البلطي يهدف إلى أن يكون سلعة تصديرية رئيسية

يُعدّ الروبيان والبنغاسيوس حاليًا من أهمّ الصادرات، إلا أن صناعة المأكولات البحرية بحاجة إلى تنويع منتجاتها. في الوقت نفسه، يبرز سمك البلطي كخيارٍ محتمل، بفضل قدرته على التكيف وانخفاض تكاليف زراعته وجودة لحومه.

صادرات البلطي تسعى لتجاوز 100 مليون دولار بحلول عام 2027

على مدى العقدين الماضيين، شهدت تربية أسماك البلطي في بلادنا تطوراً قوياً، مما ساهم بشكل كبير في ضمان الأمن الغذائي، وخلق سبل العيش لسكان الريف، والهدف هو التصدير.

بحلول عام ٢٠٢٧، تسعى شركة تيلابيا إلى تحقيق صادرات تتجاوز ١٠٠ مليون دولار أمريكي. الصورة: فييت خانه

وفقًا لجمعية مُصدّري ومُنتجي المأكولات البحرية الفيتنامية (VASEP)، تبلغ مساحة زراعة البلطي في فيتنام حوالي 30,000 هكتار؛ وتختلف مساحة الزراعة باختلاف المناطق، وتتركز بشكل رئيسي في دلتا ميكونغ والشمال. ومن المتوقع أن تصل مساحة زراعة البلطي في بلدنا بحلول عام 2030 إلى ما بين 43,000 و45,000 هكتار، بإنتاج يبلغ 350,000 طن، في حال توفر الظروف الملائمة وتطبيق التكنولوجيا بكفاءة أكبر.

في عام ٢٠٢٤، بلغ حجم صادرات سمك البلطي ٤١ مليون دولار أمريكي، بإنتاج ٣١٦ ألف طن. وفي الأشهر الثمانية الأولى من هذا العام، من المتوقع أن تبلغ صادرات البلطي ٦٣.٣ مليون دولار أمريكي، أي ما يقارب ثلاثة أضعاف صادرات نفس الفترة من عام ٢٠٢٤، والتي بلغت ٢٣ مليون دولار أمريكي.

من حيث الأسواق، تُعدّ الولايات المتحدة أكبر مستورد، حيث تُمثّل 62% من إجمالي قيمة أسماك البلطي الفيتنامية المُصدّرة إلى الأسواق. وتأتي روسيا في المرتبة الثانية بنسبة 13%، بما يعادل 1.8 مليون دولار أمريكي.

في معرض حديثه عن آفاق صادرات سمك البلطي للفترة 2025-2030، قال الأمين العام لرابطة مصايد الأسماك الفيتنامية (VASEP)، نجوين هواي نام، إنه بفضل اهتمام الحكومة ، يعمل قطاع مصايد الأسماك على تنويع أنواع الاستزراع المائي، التي يُنظر إلى البلطي على أنه يمتلك إمكانات كبيرة فيها. كما يتزايد اهتمام الشركات بتطوير استزراع البلطي ومعالجته وتصديره.

على وجه الخصوص، ابتداءً من عام ٢٠٢٥، ستفرض الولايات المتحدة ضريبةً مرتفعةً تتراوح بين ٤٥٪ و٥٤٪ على سمك البلطي الصيني، إلى جانب لوائح مراقبة الصادرات في قوانغدونغ وهاينان، مما يقلل من إمدادات الصين، ويفتح آفاقًا جديدةً لفيتنام. يُعتبر سمك البلطي الفيتنامي عالي الجودة ونظيفًا وآمنًا، والعديد من مصانعه حاصلة على شهادات بيئية واجتماعية وعمالية (ASC) وإدارة جودة (BAP)؛ وهو مناسبٌ لأذواق الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي.

بالإضافة إلى ذلك، فإننا نستفيد أيضًا من اتفاقيات التجارة الحرة لزيادة فرص التصدير، وتشكيل سلسلة قيمة مغلقة؛ ونسعى جاهدين لتحقيق حجم مبيعات تصديرية يتجاوز 100 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027، مع إعطاء الأولوية لأسواق الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي واليابان والشرق الأوسط.

