"عاصفة" أسعار الخنازير تجتاح: [المادة 3] تبيع شركة "سي بي" "الخنازير الصغيرة" لتهدئة السوق

يأمل المزارعون في استقرار الأسعار

في الآونة الأخيرة، ارتفعت أسعار الخنازير الحية بشكل كبير، لكن العديد من الناس في "عاصمة" تربية الخنازير دونج ناي ما زالوا غير راضين، لأن معظم المزارعين باعوا خنازيرهم قبل رأس السنة القمرية الجديدة. في الوقت الحالي، مصدر الخنازير في الحظيرة محدود للغاية.

مزرعة الخنازير التابعة لشركة CP Vietnam Livestock Joint Stock Company. الصورة: مينه سانغ.

عند لقائنا، قالت السيدة دانج ثي ماي آنه، رئيسة تعاونية تربية الخنازير VietGAHP في بلدية شوان ترونغ، مقاطعة شوان لوك (دونغ ناي): "تحتفظ عائلتي بقطيع يضم قرابة 100 خنزير، وينتظرون أسبوعين آخرين حتى يصبح مؤهلًا للبيع. الارتفاع المفاجئ في أسعار الخنازير الحية في الأيام الأخيرة جعل الكثيرين يعتقدون أن تربية الخنازير مربحة، لكن في الواقع، الأمر ليس كذلك، لأن استمرار حالة الوباء تسبب في خسائر فادحة، وحتى لو عوضنا الخسائر، فلن نحقق ربحًا يُذكر".

وبحسب السيدة ماي آنه، عندما يرتفع سعر الخنازير الحية، فإنه سيؤدي في الوقت نفسه إلى ارتفاع أسعار العديد من "السلع" الأخرى، مثل الأعلاف الحيوانية والأدوية البيطرية... وحتى سعر الخنازير الصغيرة يرتفع بشكل أسرع من سعر لحم الخنزير، ولكن العثور على مصدر لشراء الخنازير الصغيرة أمر نادر جدًا أيضًا. علاوة على ذلك، فإن الوضع الوبائي هذا العام معقد للغاية وليس موسميًا، لذلك يستمر الوباء في التكرار. لقد اضطرت العديد من الأسر إلى تعليق أقفاصها لعدة سنوات.

كل مزارع يرغب في البيع بسعر مرتفع، ولكن برأيي، طالما أن سعر الخنازير الحية 75,000 دونج/كجم، واستقراره الدائم، فهذا كافٍ للشعور بالسعادة. إذا انخفض سعر الخنازير وانتشر وباء، سيتكبد المزارعون خسائر فادحة، أما إذا ارتفع السعر بشكل كبير، فسيكون من الصعب بيعه، كما قالت السيدة ماي آنه.

وبحسب السيدة ماي آنه، واجهت الزراعة المنزلية العديد من الصعوبات بعد تفشي حمى الخنازير الأفريقية. يضطر العديد من صغار المزارعين إلى ترك أعمالهم بسبب انخفاض أسعار لحم الخنزير وصعوبة إنتاج المنتج. ومع ذلك، لا يزال أعضاء جمعية تربية الخنازير VietGAHP التعاونية في بلدية Xuan Truong، منطقة Xuan Loc، يحافظون على مهنتهم ويحققون الأرباح بفضل المشاركة في السلسلة، كما أن منتجاتهم الحيوانية مضمونة من قبل الشركات.

أعضاء جمعية VietGAHP التعاونية لتربية الخنازير في بلدية Xuan Truong، منطقة Xuan Loc (Dong Nai) يحافظون على قطيع الخنازير الخاص بهم خلال فترة "حمى الأسعار". الصورة: نجوين ثوي.

تأسست الجمعية التعاونية في عام 2012، وكان عدد أعضائها في البداية 20 عضوًا. للانضمام إلى التعاونية، يجب على الأعضاء اتباع عمليات زراعية صارمة، وتلبية معايير VietGAHP بالكامل، وضمان سلامة الأمراض. يملك معظم الأعضاء ماشية تتراوح بين عشرات إلى مئات الحيوانات لكل أسرة. تتبع مجموعة تربية الماشية عملية VietGAHP لتزويد نظام سوبر ماركت MM Mega Market في المقاطعة.

