وزارة الصناعة والتجارة تنظم ورشة عمل حول بناء اللوائح الفنية لمنتجات نشا الكسافا

أقيمت الورشة برئاسة إدارة الابتكار والتحول الأخضر والترويج الصناعي بمشاركة وحدات تابعة لوزارة الصناعة والتجارة : مكتب الوزارة، إدارة الصناعة، إدارة إدارة السوق المحلية والتنمية، إدارة الاستيراد والتصدير، إدارة الدفاع التجاري، إدارة الشؤون القانونية، معهد صناعة الأغذية، معهد البحوث الاستراتيجية والسياسية للصناعة والتجارة.

وحضر الورشة أيضًا ممثلون من الوزارات والفروع والجمعيات مثل: وزارة الصحة، وزارة الزراعة والبيئة ، معهد معايير الجودة في فيتنام، جمعية الكسافا الفيتنامية، والجامعات ... وممثلي الشركات المنتجة والمتاجرة في نشا الكسافا.

معايير البناء المناسبة للممارسات الفيتنامية

وفي كلمته في افتتاح الورشة، قال السيد نجوين فيت تان، نائب مدير إدارة الابتكار والتحول الأخضر والترويج الصناعي، إن الكسافا ومنتجات الكسافا (بما في ذلك نشا الكسافا) هي واحدة من 13 منتجًا زراعيًا رئيسيًا في فيتنام.

على مر السنين، قدم نشا الكسافا مساهمة مهمة في الاقتصاد ، وخاصة في قطاع التصدير وكمادة خام في سلسلة إنتاج العديد من أنواع الأغذية، حيث جلب مليارات الدولارات من القيمة كل عام وخلق فرص العمل لملايين المزارعين والعمال في العديد من المحليات.

ألقى السيد نجوين فيت تان، نائب مدير إدارة الابتكار والتحول الأخضر والترويج الصناعي (وزارة الصناعة والتجارة) الكلمة الافتتاحية في ورشة العمل.

مع ذلك، مع تزايد التكامل الدولي والطلب المحلي، يتطلب نشا الكسافا المستخدم في الأغذية لوائح خاصة بالجودة وسلامة الغذاء. في الوقت نفسه، لا يزال إنتاج نشا الكسافا في فيتنام يعاني من بعض القيود: فتقنيات المعالجة وحجم الإنتاج غير متماثلين، مما يؤدي إلى اختلاف جودة المنتج.

هذا لا يؤثر فقط على تنافسية المنتجات في السوق العالمية، بل يُشكل أيضًا مخاطر محتملة على سلامة الغذاء عند الاستخدام، ويُضعف سمعة العلامات التجارية الوطنية للمنتجات الزراعية. حاليًا، لا توجد في فيتنام لائحة فنية وطنية لمنتجات نشا الكسافا المستخدمة في الأغذية، تتوافق مع اللوائح المحلية والدولية، مما يُواكب تطور الصناعة.

بموجب قانون سلامة الغذاء، وقانون جودة المنتجات والسلع، والمراسيم التوجيهية للقانون، واستناداً إلى وظائف ومهام إدارة الصناعة، تخطط وزارة الصناعة والتجارة لتطوير وإصدار اللوائح الفنية الوطنية بشأن نشا الكسافا المستخدم في الأغذية.

يعتمد البحث والتطوير وإصدار اللوائح الفنية الوطنية لنشا الكسافا على المبادئ التي تجعل المؤشرات المتوقعة المحددة في هذه اللائحة متوافقة مع اللوائح المعمول بها، مما يضمن الانسجام بين مصالح الناس والشركات والمجتمع؛ ويضمن متطلبات الدعاية والشفافية.

يتم بناء اللوائح الفنية الوطنية وفقًا لمبدأ التوافق مع لوائح البلدان في العالم وفي المنطقة؛ ومراجعة واختيار المعايير المتقدمة في العالم المناسبة للظروف العملية في فيتنام.

