نفدت أطنان من المعكرونة في يوم واحد، وتعرض متجر معكرونة السلطعون لانتقادات لكونه باهظ الثمن ولكنه لا يزال مزدحمًا بالزبائن.

[إعلان 1]

وفقًا لصحيفة لاو دونغ، في اليوم الثالث من تيت، وعلى طول العديد من الشوارع الرئيسية في هانوي ، مثل كاو جاي، وترونغ كينه، وهاي با ترونغ، وتريش ساي...، افتُتحت العديد من المقاهي والمطاعم، مثل فيرميشيلي وفو...، منذ اليوم الثاني. ويشهد المكان إقبالًا كبيرًا من الزبائن لتناول الطعام.

افتتحت السيدة فام سوآن (من منطقة كاو جياي، هانوي) متجرًا لبيع حساء الشعيرية في شارع فو فام هام (كاو جياي) في الثامن والعشرين من تيت، ويستمر في بيعه طوال عطلة تيت. ووفقًا للسيدة سوآن، فإن الطعم الحامض ورائحته المميزة تمتزج مع الطعم المقرمش للقواقع، مما يجعله لذيذًا للغاية.

أبيع منذ 28 ديسمبر وأبيع طوال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة. يتقلب سعر وعاء حساء الشعيرية بنسبة 30% تقريبًا، لأن أسعار المواد الخام خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة أعلى من المعتاد، كما أن تكاليف العمالة أعلى أيضًا، كما قالت السيدة سوآن.

رغم أن المطاعم الكبيرة لم تفتح أبوابها بعد، إلا أن أكشاك الطعام على الأرصفة فتحت أبوابها في جميع الشوارع لتلبية احتياجات الزبائن من أطباق متنوعة خلال عيد رأس السنة القمرية الجديدة. ووفقًا لملاحظات المراسل في شوارع ترونغ كينه، وفو فام هام، وهو تونغ ماو، وهوانغ كوك فيت، ولاك لونغ كوان،... فقد فتحت العديد من المطاعم أبوابها مبكرًا لخدمة الزبائن.

بحسب قولها، خلال عيد تيت، يعود العديد من الأشخاص من المحافظات الأخرى، لكن العديد من سكان هانوي يخرجون لتناول الطعام، لذا يبقى عدد الزبائن مرتفعًا. قالت السيدة شوان: — وفقًا للسيدة سوآن، صاحبة متجر حساء الشعيرية، يعود العديد من الأشخاص من المحافظات الأخرى خلال عيد تيت، لكن الكثير من سكان هانوي يأتون لتناول الطعام، لذا يبقى عدد الزبائن مرتفعًا. وأضافت السيدة شوآن: "أبيع كميات هائلة من الشعيرية يوميًا خلال عيد تيت".

وفقًا للسيدة سوآن، تبيع في الأيام العادية وعاءً كاملاً من حساء الشعيرية مع حساء السلطعون، وساق البقر، ولحم الخنزير، والأضلاع مقابل 50,000 دونج فيتنامي، لكن خلال أيام تيت الثلاثة، تبيعه مقابل 80,000 دونج فيتنامي. تبيع السيدة شوآن يوميًا 500 وعاء من حساء الشعيرية، أي ما يعادل طنًا من الشعيرية.

قالت السيدة ترونغ ثي ثانه هاو، وهي تستمتع بحساء الشعيرية في اليوم الثالث من تيت، إن هذا الطبق خفيف، وهو جيد جدًا لتخفيف الشعور بالامتلاء بعد أيام تيت من "التحميل" بالعديد من الأطباق مثل اللحوم الهلامية، وبان تشونغ، وحساء براعم الخيزران، ولفائف الربيع المقلية، ولحم الخنزير، والدجاج...

قالت السيدة ترونغ ثي ثانه هاو (مقاطعة كاو جياي، هانوي): "يبلغ سعر طبق الشعيرية مع الحلزون 80,000 دونج فيتنامي، وهو سعر مرتفع بعض الشيء، لكننا نتفهم أنه رغم عودة الجميع إلى منازلهم للاحتفال بعيد رأس السنة، لا يزالون يقدمون خدماتهم للزبائن، ما يعني أن الإيجار والعمالة والمواد أعلى. هذا السعر ليس احتيالًا، ولكنه متاح للجميع، ويمكن لأي شخص تناوله".

افتتح متجر النودلز التايلاندي في شارع فو فام هام أيضًا في اليوم الثالث من تيت. يقع المتجر في الواجهة مباشرةً، لذا فهو مزدحم للغاية.

يفتح متجر المعكرونة التايلاندية أبوابه أيضًا لخدمة العملاء في اليوم الثالث من تيت.

قالت السيدة دونغ، مديرة متجر النودلز التايلاندي، إن سعر طبق النودلز خلال عيد رأس السنة القمرية الجديدة (تيت) أعلى من المعتاد، نظرًا لقلة الموردين الذين يقومون بالتوصيل، مما أدى إلى زيادة رواتب الموظفين 3-4 مرات لضمان استمرارهم في تقديم الخدمة خلال عيد رأس السنة القمرية الجديدة. وبناءً على ذلك، يبلغ سعر طبق نودلز توميوم مع لحم البقر 70,000 دونج فيتنامي.

على الرغم من ارتفاع أسعاره، إلا أن جودة المنتجات أفضل، كما أن المرق أكثر تميزًا، مما يُرضي الزبائن ويسعدهم. فإذا كان الزبائن سعداء، فنحن أيضًا سعداء،" قالت السيدة دونغ، مضيفةً أن متوسط عدد رواد المطعم يوميًا يبلغ حوالي 200 شخص.

في الأيام الأولى من رأس السنة الجديدة، افتتحت متاجر شارع فو تاي هو، حي كوانغ آن، منطقة تاي هو، أبوابها بالتزامن. توافد الزبائن للاستمتاع بأطباق الشعيرية مع القواقع، والشعيرية مع السلطعون، والشعيرية مع السمك، وكعكات الروبيان، وكعكات التابيوكا، وغيرها.

قالت السيدة هوآي تو، ممثلة متجر نجويت نجا لنودلز الحلزون في شارع فو تاي هو، إنه من أجل جعل العملاء يشعرون بالراحة عند زيارة المتجر خلال الأيام الأولى من العام، يبلغ المتجر بوضوح سعر كل طبق.

[إعلان 2]
مصدر