تعزيز الدعم الائتماني والتكنولوجي

بالإضافة إلى العوامل الإيجابية، لا تزال صناعة البلطي تواجه في الواقع تحديات عديدة، منها صغر حجم المزارع وتشتتها، ونقص روابط السلسلة، وعدم تناسق البنية التحتية. وتواجه تربية البلطي في المناطق المحلية مخاطر عديدة ناجمة عن تغير المناخ والأمراض وتدهور البيئة المائية، وارتفاع تكاليف المدخلات، وخاصة الأعلاف، والتي تمثل ما بين 65% و70% من إجمالي تكاليف الإنتاج.

تُستورد سلالات البلطي بشكل رئيسي، ولا تتوفر فيها معايير وراثية موحدة، مما يُحتمل معه خطر انتقال الأمراض. تُطوّر فيتنام حاليًا سلالات سريعة النمو ومقاومة للأمراض، لكنها لم تُوسّع نطاقها التجاري بعد. كما تُشكّل المتطلبات الصارمة للمعايير الدولية، وإمكانية التتبع، وتقلبات الرسوم الجمركية في السوق العالمية ضغطًا كبيرًا على الشركات.

في إطار التوجه نحو تطوير سمك البلطي ليصبح منتجًا تصديريًا رئيسيًا، أكدت إدارة الثروة السمكية ومراقبة مصايد الأسماك في فيتنام على ضرورة إعادة تخطيط مناطق الزراعة الملائمة للظروف البيئية، والاستثمار في البنية التحتية، وربط الإنتاج بالمعالجة والاستهلاك في المناطق الرئيسية. وفي الوقت نفسه، ينبغي تحسين نظام البذور عالية الجودة، وتطبيق تقنيات زراعية متطورة، مثل نظام الزراعة بالمياه المعاد تدويرها (RAS)، واستخدام الكائنات الدقيقة التي تُنتج جزيئات عالقة في الماء (البيوفلوك)، لتعزيز الإدارة البيئية والسلامة من الأمراض.

تطوير أعلاف صناعية مستدامة، وتنظيم الإنتاج في سلسلة مغلقة، وبناء العلامات التجارية، وتوسيع أسواق التصدير هي التوجهات الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري تحسين آليات دعم الائتمان، ونقل التكنولوجيا، وإمكانية التتبع، وتوسيع نطاق شهادات VietGAP وASC وBAP لتحسين جودة وقيمة وسمعة أسماك البلطي الفيتنامية في السوق العالمية.

تواجه فيتنام لحظة حاسمة في صياغة استراتيجيتها لتطوير صناعة تصدير سمك البلطي. ووفقًا للدكتور بوي نغوك ثانه، مدير تربية الأحياء المائية في فيتنام، بمجلس تصدير فول الصويا الأمريكي (USSEC)، فإن تركيز هذه الاستراتيجية ينصب على توحيد جودة المنتج، وبناء سلسلة توريد مستقرة وشفافة، وتعزيز الروابط الوثيقة بين المزارعين وشركات التصنيع ونظام التوزيع الدولي.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن تعزيز القيمة التجارية للأسماك الفيتنامية يعتبر عاملاً رئيسياً، ويرتبط بتوجه التنمية المستدامة من خلال استخدام المواد الخام الصديقة للبيئة مثل فول الصويا الأمريكي.

في الفترة المقبلة، اقترح ممثل VASEP أن يركز قطاع أسماك البلطي على تحسين الإنتاج باستخدام سلالات عالية الجودة ومقاومة للأمراض، وتوسيع نماذج الاستزراع في البيئات المغلقة، والتعاون مع شركات الأعلاف لخفض التكاليف؛ وتحسين المعالجة باستخدام الشرائح الآلية، والمنتجات ذات القيمة المضافة، وشفافية سلسلة التوريد. وفي الوقت نفسه، دعم الإعفاءات الضريبية، وصناديق إيجار الأراضي، والتأمين، والتدريب الفني؛ وتعزيز الترويج التجاري الذي يستهدف الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان والشرق الأوسط.

وفيما يتعلق بمسألة سلالات الأسماك، يؤكد العديد من الخبراء أن تربية أسماك البلطي تحتاج إلى استثمار متزامن في تقنيات التربية والإدارة البيئية والسلامة البيولوجية وآليات نقل التكنولوجيا.

المصدر: https://daibieunhandan.vn/ca-ro-phi-huong-toi-mat-hang-xuat-khau-chu-luc-10393387.html