إن استخدام الدجاج بدلاً من اللحوم الحمراء، والتحول من القلي إلى الشواء، وتقليل البطاطس المقلية... كلها خيارات غذائية وطرق طهي أكثر صحة للقلب.
الدجاج بدلا من اللحوم الحمراء
ينصح خبراء التغذية بتناول الدجاج بدلاً من اللحم البقري، والتقليل من تناول اللحوم الحمراء قدر الإمكان. ويرجع ذلك إلى احتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي قد ترفع مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
توصلت دراسة إلى أن تناول اللحوم الحمراء يوميًا يضاعف مستويات المواد الكيميائية الضارة بالقلب في الجسم.
اخبز بدلاً من القلي
أظهرت دراسات عديدة وجود صلة بين تناول الأطعمة المقلية وارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب. لذلك، يُنصح بتقليل القلي والإكثار من الشواء.
الدجاج المشوي أفضل للجسم، إذ يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. الصورة: Freepik
تقليل البطاطس المقلية
رقائق البطاطس من الوجبات الخفيفة الشائعة، لكنها غنية بالدهون المشبعة. يُنصح بتناول خيارات صحية أكثر، مثل البسكويت المملح والفواكه الطازجة والخضراوات. كما أن هذه الأطعمة تُعزز الطاقة طوال اليوم. إذا كنت تتناول أطعمة مُصنّعة، فاقرأ ملصقات الطعام بعناية قبل الشراء.
الزبادي المجمد بدلا من الآيس كريم
الحليب مفيد لعظام كبار السن والأطفال، ولكنه قد يُسبب أيضًا استهلاك الجسم لكميات كبيرة من الكوليسترول. وبما أن الآيس كريم مصنوع من حليب كامل الدسم، فقد يؤدي تناوله بانتظام إلى زيادة مستويات الكوليسترول.
لذا، يُنصح بشرب الحليب قليل الدسم لتحسين صحة القلب، بدلاً من الآيس كريم. يُعدّ الزبادي المُجمد خيارًا صحيًا لأنه منخفض السعرات الحرارية والدهون، ويحتوي على بكتيريا مفيدة للأمعاء.
تشيلي (وفقا لـ Insider )
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)