• إكمال الاستعدادات بسرعة لمهرجان سرطان البحر Ca Mau
  • جاهز لمهرجان سرطان البحر كا ماو
  • التركيز على تنفيذ خطة مهرجان سرطان البحر كا ماو 2025 بشكل جيد
  • ضمان التنظيم الناجح والفعال لمهرجان كا ماو كراب

في جلسة تربية الأحياء المائية في 28 أكتوبر، قدم السيد Quach Van An عرضًا تقديميًا حول موضوع "قطاع سرطان البحر Ca Mau: تحديث الحالة والقضايا الرئيسية التي يجب معالجتها"، حيث قدم لمحة عامة عن الوضع الحالي لصناعة سرطان البحر Ca Mau والتحديات القائمة واتجاه التنمية في الفترة القادمة.

وقد قدم السيد كواش فان آن، نائب مدير إدارة العلوم والتكنولوجيا، ورقة بحثية في ورشة العمل.

يُعد سرطان الطين (Scylla paramamosain) الركيزة الأساسية للاستزراع المائي، حيث يُمثل حوالي 95% من إجمالي أعداد سرطانات Scylla في فيتنام، بمساحة تزيد عن 386,000 هكتار من الأراضي الزراعية، وبمتوسط ​​إنتاج يزيد عن 40,000 طن سنويًا، مما يُسهم بدور محوري في الاقتصاد الساحلي. ومع ذلك، لا تزال صناعة السرطانات تواجه العديد من الصعوبات، منها: عدم استقرار جودة البذور، ونقص برامج الانتقاء الجيني، وضعف إدارة مخزونات التكاثر، مما يؤدي إلى زيادة الأمراض، وانخفاض الإنتاجية، ومعدلات البقاء. معظم المفرخات الحالية مُحوّلة من مشاتل الروبيان، وهي غير مُجهزة لإنتاج بذور السرطانات.

علاوة على ذلك، يعتمد سوق التصدير بشكل كبير على الصادرات الحية إلى الصين (70-80%)، بينما لا تزال المنتجات المصنعة ذات القيمة المضافة محدودة للغاية. لتعزيز القدرة التنافسية العالمية، يتعين على صناعة سرطان البحر "كا ماو" تعزيز تحسين جودة السلالات، وتنويع الأسواق، وتطوير سلاسل قيمة مستدامة، والارتباط بنموذج تربية سرطان البحر البيئي في الغابات ونماذج الزراعة الحديثة مستقبلًا.

تعزيز التعاون الدولي في مجال البحث والاختيار الجيني لسرطانات كا ماو

خلال الورشة، أجرى قادة قسم العلوم والتكنولوجيا في جامعة كا ماو جلسات عمل معمقة مع جامعة فين يوني، ومنظمة الكومنولث للبحوث العلمية والصناعية (CSIRO) وجامعة كوينزلاند (UQ)، وهي وحدات رائدة عالميًا في مجال تكنولوجيا الجينات والاختيار الجيني للمنتجات المائية.

ممثلو قسم العلوم والتكنولوجيا في جامعة كا ماو، وجامعة فين يوني، ومنظمة البحوث العلمية والصناعية الكومنولثية، وجامعة كوينزلاند (UQ) في جلسة العمل.

اتفقت الأطراف الثلاثة على بناء برنامج تعاون شامل وطويل الأمد في مجال البحث والتطوير في قطاع سرطان البحر "كا ماو". وفي المستقبل القريب، سيعمل الأطراف على وضع وتوقيع مذكرة تفاهم، وفي الوقت نفسه، سينفذون مشروعًا بحثيًا أوليًا لمدة عام لجمع قاعدة بيانات جينية لسلالة سرطان البحر "كا ماو". وستكون هذه خطوة أولى مهمة، إذ ستُرسي أسس برنامج الانتقاء الجيني، وتُحسّن سلالة السرطان في المرحلة التالية.

إن مشاركة كا ماو في هذا المؤتمر الدولي تظهر الرؤية الاستراتيجية المحلية في تطبيق العلوم والتكنولوجيا العالية لتطوير تربية الأحياء المائية والزراعة، مع فتح الباب أمام التعاون الدولي لصناعة السلطعون، أحد المنتجات النموذجية والقيمة لمنطقة كا ماو.

يتم إرسال المنتجات النموذجية لشركة Ca Mau إلى الوحدات كهدايا، مع تعزيز صورة وقيم الثقافة للأرض الواقعة في أقصى الجنوب من الوطن الأم.

بفضل دعم الشركاء الدوليين الرائدين، تأمل شركة Ca Mau في بناء برنامج متقدم لتربية السلطعون بنجاح، بهدف تطوير صناعة مستدامة للسلطعون مع إمكانية التتبع وتلبية المعايير العالمية، وبالتالي رفع علامة "Ca Mau Crab" التجارية على خريطة المأكولات البحرية العالمية.

تريو توان

المصدر: https://baocamau.vn/ca-mau-thuc-day-hop-tac-quoc-te-phat-trien-nganh-cua-bien-a123476.html