة هو ثي هوا، التي تبيع كعك القمر في شارع Xo Viet Nghe Tinh (منطقة Binh Thanh) منذ أيام قليلة، إنها فتحت البيع في وقت مبكر هذا العام لأنها أرادت الترحيب بالعملاء الأوائل، وخاصة عملاء الأعمال الذين يشترون كهدايا. وفقًا للسجلات الموجودة في مكتب السيدة هوا، فإن معظم العلامات التجارية المعروفة مثل Kinh Do وDong Khanh وNhu Lan... متوفرة، وقد زادت الأسعار فقط بمقدار 1000 - 3000 دونج/كعكة مقارنة بالعام الماضي.

السعر الشائع 45000 - 150000 دونج / قطعة اعتمادًا على الحجم والعلامة التجارية. حيث يبلغ أدنى سعر لخط كعكة دونج خانه (الذي يتم إنتاجه بشكل أساسي بواسطة مؤسسات البيع بالتجزئة الصغيرة) من 45000 إلى 70000 دونج/قطعة؛ يتراوح سعر كعك كين دو عادة بين 60,000 و140,000 دونج/القطعة، وخاصة دجاج مشوي بأربع بيضات (800 جرام) بسعر 410,000 دونج/القطعة. لم تشهد أسعار العديد من أنواع الكعك سوى ارتفاع طفيف مقارنةً بالعام الماضي، مع العلم أن كعكات "كين دو" مدرجة لدى الشركة. وفي حال شراء العملاء كميات كبيرة، سيحصلون على خصومات إضافية، كما قالت السيدة هوا.

وفي حديثها مع توي تري، قالت السيدة نجوين ثي ثو ثوي، مديرة شركة دونغ خانه للمواد الغذائية ( لونغ آن )، مع علامة كعكة دونغ خانه بونغ لوا فانغ، إن كمية كعك القمر المنتجة هذا العام من المتوقع أن تكون مستقرة كما كانت في العام الماضي، ولكن سعر البيع سيرتفع قليلاً بنحو 1000 - 1500 دونج/قطعة. وبحسب السيدة ثوي، بما أن الموسم لا يزال في بدايته وعدد العملاء لا يزال قيد القياس، فإنها لا تجرؤ على إنتاج الكثير، باستثناء الطلبات المقدمة مسبقًا من قبل الشركات والوكلاء.

في غضون ذلك، أعلن فندق شيراتون سايجون جراند أوبرا هذا العام أنه سيقدم ثمانية أنواع مختلفة من الحشوات بما في ذلك الحشوات المالحة والحلوة، وسيطلق بشكل خاص مجموعة من كعك القمر بثلاثة تصاميم فاخرة للعلب. وبحسب هذه الوحدة، يتراوح سعر بيع كعك القمر من 1,488,000 دونج/صندوق يحتوي على أربع كعكات إلى 2,988,000 دونج/صندوق VIP يحتوي على خمس كعكات مع الشاي.

وقال بعض المصنعين الآخرين إن سعر بيع بعض الأنواع سيرتفع بمقدار 1000 - 4000 دونج / قطعة مقارنة بالعام الماضي. من حيث التنوع، هناك بعض أنواع الكعك الجديدة ولكن النكهات الأساسية لا تزال هي نفسها، مثل الكعك المخبوز التقليدي، وكعك القمر مع سجق الدجاج المشوي، والقلقاس، وجوز الهند، وبذور اللوتس، والفاصوليا الخضراء...

ونتيجة لعلم النفس المتعلق باستكشاف الطلب، فإن الشركات لم تقم بعد بالإنتاج والطرح في السوق بجرأة، ولم تحدد العديد من مرافق الإنتاج الصغيرة بعد أسعار البيع المحددة. ومع ذلك، مع وجود المواد الخام في الاحتياطي، قال المصنعون إنهم على استعداد دائمًا لتوفير كمية كبيرة من كعك القمر على الفور إذا احتاج السوق إليها.

المصدر: https://tuoitre.vn/banh-trung-thu-xuong-duong-som-gia-ca-the-nao-20240731091529956.htm