أسواق عيد الميلاد تتكيف مع أوقات التضخم المرتفع

وصلت أسعار الأطعمة التقليدية في أسواق عيد الميلاد الألمانية إلى مستويات قياسية، مما أجبر البائعين على التوصل إلى استراتيجيات جديدة لجذب العملاء.

Đức: Các khu chợ Giáng sinh ‘thích nghi’ trong thời lạm phát cao

ألمانيا هي واحدة من البلدان التي تتمتع بأسواق عيد الميلاد الأكثر روعة في أوروبا. (المصدر: فوغ)

بالنسبة لإيفا هينشكي، تشكل أسواق عيد الميلاد في ألمانيا فرصة لنسيان أيام الشتاء الباردة مؤقتًا مع تناول كوب من النبيذ الساخن والنقانق المشوية العطرية. لكن هذا العام، عليها أن تفكر في التكلفة بعناية أكبر قبل أن تقرر نوع الطعام الذي ستستمتع به.

وفي حديثها في سوق عيد الميلاد بجوار كنيسة القيصر فيلهلم التذكارية، حيث تم إنشاء السوق في عام 1948، قالت السيدة هينشكي: "عندما آتي إلى هنا، لا أزال أشتري الأشياء، ولكن يتعين علي الانتباه إلى الأسعار".

وصلت أسعار الأطعمة التقليدية في أسواق عيد الميلاد الألمانية إلى مستويات قياسية، مما أجبر البائعين على التوصل إلى استراتيجيات جديدة لجذب العملاء، سواء من السكان المحليين أو السياح . تتضمن بعض الحلول تذاكر شاملة وموضوعات خاصة.

وصلت أسعار الأطعمة التقليدية في أسواق عيد الميلاد الألمانية إلى مستويات قياسية بسبب التضخم. (المصدر: فوغ)

قال فابيان لاو، الرئيس التنفيذي لمجموعة فارو: "الأزمة تُجبرنا على الإبداع. لقد أنشأنا سوق عيد الميلاد الشامل الوحيد في ألمانيا". يقدم سوق عيد الميلاد في سبري تذاكر شاملة تبدأ من 29.90 يورو (31.48 دولار)، مما يسمح للعملاء بالاستمتاع بالنبيذ الساخن والتخصصات الألمانية دون القلق بشأن التكلفة. تبلغ تكلفة التذاكر خلال ساعات الذروة وعطلات نهاية الأسبوع 45.90 يورو.

الطلب على التذاكر المجمعة "مرتفع للغاية"، حيث يتم بيع أكثر من 1000 تذكرة كل يوم وتم حجز 90% منها بالفعل لموسم عيد الميلاد هذا.

تشتهر برلين بأنها "عاصمة أسواق عيد الميلاد" حيث تضم أكثر من 60 سوقًا. كان فصل الشتاء يمثل الموسم المنخفض للسياح في برلين، لكن هذا تغير بشكل كبير منذ العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، حسبما قال كريستيان تاينزلر، المتحدث باسم هيئة زيارة برلين.

تحولت العديد من أسواق عيد الميلاد في ألمانيا إلى بيع تذاكر "شاملة" للدخول. (المصدر: آخن)

في أسواق عيد الميلاد، يباع الآن مشروب Glühwein، مشروب عيد الميلاد المفضل في ألمانيا، بسعر قياسي بلغ 5 يورو للكوب في برلين، بزيادة بنسبة 50% عن سعره قبل الوباء والذي بلغ 3.25 يورو.

وأرجعت لوبا ليفكينا، المتحدثة باسم شركة أكتيفا، المنظمة لأسواق عيد الميلاد المتنقلة، ارتفاع الأسعار إلى ارتفاع أسعار الطاقة ونقص الموظفين، من بين عوامل أخرى.

رفع سيدات ساريكورت، بائع النبيذ الساخن في كنيسة القيصر فيلهلم التذكارية، أسعاره بمقدار 50 سنتًا مقارنة بالعام الماضي، على الرغم من المخاوف الأولية بشأن بيع عدد أقل من المشروبات بسبب ارتفاع التكاليف. ولكنه لاحظ أن السياح والسكان المحليين ما زالوا يشترون النبيذ الساخن. يأتي عيد الميلاد مرة واحدة في السنة فقط.

[إعلان 2]
المصدر: https://baoquocte.vn/duc-cac-khu-cho-giang-sinh-thich-nghi-trong-thoi-lam-phat-cao-296681.html