ويعتبر هذا حلاً أساسياً للمساعدة في حماية صحة الحيوان وتقليل المخاطر الاقتصادية وتحسين جودة المنتج والسعي إلى تحقيق هدف تطوير تربية الماشية الحديثة والمستدامة والتكامل الدولي العميق.
يُعد تطوير تربية الماشية بما يتوافق مع معايير السلامة الحيوية سياسةً رئيسيةً للدولة، تماشيًا مع توجهات "استراتيجية تنمية الثروة الحيوانية للفترة 2021-2030، برؤية 2045" الواردة في قرار رئيس الوزراء رقم 1520/QD-TTg بتاريخ 6 أكتوبر 2020. ويُطبّق قطاع الثروة الحيوانية حاليًا العديد من النماذج العملية، مما يُساعد المحليات على تطبيقها لتحقيق تنمية مستدامة وفعالة.
في بلدية بينه لوك، بمقاطعة نينه بينه، تُعدّ مزرعة دجاج السيد ترينه تيان توان، التي تبلغ مساحتها أكثر من هكتار، وتربي ما بين 50,000 و60,000 دجاجة/دفعة، مثالاً نموذجياً على تطبيق معايير السلامة الحيوية في تربية الدجاج. الحظيرة مُجهزة بنظام تبريد ومروحة تهوية، وتُنظّف وتُعقّم دورياً، وتُرشّ المنطقة المحيطة بمسحوق الليمون. يتم تطعيم جميع الدجاجات بشكل كامل، وتُزوّد بالبروبيوتيك والمعادن لتعزيز مناعتها، ولا تُستخدم أي مضادات حيوية على الإطلاق.
قال السيد توان إنه منذ تطبيق هذا النموذج، لم تشهد المزرعة أي تفشي للأمراض، وأن الدجاج يتمتع بصحة جيدة، ويكتسب وزنًا جيدًا، ومعدل الخسارة منخفض جدًا. يبيع السيد توان أكثر من 480 طنًا من الدجاج سنويًا، محققًا ربحًا يتراوح بين 300 و400 مليون دونج، مما يوفر فرص عمل منتظمة لأربعة عمال محليين بدخل شهري يتراوح بين 6 و7 ملايين دونج للفرد.
وفي با في (هانوي)، قالت السيدة نجوين تو كيم، صاحبة منزل يربي مئات الخنازير كل عام، إنه بفضل التطبيق الصارم لإجراءات السلامة البيولوجية من مراقبة الأغذية وتطهير الحظائر إلى إدارة الأمراض، وعلى الرغم من التطورات المعقدة لحمى الخنازير الأفريقية، فإن مزرعتها لا تزال آمنة وغير متأثرة.
وفقاً للخبراء، عندما تتمتع المزارع بمراقبة جيدة للأمن الحيوي، تنخفض تكاليف الرعاية البيطرية ومخاطر الأمراض بشكل ملحوظ، مما يساعد على زيادة الكفاءة والأرباح. إلى جانب التطعيم، يُعدّ هذا الإجراء الأكثر فعالية للوقاية من الأمراض ومكافحتها، وخاصةً الأمراض المعدية الخطيرة مثل الحمى القلاعية، وإنفلونزا الطيور، وداء الجلد المتكتل، وحمى الخنازير الأفريقية.
قال السيد فام كيم دانج، نائب مدير إدارة تربية الحيوان والطب البيطري: "إن الزراعة الآمنة بيولوجيًا فعالة للغاية، إلا أن العديد من الأسر لا تزال لا توليها اهتمامًا لأن معظم هذه الزراعة صغيرة الحجم، وتعتمد على الزراعة العشوائية، وتستغل فائض الغذاء. يواجه العديد من المزارعين صعوبة في الوصول إلى التقنيات الجديدة، ويفتقرون إلى رأس المال اللازم للاستثمار في الحظائر، في حين أن الوعي بأهمية السلامة البيولوجية محدود. وأضاف السيد دانج: "لا تدرك العديد من الأسر أهمية الزراعة الآمنة إلا عند حدوث وباء وتكبد خسائر فادحة".