كانت عائلة السيد نجوين ها دوك كينه (قرية هونغ نجيا، بلدية هونغ لوك، منطقة ثونغ نهات) قد جمعت رأس المال سابقًا مع ثلاث أسر أخرى لتربية الخنازير لمعالجتها لصالح شركة CP بإجمالي قطيع يبلغ حوالي 3000 خنزير. توقفت عائلته عن تربية الخنازير منذ أكثر من عام بسبب تفشي مرض حمى الخنازير الأفريقية عدة مرات.

قال السيد كينه: "حاليًا، سعر الخنازير الحية مرتفع، لكنه لا يواكب سعر الخنازير الصغيرة. ليس لدى جميع مربي الخنازير الظروف اللازمة لزيادة أو استعادة قطعانهم في الوقت الحالي".

شركة سي بي فيتنام تخفض وزن الخنازير المباعة للحد من ارتفاع الأسعار

وبحسب إدارة تربية الحيوانات والطب البيطري في دونج ناي، فإن وضع تربية الخنازير في المقاطعة لا يزال يتعافى ببطء. تظل أعداد الأسر المحلية التي تربي الخنازير وأحجام قطعانها متواضعة بعد تأثير حمى الخنازير الأفريقية. وقد حدث الوباء منذ 4-5 أشهر، مما تسبب في نقص الخنازير الصغيرة والخنازير التجارية في هذا الوقت. وهذا هو أيضًا السبب وراء ارتفاع أسعار الخنازير التجارية.

يعد تجديد المخزون وزيادة القطعان أمرًا صعبًا بسبب تكاليف المدخلات المرتفعة ومخاطر الأمراض المرتفعة، وخاصة ندرة مصادر تربية الخنازير. الصورة: مينه سانغ.

علاوة على ذلك، أصبحت قواعد تربية الماشية أكثر صرامة بشكل متزايد، لذا تلزم المحليات مربي الماشية بالحفاظ على قطعانهم مع ضمان النظافة البيئية والوقاية من الأمراض. قالت السيدة نجوين ثي ثانه ماي، نائبة رئيس قسم تربية الحيوانات والطب البيطري في دونغ ناي: "ارتفع سعر الخنازير الحية، ولكن في الواقع، لم يستفد جميع المزارعين من ذلك نظرًا لعدم وجود مصدر للخنازير لتوريدها إلى السوق حاليًا. علاوة على ذلك، تسبب تأهيل القطعان وزيادتها في صعوبات للمزارعين بسبب ارتفاع تكاليف المدخلات، وارتفاع مخاطر الأمراض، وخاصة ندرة الخنازير الصغيرة".

وبحسب السيدة ماي، يتراوح سعر الخنازير الصغيرة حاليًا ما بين 2 مليون إلى 2.5 مليون دونج/خنزير، ولكن لا يزال لا يوجد منها ما يمكن شراؤه. بعد فترة من ارتفاع أسعار لحم الخنزير، والتي بلغت ذروتها عند 83 ألف دونج للكيلوغرام، بدأت أسعار لحم الخنزير تظهر الآن علامات "التباطؤ" على مستوى البلاد بسبب إمدادات لحم الخنزير المستورد. ومن ناحية أخرى، لم ترتفع القدرة الشرائية المحلية مع تحول المستهلكين إلى أنواع أخرى من الأغذية.

وقال السيد لي شوان هوي، نائب المدير العام لشركة CP Vietnam Livestock Joint Stock Company، إن خنازير CP يجب أن يكون عمرها في العادة 29 أسبوعًا أو أكثر، بوزن حوالي 100-115 كجم / رأس، ولكن للمساعدة في السيطرة على سعر الخنازير الحية من الزيادة المفاجئة، اضطرت الشركة إلى تقصير وقت التكاثر إلى 22 أسبوعًا، بوزن 85-90 كجم / رأس فقط. ومع ذلك، فإن قطيع الخنازير التابع لشركة CP لا يمثل سوى نحو 10-12% من إجمالي قطيع الخنازير في فيتنام، وبالتالي فإنه لا يستطيع المساعدة في "تهدئة" حمى أسعار السوق.

