التطورات في أبحاث تربية جراد البحر

لم ينجح أي بلد في العالم في إنتاج سلالات جراد البحر التجارية، لكن معهد أبحاث الاستزراع المائي الثالث ( وزارة الزراعة والتنمية الريفية ) يُجري حاليًا أبحاثًا على سلالات جراد البحر حتى المرحلة التاسعة. وهذه علامة إيجابية على تطور أبحاث وإنتاج سلالات جراد البحر في الفترة المقبلة.

وفقًا للسيد لي فان هوان، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية (DARD)، يُعدّ الكركند النوعَ الرئيسيّ من الأحياء المائية في العديد من المناطق الساحلية بالمقاطعة، حيث يوجد حوالي 65,000 قفص، ويتجاوز إنتاجه السنوي 1,300 طن، معظمها من الكركند الشوكي والكركند الأخضر. ومع ذلك، لا تُلبّي بذور الكركند المُستخرجة من الطبيعة في المقاطعة حاليًا سوى حوالي 15% من طلب المزارعين، بينما يعتمد الباقي على البذور المستوردة، لا سيما من دول مثل إندونيسيا والفلبين وميانمار.

تعتمد بذور جراد البحر للزراعة التجارية في المحافظة بشكل أساسي على الاستغلال الطبيعي والاستيراد من عدد من البلدان.

في مؤتمر "الوضع الراهن لتوريد البذور والأعلاف ومواد الاستزراع البحري؛ إمكانية تتبع المنتجات وحلول التنمية المستدامة للاستزراع البحري في فيتنام"، الذي عُقد في مدينة نها ترانج نهاية نوفمبر، أفاد مسؤولون في بعض الوحدات التابعة لوزارة الزراعة والتنمية الريفية بأن السوق الصينية قد عدّلت بعض اللوائح المتعلقة باستيراد جراد البحر الشوكي. وبناءً على ذلك، قررت الصين حظر صيد جراد البحر الشوكي الطبيعي واستخدامه والاتجار به. كما تُعرّف الصين جراد البحر المستزرع بأنه من سلالات الجيل الثاني (F2). وهذا يعني أن جراد البحر الشوكي الذي يُحصد من البرية ويُستزرع تجاريًا يُعتبر أيضًا من أصل طبيعي.

لتلبية احتياجات التنمية المستدامة لتربية الكركند التجارية، بدأ معهد أبحاث الاستزراع المائي الثالث، منذ أكثر من 13 عامًا، بتنفيذ مشروع لإنتاج بذور الكركند. في عام 2010، توقف البحث عندما وصلت يرقات الكركند إلى المرحلة الخامسة بعد 89 يومًا من الحضانة. في عام 2018، استؤنف مشروع البحث بناءً على النتائج السابقة، وحقق تقدمًا كبيرًا. وبحلول نوفمبر 2023، نجح فريق البحث في المعهد في إنتاج يرقات الكركند إلى المرحلة التاسعة، بعد أكثر من 120 يومًا من الحضانة.

أفاد السيد فو فان نها، نائب مدير معهد أبحاث الاستزراع المائي الثالث، في المؤتمر: "بحسب نتائج البحث حتى المرحلة التاسعة، بلغ معدل بقاء يرقات الكركند 0.5%، بينما لا تتجاوز متطلبات المشروع على مستوى الدولة 0.001%. تُعدّ هذه خطوةً كبيرةً إلى الأمام لفريق البحث، وتفتح الباب أمام إنتاج بذور الكركند في المستقبل القريب. ومع ذلك، عند تجاوز المرحلة العاشرة، تموت اليرقات، والسبب الأول هو "الاحتياجات الغذائية الخاصة" عند طرح اليرقات لجلدها؛ والثاني قد يكون بسبب جودة المياه وبيئة الحوض بعد 120 يومًا، مما يؤثر على يرقات الكركند. لكي تصبح بذور الكركند تجارية، يجب أن تتطور اليرقات إلى المرحلة الثانية عشرة. ويأمل السيد نها أن يُعالج فريق البحث في المستقبل القريب القضايا الغذائية والبيئية لضمان نجاح المشروع.

وفقًا لنائب وزير الزراعة والتنمية الريفية فونج دوك تيان، تستورد فيتنام كل عام ما بين 75 و80 مليون بذرة جراد البحر لخدمة تربية جراد البحر التجارية. وفيما يتعلق بإنتاج بذور جراد البحر، لم تعلن أي دولة في العالم عن أبحاث إنتاج ناجحة. وقد أجرى معهد أبحاث الاستزراع المائي الثالث أبحاثًا ناجحة في المرحلة التاسعة، ويستعد لدخول المرحلة العاشرة، ولكن لا تزال هناك بعض التحديات التي يجب التغلب عليها. يحتاج فريق البحث إلى مراقبة مكان تفرخ جراد البحر لخلق بيئة طبيعية في الحوض. أما بالنسبة للتغذية، فمن الضروري دراسة الخصائص الفسيولوجية والهضم والاحتياجات قبل التوصل إلى الحصص والأنظمة الغذائية المناسبة. وزارة الزراعة والتنمية الريفية مستعدة لرئاسة ورشة عمل مع العلماء للعمل مع معهد أبحاث الاستزراع المائي الثالث لحل الصعوبات التي تنشأ حاليًا في إنتاج بذور جراد البحر بشكل كامل.

هاي لانج

مصدر