اختيارات الطعام الصحية للقلب

[إعلان_1]

إن استخدام الدجاج بدلاً من اللحوم الحمراء، والتحول من القلي إلى الشواء، وتقليل البطاطس المقلية... كلها خيارات غذائية وطرق طهي أكثر صحة للقلب.

الدجاج بدلا من اللحوم الحمراء

ينصح خبراء التغذية بتناول الدجاج بدلاً من لحم البقر، والتقليل من تناول اللحوم الحمراء قدر الإمكان. ويرجع ذلك إلى احتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي قد ترفع مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

توصلت دراسة إلى أن تناول اللحوم الحمراء يوميًا يضاعف مستويات المواد الكيميائية الضارة بالقلب في الجسم ثلاث مرات.

اخبز بدلاً من القلي

أظهرت دراسات عديدة وجود صلة بين تناول الأطعمة المقلية وارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب. لذلك، يُنصح بتقليل القلي والإكثار من الشواء.

الدجاج المشوي صحي أكثر للجسم، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. الصورة: Freepik — الدجاج المشوي أفضل للجسم، إذ يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. الصورة: *Freepik*

تقليل البطاطس المقلية

رقائق البطاطس من الوجبات الخفيفة الشائعة، لكنها غنية بالدهون المشبعة. يُنصح بتناول وجبات خفيفة صحية مثل البسكويت المخبوز أو الفواكه أو الخضراوات الطازجة. كما أن هذه الأطعمة تُعزز الطاقة طوال اليوم. إذا كنت تتناول أطعمة مُصنّعة، فاقرأ ملصقات الطعام بعناية قبل الشراء.

الزبادي المجمد بدلا من الآيس كريم

الحليب مفيد لعظام كبار السن والأطفال، ولكنه قد يُسبب أيضًا استهلاك الجسم لكميات كبيرة من الكوليسترول. وبما أن الآيس كريم مصنوع من حليب كامل الدسم، فقد يؤدي تناوله بانتظام إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول.

لذا، يُنصح بشرب الحليب قليل الدسم لتحسين صحة القلب، بدلاً من الآيس كريم. يُعدّ الزبادي المُجمد خيارًا صحيًا لأنه منخفض السعرات الحرارية والدهون، ويحتوي على بكتيريا مفيدة للأمعاء.

تشيلي (وفقا لـ Insider )

[إعلان 2]
رابط المصدر