قال السيد هوي: "إن أكبر مخاوفنا هو الارتفاع المفاجئ في أسعار لحم الخنزير، إذ قد يلجأ المستهلكون إلى أطعمة أخرى. فبمجرد أن يعتادوا على الأطعمة البديلة، لن يعرفوا ما إذا كانوا سيعودون لتناول لحم الخنزير. علاوة على ذلك، ستؤثر الكميات الكبيرة من اللحوم المستوردة على تجارة الماشية المحلية. لذلك، تأمل جمعية الخنازير أن يستقر سعر الخنازير الحية عند 65,000 دونج للكيلوغرام، وهو المستوى الأنسب".

وبحسب السيد هوي، فإن حوالي 70 ألف خنزير (أي ما يعادل حوالي 40% من إجمالي القطيع) الموجودة حالياً ضمن شبكة تربية الخنازير في فيتنام، قد تم إيقاف تربيتها لأنها لا تلبي الشروط البيئية أو تقع في المناطق الحضرية. ولذلك، تخطط الشركة أيضًا لتطوير شبكة جديدة لمعالجة الخنازير من أجل استقرار إمدادات السوق في الفترة المقبلة.

إذا تنافس المزارعون على استعادة وزيادة قطعانهم في هذا الوقت، فمن السهل زيادة التكاليف، خاصة مع وجود العديد من مخاطر الأمراض. الصورة: نجوين ثوي.

وأشارت جمعية دونج ناي للثروة الحيوانية أيضًا إلى أن سعر الخنازير الحية مرتفع للغاية ولكن هذه ليست "فرصة ذهبية" لاستعادة القطيع وزيادته. إذا تنافس المزارعون على استعادة وزيادة قطعانهم في هذا الوقت، فمن السهل زيادة التكاليف، خاصة مع وجود العديد من مخاطر الأمراض.

وأكد السيد تران لام سينه، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة دونج ناي، أنه بالإضافة إلى تأثير الوباء، فإن تنفيذ سياسة نقل مرافق الثروة الحيوانية هو أيضًا جزء من السبب الذي يؤثر على إمدادات لحم الخنزير. ومع ذلك، لا يزال العرض محدودا على المستوى المحلي، وخاصة من جانب المزارعين الصغار، في حين لا تزال شركات الثروة الحيوانية تضمن إمدادات لحم الخنزير للأسواق داخل المقاطعة وخارجها.

وبحسب السيد سينه، فإن مؤسسات الثروة الحيوانية الكبيرة، على الرغم من امتلاكها لمصادر تربية الخنازير، تحد أيضًا من إرسالها إلى الخارج لأنها تريد التركيز على إعادة تخزين سلاسلها الداخلية. فقط عندما يكون هناك فائض تقوم الشركات بإصداره.

وبحسب جمعية دونج ناي للثروة الحيوانية، كان هناك وقت شهد فيه السوق حمى حيث وصل سعر الخنازير الحية إلى أكثر من 100 ألف دونج/كجم. استثمر المزارعون بكثافة، وكان العرض أكبر من الطلب، لذلك انخفض سعر الخنازير الحية بسرعة إلى حوالي 40 ألف دونج/كجم. علاوة على ذلك، لا يزال خطر الإصابة بالأمراض في قطعان الخنازير، وخاصة حمى الخنازير الأفريقية، قائما، لذا ينبغي على المزارعين توخي الحذر عند إعادة رعي القطعان وزيادة عددها خلال هذه الفترة.

المصدر: https://nongnghiep.vn/bao-gia-lon-can-quet-bai-3-cp-ban-heo-non-de-ha-nhiet-thi-truong-d744314.html