قال السيد دانج أيضًا إن فيتنام تمتلك حاليًا نظامًا مؤسسيًا مكتملًا نسبيًا، يشمل قانون تربية الحيوانات، وقانون الطب البيطري، واستراتيجية تطوير الصناعة، وخمسة مشاريع متخصصة في السلالات والأعلاف والإدارة البيئية... والجدير بالذكر أن قانون الأراضي (المُعدّل) أضاف مفهوم "أراضي الثروة الحيوانية المركزة"، مما أرسى أساسًا قانونيًا متينًا للقطاع للانتقال إلى مرحلة دولية حديثة ومستدامة ومتكاملة بعمق. كما أدرجت فيتنام محتوى رعاية الحيوان في قانون تربية الحيوانات منذ عام ٢٠١٨، إلا أن التنفيذ لا يزال صعبًا نظرًا لاختلاف الوعي وحجم الإنتاج بين الأسر.
في مؤتمر التعاون الثنائي الفيتنامي الأيرلندي الأخير حول تحويل نظام الزراعة والأغذية في هانوي، قدّم السيد جون كولين، الرئيس التنفيذي لشركة أورانتا (أيرلندا)، منتجات بيولوجية من مركبات طبيعية مستخلصة من النباتات، تُنشّط جهاز المناعة، وتُحسّن صحة الجهاز الهضمي، وتُخفّض معدل العدوى لدى الماشية. ووفقًا للسيد جون كولين، فقد استُخدمت هذه المنتجات في أكثر من 20 دولة، مما ساهم في تقليل استخدام المضادات الحيوية بنسبة تتراوح بين 40% و60% في مزارع الدواجن والخنازير، مع الحفاظ على أداء النمو.
وأكد السيد جون كولين قائلاً: "نحن لا ننتج الأدوية فحسب، بل نطور تقنيات التغذية البيولوجية، بهدف الوصول إلى نظام بيئي زراعي لا يعتمد على المضادات الحيوية".
تتعاون شركة أورانتا حاليًا مع عدد من الشركات ومعاهد البحوث الفيتنامية لاختبار هذه التقنية على الدواجن والخنازير في المقاطعات الشمالية. تُظهر النتائج الأولية ارتفاع معدل بقاء الماشية، وانخفاض أمراضها المعوية، واستقرار وزنها، وانخفاضًا ملحوظًا في كمية المضادات الحيوية المستخدمة. كما اقترحت أورانتا التعاون مع الجامعة الوطنية الفيتنامية للزراعة (VNUA) لبناء نموذج نمو لتربية الماشية الخالية من المضادات الحيوية، بهدف تطوير سلسلة غذائية آمنة مع إمكانية تتبع واضحة.
وعلق السيد جون كولين قائلاً: تتمتع فيتنام بظروف مواتية لنشر التكنولوجيا الحيوية بسرعة لأن معظم المزارع صغيرة ومتوسطة الحجم، مما يجعل من السهل تطبيقها بشكل مباشر ومراقبة الفعالية الفعلية.
وأضاف نائب المدير، فام كيم دانج، أن فيتنام تشجع الشركات الأيرلندية ليس فقط على التعاون التجاري، بل أيضًا على الاستثمار المباشر في تربية الماشية وتجهيزها لزيادة القيمة في سلسلة الإنتاج. ولا يقتصر هدف هذه الصناعة على زيادة قطعان الماشية، بل على زيادة القيمة وتطوير تربية ماشية حديثة وفعالة ومستدامة.
في ظلّ انتشار أمراض حيوانية، مثل إنفلونزا الطيور وحمى الخنازير الأفريقية، والتي تُشكّل خطرًا يُسبّب أضرارًا جسيمة، يُعدّ تطبيق معايير السلامة الحيوية في تربية الماشية أمرًا بالغ الأهمية. ويتعيّن على المزارعين استيراد ماشية سليمة ومن مصادر موثوقة، واستخدام أعلاف مطابقة للمعايير من منشآت موثوقة، وضمان مصادر مياه نظيفة، والتطعيم الشامل، وتطهير الحظائر بانتظام، وتطبيق أحدث التقنيات في كل مرحلة، وتسجيل عملية نموّ الماشية بدقة.
المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/chan-nuoi-an-toan-xu-huong-vang-cho-trang-trai-20251119072520848.htm
تعليق (0)