الجودة تجعل ماركة Thanh Ha litchi

لا يعد ليتشي ثانه ها فخرًا لشعب هاي دونج فحسب، بل إنه يوضح أيضًا قوة جودة المنتجات الزراعية الفيتنامية في غزو الأسواق المحلية والأجنبية.

ثانه ها الليتشي هو أحد تخصصات أرض هاي دونج .

المادة الأصلية

زُرعت الليتشي في ثانه ها منذ أكثر من 150 عامًا على يد السيد هوانغ فان كوم، وهو من أهالي بلدية ثانه سون (ثانه ها). وأصبحت الأراضي الطميية الخصبة على طول نهر تاي بينه "موطنًا مثاليًا" لنمو أشجار الليتشي، منتجةً ثمارًا حلوة وغنية ذات جودة فائقة.

من هذه الأرض أيضًا، يُزرع الليتشي في مناطق أخرى عديدة في أنحاء البلاد، وخاصةً باك جيانج وبعض مقاطعات المرتفعات الوسطى. وقد أصبح ليتشي ثانه ها تخصصًا لا ينكره أحد في هاي دونغ.

ليتشي ثانه ها محمي كمؤشر جغرافي منذ عام ٢٠٠٧. ويُصدّر حاليًا إلى ٣٠ دولة ومنطقة، منها اليابان والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا، وهي أسواق تُعدّ من أكثر أسواق العالم صرامةً في معايير الجودة. بالمقارنة مع العديد من أنواع الليتشي الأخرى، يتميز ليتشي ثانه ها بخصائص مميزة. يتميز الليتشي بقشرة رقيقة، حمراء زاهية عند النضج، وبذور صغيرة، ولحم سميك، ورائحة عطرية، وحلاوة، وبرودة عند تناوله، دون الشعور بأي حموضة أو قابض بعد تناوله.

لا يتميز ليتشي ثانه ها بمزاياه الطبيعية فحسب، بل أيضًا بفضل عناية المزارعين الدقيقة والمتأنية. فبعد الحصاد مباشرةً، يُقلّم مزارعو الليتشي الأغصان، ويُشكّلون المظلة، ويُضيفون السماد العضوي. وفي يناير، تُجرى عملية الإزهار والإثمار علميًا، جامعين بين الخبرة الطويلة والتطورات التقنية.

قالت السيدة ماك ثي هونغ من القرية رقم 3، بلدية ثانه تان: "إن أصعب ما في رعاية الليتشي هو الحفاظ على انتظام معدل الإزهار والإثمار. كما تؤثر درجة الحرارة والرطوبة، وحتى شدة الضوء، على جودة الثمار. علينا مراقبة كل مرحلة يوميًا لإجراء التعديلات والتدخلات المناسبة."

كان محصول الليتشي هذا العام وفيرًا، فحصدت عائلة السيدة هونغ أكثر من 7 أطنان منه. وبفضل التطبيق السليم لعملية VietGAP في الإنتاج، استوفت جميع منتجات السيدة هونغ من الليتشي المعايير، واشترتها شركة ريد دراغون للإنتاج والتجارة والخدمات المحدودة.

يتم الاعتناء بالليتشي من قبل مزارعي ثانه ها، مما يضمن عملية VietGAP الصحيحة، المؤهلة للتصدير.

لا يُفرط مزارعو ثانه ها في استخدام المبيدات الحشرية. بفضل ذلك، لا يقتصر الليتشي على مذاقه اللذيذ فحسب، بل يتميز أيضًا بنظافته، مما يضمن سلامة الغذاء، ويلبي معايير GlobalGAP، وهو شرط أساسي للتصدير إلى الأسواق المتطلبة.

تأكيد العلامة التجارية من خلال السمعة والسوق

تجذب حدائق الليتشي في ثانه ها العديد من السياح لزيارتها وتجربتها.