يجب أن يتضمن مسودة محتوى المعايير المحتوى الصحيح؛ وأن يذكر إمكانية تتبع المنشأ، وطرق وضع العلامات المحددة على المنتجات لضمان الشفافية في الإنتاج والأعمال.

محتوى هذه اللوائح سهل الفهم والتطبيق، ويُوافِق بين متطلبات ضمان الجودة للمستهلكين وأهداف التنمية المستدامة للمؤسسات. وتتوافق عملية إعداد وإصدار اللوائح الفنية الوطنية مع أحكام القانون.

وقال السيد نجوين فيت تان: " تدعو وزارة الصناعة والتجارة اليوم ممثلي الوزارات والفروع والجمعيات والشركات ذات الصلة لمناقشة والاتفاق على اللوائح الخاصة بمعايير الجودة وسلامة الأغذية لمنتجات نشا الكسافا المستخدمة في معالجة الأغذية بروح شفافة وعلنية ".

وزارة الصناعة والتجارة تتلقى مساهمات لاستكمال المعايير

وفي كلمته خلال الورشة، قال رئيس جمعية الكسافا الفيتنامية السيد نجيم مينه تيان، إن الجمعية تدعم بشكل كامل إصدار اللوائح الفنية الوطنية لإدارة جودة منتجات نشا الكسافا وحماية العلامة التجارية الوطنية.

وتحدث في ورشة العمل السيد نغيم مينه تيان، رئيس جمعية الكسافا الفيتنامية.

في الواقع، كل مصنع وكل منطقة تطبق معاييرها الخاصة، مما يسبب عدم تناسق المنتج ويؤثر على السمعة في السوق الدولية.

ومع ذلك، ينبغي النظر في تطوير المعايير للتأكد من أنها مناسبة للممارسة، ولا تخلق أعباء إضافية للشركات ولا تؤثر على القدرة التنافسية للصناعة بأكملها.

توصي جمعية الكسافا الفيتنامية بأن تُقدّم لجنة الصياغة خارطة طريق تنفيذية معقولة، لا سيما مع تحديد أهداف جديدة، لتُتيح للشركات الوقت للاستثمار والتكيّف. وفي الوقت نفسه، ينبغي توحيد اللوائح الفنية مع أسواق الاستيراد لتسهيل أنشطة التصدير، وفقًا للسيد نجيم مينه تيان.

وفي معرض تقديمه لرأيه في الورشة، أشاد السيد تران سي دونج، رئيس مجلس إدارة شركة ين بينه للاستثمار والتجارة المحدودة، بجدية وتصميم وتفكير وزارة الصناعة والتجارة عند صياغة المعايير.

وقال السيد تران سي دونج إن اللوائح المنصوص عليها في المعايير مناسبة لممارسات الإنتاج والأعمال التجارية للمؤسسات، ولا تتطلب من المؤسسات تغيير التكنولوجيا أو الاستثمار في الآلات باهظة الثمن.

مشهد المؤتمر.

خلال الورشة، واصل ممثلو الشركات والجمعيات تقديم تعليقاتهم على المحتويات الواردة في مسودة اللوائح الفنية الوطنية بشأن نشا الكسافا مثل: التعريف، ونطاق التطبيق، ومؤشرات السلامة، ومؤشرات الجودة، وخارطة طريق التنفيذ...

في ختام الورشة، قال السيد نجوين فيت تان إن وزارة الصناعة والتجارة تُقدّر مساهمات الوزارات والفروع والخبراء والجمعيات والشركات فيما يتعلق بمعايير نشا الكسافا. وستقوم الوزارة بتلخيص الآراء وتقديم توضيحات محددة، وستُكمل قريبًا مسودة المعايير لمواصلة جمع آراء الجمهور في الفترة القادمة.

المصدر: https://moit.gov.vn/tin-tuc/hoat-dong/hoat-dong-cua-cac-don-vi/quy-chuan-ky-thuat-san-pham-tinh-bot-san.html

تعليق (0)