كا ماو تعيد إحياء "سوق الريف" من خلال مهرجان "عطر غابة يو مينه"

NDO - أقيم مهرجان "عطر غابة يو مينه" الخامس في كا ماو. أبرز ما يميز المهرجان هو إعادة تمثيل الأنشطة التجارية الزراعية والمائية والطهوية في "سوق الريف"، بما في ذلك عرض معالجة وعرض أكبر وعاء صلصة سمك في فيتنام.

في إطار سلسلة الفعاليات "كا ماو - الوجهة 2025"، نظمت إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة كا ماو، في صباح يوم 25 أبريل، بالتنسيق مع اللجنة الشعبية لمنطقة يو مينه ومنتزه يو مينه ها الوطني، حفل افتتاح مهرجان "عطر غابة يو مينه" 2025، تحت عنوان "ألوان يو مينه ها".

افتتاح مهرجان "عطر غابة يو مينه".

حتى الآن، نظمت شركة Ca Mau مهرجان "عطر غابة U Minh" خمس مرات.

يقام المهرجان هذا العام من 25 أبريل إلى 1 مايو، مع العديد من الأنشطة، وأبرزها افتتاح "سوق الريف"، الذي يعيد صورة شراء وبيع المنتجات الزراعية والمائية، والكعك التقليدي، والمأكولات ... من أقصى جنوب الوطن الأم.

زاوية من المكان الذي يقام فيه مهرجان "عطر غابة يو مينه".

يتضمن مهرجان "عطر غابة يو مينه" لعام 2025 أيضًا أكبر عملية معالجة وعرض لصلصة السمك الساخنة في فيتنام؛ عرض المنتجات النموذجية ومنتجات OCOP المحلية؛ معرض تجاري، أنشطة تجربة السياحة البيئية، حدائق الفاكهة، حدائق الفراولة في كاي تاو، قرى النسيج، أنشطة التجربة في منتزه يو مينه ها الوطني...

أكبر عرض لصلصة السمك في فيتنام في مهرجان "عطر الغابة U Minh Ha".

تشتهر مدينة يو مينه ها في جميع أنحاء البلاد بمزاياها الطبيعية المتمثلة في الموارد المتنوعة والغنية والغابات الخضراء الشاسعة. وهذا المكان هو أيضًا منطقة قاعدة ثورية، وكان في السابق مكانًا لحماية العديد من كبار المسؤولين في الحزب والدولة، بما في ذلك العم لي دوان؛ السيد فو فان كيت...

تشتهر غابة يو مينه ها في جميع أنحاء البلاد بمواردها الغابوية الغنية والعديد من التخصصات الطهوية النموذجية.

عند ذكر يو مينه، لا يزال العديد من الناس يتذكرون المهنة التقليدية "تربية النحل"، والتي تم الاعتراف بها باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي على المستوى الوطني؛ تم الاعتراف بعسل الغابة يو مينه وصلصة السمك يو مينه باعتبارهما "100 هدية فيتنامية خاصة" واعترفت بها جمعية فيتنام للتسجيلات باعتبارها أكبر وعاء ساخن من العسل وصلصة السمك في فيتنام.

في عام 2022، سجلت منظمة الأرقام القياسية الآسيوية رقماً قياسياً في التخصصات الطهوية الآسيوية مع طبق صلصة السمك يو مينه الساخن.

الأنشطة الطهوية في السوق الريفية خلال مهرجان "عطر غابة يو مينه".

بالإضافة إلى ذلك، تضم غابة يو مينه ها أيضًا قرية نسيج تقليدية مخفية في حدائق التوت، مما يخلق صورة شعرية لريف هادئ.

المصدر: https://nhandan.vn/ca-mau-tai-hien-cho-que-qua-ngay-hoi-huong-rung-u-minh-post875223.html