وفقًا لبيانات وزارة الزراعة والبيئة في مقاطعة ثانه ها، ستبلغ مساحة زراعة الليتشي في المقاطعة عام 2025 حوالي 3300 هكتار، بإنتاج 38 ألف طن، بنسبة تصدير تتجاوز 50%. وتضم المقاطعة 167 منطقة لزراعة الليتشي للتصدير، منها 48 منطقة تُصدر إلى الصين، و39 منطقة تُصدر إلى أستراليا، و34 منطقة تُصدر إلى اليابان، و38 منطقة تُصدر إلى الولايات المتحدة، و8 مناطق تُصدر إلى تايلاند. وتُطبق منطقة الليتشي بأكملها معايير فيت جاب في الإنتاج. وقد تم حاليًا اعتماد 500 هكتار من الليتشي كمعايير فيت جاب، و115 هكتارًا تُلبي معايير جلوبال جاب.

قال السيد ماي شوان ثين، المدير العام لشركة ريد دراجون للإنتاج والتجارة والخدمات المحدودة: "ما يميز ليتشي ثانه ها ليس جودة المنتج فحسب، بل سمعته العريقة أيضًا. عند ذكر ليتشي ثانه ها، يعلم جميع التجار المحليين والدوليين أنه نوع من الليتشي سيبقى في ذاكرتك حتى بعد تناوله. وهذا أيضًا خيارنا الأمثل عند تصدير ليتشي ثانه ها، وقد تلقينا آراءً إيجابية للغاية من أصدقائنا الدوليين".

وأضاف السيد ثين أن ليتشي "ثانه ها" في السوق اليابانية يُعبأ ويُحفظ بعناية باستخدام تقنية التجميد العميق. ورغم أن سعر التجزئة في اليابان قد يصل إلى 500,000 دونج للكيلوغرام، إلا أنه لا يزال ينفد خلال أيام الذروة.

ومع ذلك، في مواجهة تحديات تغير المناخ والمنافسة من مناطق النمو الأخرى، فإن الحفاظ على الجودة، وهو عنصر أساسي للحفاظ على العلامة التجارية، ليس بالأمر السهل.

لقد تم تصدير الليتشي ثانه ها إلى 30 دولة ومنطقة.

صرحت السيدة هوانغ ثي ثوي ها، نائبة الرئيس الدائمة للجنة الشعبية لمنطقة ثانه ها، بأن المنطقة ركزت على توجيه مجتمعات زراعة الليتشي لتعزيز روابط الإنتاج بشكل فعال وفقًا لسلسلة القيمة، وضمان شفافية تتبع المنشأ، وتوسيع أسواق الاستهلاك المحلية لزيادة قيمة المنتجات الزراعية. وإلى جانب تحسين جودة الليتشي، يجب على كل فرد أن يكون على وعي تام بأهمية الحفاظ على مزايا أرض أسلاف شجرة الليتشي وتعزيزها.

حتى الآن، تم اعتماد ليتشي ثانه ها باعتباره "مؤشرًا جغرافيًا" والعديد من الألقاب المرموقة الأخرى مثل: "أفضل 10 منتجات مرموقة وعالية الجودة" و"جوهر التخصصات في 3 مناطق"، وجائزة "العلامة التجارية الذهبية"، وشهادة "العلامة التجارية الغذائية الموثوقة والآمنة"، وأفضل 10 علامات تجارية مشهورة تم التصويت عليها من قبل جمعية العلوم ورجال الأعمال في فيتنام، ومجلة الملكية الفكرية والإبداع.

في أكتوبر 2024، حصلت ليتشي ثانه ها على شهادة العلامة التجارية الذهبية للزراعة الفيتنامية من قبل الجمعية العامة للزراعة والتنمية الريفية في فيتنام.

مينه نجوين

المصدر: https://baohaiduong.vn/chat-luong-lam-nen-thuong-hieu-vai-thieu-thanh-ha-414248.html