في إطار سلسلة فعاليات "كا ماو - الوجهة 2025"، نظمت إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة كا ماو صباح يوم 25 أبريل بالتنسيق مع اللجنة الشعبية لمنطقة يو مينه ومنتزه يو مينه ها الوطني حفل افتتاح مهرجان "عطر غابة يو مينه" 2025، تحت شعار "ألوان يو مينه ها".
 |
افتتاح مهرجان "عطر غابة يو مينه". |
حتى الآن، نظمت شركة Ca Mau مهرجان "عطر غابة U Minh" خمس مرات.
يقام المهرجان هذا العام من 25 أبريل إلى 1 مايو، مع العديد من الأنشطة، وأبرزها افتتاح "سوق الريف"، الذي يعيد صورة شراء وبيع المنتجات الزراعية والمائية، والكعك التقليدي، والمأكولات ... من أقصى جنوب الوطن.
 |
زاوية من المكان الذي أقيم فيه مهرجان "عطر غابة يو مينه". |
يتضمن مهرجان "عطر غابة يو مينه" لعام 2025 أيضًا أكبر عملية معالجة وعرض لصلصة السمك في فيتنام؛ وعروض المنتجات النموذجية ومنتجات OCOP المحلية؛ والمعارض التجارية، وأنشطة تجربة السياحة البيئية، وحدائق الفاكهة، وحدائق الفراولة في كاي تاو، وقرى النسيج، وأنشطة التجربة في منتزه يو مينه ها الوطني...
 |
 |
| أداء أكبر طبق صلصة سمك في فيتنام في مهرجان "عطر الغابة يو مينه ها". |
تشتهر يو مينه ها في جميع أنحاء البلاد بثرواتها الطبيعية الغنية والمتنوعة وغاباتها الخضراء الشاسعة. كما أنها قاعدة ثورية، كانت في السابق ملاذًا للعديد من كبار مسؤولي الحزب والدولة، بمن فيهم العم لي دوان والعم فو فان كيت...
 |
تشتهر غابة يو مينه ها في جميع أنحاء البلاد بمواردها الغابوية الغنية والعديد من التخصصات الطهوية الفريدة. |
عند ذكر يو مينه، لا يزال العديد من الناس يتذكرون مهنة "تربية النحل" التقليدية، والتي تم الاعتراف بها باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي على المستوى الوطني؛ وعسل يو مينه البري ووعاء صلصة السمك يو مينه، والتي تم تصنيفها باعتبارها "100 هدية فيتنامية متخصصة" واعترفت بها جمعية فيتنام للتسجيلات باعتبارها أكبر وعاء ساخن من العسل وصلصة السمك في فيتنام.
في عام 2022، سجلت منظمة الأرقام القياسية الآسيوية رقماً قياسياً للتخصصات المطبخية الآسيوية مع صلصة السمك الساخنة يو مينه.
 |
الأنشطة الطهوية في السوق الريفية خلال مهرجان "عطر غابة يو مينه". |
بالإضافة إلى ذلك، تضم غابة يو مينه ها أيضًا قرية نسيج تقليدية مخفية في حدائق التوت، مما يخلق صورة شعرية لريف هادئ.
المصدر: https://nhandan.vn/ca-mau-tai-hien-cho-que-qua-ngay-hoi-huong-rung-u-minh-post875223.html
تعليق (0)