التغذية الجيدة للمرضى بعد جراحة المرارة

يعد النظام الغذائي بعد العملية الجراحية مهمًا جدًا لمرضى حصوات المرارة للتعافي بسرعة ومنع المضاعفات.

وهذا هو السبب أيضًا الذي يجعل الكثير من الناس يبحثون عن قائمة يومية للأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة بعد إزالة هذا العضو، لمساعدة الجسم على التعافي بسرعة والتكيف مع عدم وجود المرارة بعد الآن.

نظرة عامة على استئصال المرارة

تُخزَّن العصارة الصفراوية التي يفرزها الكبد في المرارة وتُرسَل إلى الأمعاء الدقيقة للمساعدة في هضم الدهون. في حالات حصوات المرارة، أو سلائل المرارة التي يبلغ حجمها 10 مم، أو سرطان المرارة، يخضع المريض لجراحة استئصال المرارة.

هناك طريقتان جراحيتان: الجراحة المفتوحة والجراحة بالمنظار.

الجراحة المفتوحة

يُطبّق هذا الإجراء على الأشخاص الذين خضعوا لجراحة في البطن، أو يعانون من السمنة، أو النساء الحوامل، أو من خضعوا لجراحة طارئة. يُجري الطبيب شقًا بطول حوالي 15 سم في جدار البطن، ثم يفصل المرارة عن الكبد لإزالتها.

تنظير البطن

تُجرى هذه الجراحة على نطاق واسع اليوم نظرًا لقيمتها الجمالية العالية، وقلة الألم، وسرعة التعافي. يُجري الطبيب بضع شقوق صغيرة جدًا في البطن، ويُدخل منظارًا، ثم يُزيل المرارة باستخدام أدوات تنظيرية متخصصة.

ماذا يجب أن أتناول بعد عملية جراحية المرارة؟

إعطاء الأولوية لتناول اللحوم الخالية من الدهون

يعتقد الكثيرون أن تناول الكثير من اللحوم يُسبب عسر الهضم والانتفاخ، وهو أمرٌ غير مناسب لمن خضعوا لجراحة حصوات المرارة. مع ذلك، ليست كل أنواع اللحوم كذلك. يُنصح بتناول اللحوم الخالية من الدهون والأطعمة الغنية بالبروتين، مثل: التوفو، والرنجة، وصدور الدجاج، والهلبوت.

الأطعمة الغنية بالألياف

الألياف مادة أساسية للجميع، وخاصةً لمن خضعوا لجراحة حصوات المرارة، لأنها تُحسّن أداء الجهاز الهضمي بشكل فعال. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي الإفراط في تناول هذه المادة بعد الجراحة، لأنها تُسبب الغازات، مما يُشعر بالشبع وعدم الراحة.

يمكنك إضافة الخضروات والدرنات والفواكه الغنية بالألياف وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين أ وأحماض أوميغا 3 الدهنية مثل الكرنب والطماطم والبروكلي والبطاطس والجوز والكاجو وغيرها للمساعدة في تقوية جهاز المناعة ومساعدتك على التعافي بشكل أسرع.

الأطعمة قليلة الدهون

حاول تناول أطعمة تحتوي على أقل قدر ممكن من الدهون، مثل الزبادي والسمن النباتي والمايونيز. كما يجب عليك تقليل استخدام زيت الطهي.

تناول الأطعمة المخمرة بشكل طبيعي

تحتوي الأطعمة المخمرة على العديد من البكتيريا المفيدة للأمعاء والمرارة. لذلك، يُعدّ تناول مكملات هذه الأطعمة ضروريًا لتحسين صحة المرارة ووظائفها. من الأطعمة المخمرة الجيدة الخضراوات المخللة والميسو.

تناول الأطعمة الوظيفية المفيدة للجهاز الهضمي

بعد الجراحة، لا يزال الجهاز الهضمي ضعيفًا ويحتاج إلى مكملات غذائية غنية بأفضل العناصر الغذائية. يمكنك تناول بعض الأطعمة الوظيفية المفيدة للجهاز الهضمي، مثل البروبيوتيك والإنزيمات الهاضمة...

المبادئ الغذائية للمرضى بعد استئصال المرارة

من المرجح أن يبدأ نظامك الغذائي بعد استئصال المرارة بأطعمة سائلة سهلة الهضم، يليها الأرز. عند العودة إلى نظام غذائي أكثر طبيعية، ستحتاج إلى الحد من الدهون والأطعمة الأخرى التي قد تسبب أعراضًا، مثل الحليب، لمدة شهر تقريبًا.

من المحتمل أن يبدأ النظام الغذائي بعد استئصال المرارة بالأطعمة السائلة التي يتم امتصاصها بسهولة مثل العصيدة.

- بعد استئصال المرارة، تقسيم الوجبات إلى أجزاء أصغر كل يوم يساعد الجسم على العمل بشكل أفضل من ثلاث وجبات كبيرة كالمعتاد.

إذا كان عليك السفر كثيرًا للعمل، فحضّر الكثير من الوجبات الخفيفة قليلة الدسم. بعد الوجبات، امنح نفسك وقتًا لهضم الطعام.

أعطِ الأولوية للأطباق المسلوقة والمطهية بالبخار. إذا كنتَ بحاجة إلى زيت للشواء أو التحميص، فاستخدم زجاجة رذاذ لرشّ الطعام برفق بدلًا من سكب الزيت عليه.

- تجنب الطبخ بالزبدة، وشحم الخنزير، والسمن النباتي، والزيوت النباتية المهدرجة.

في حين أن التوابل كالفلفل الحار والكاري والقرفة قد تُسبب اضطرابًا في المعدة، فإن توابل أخرى كالزنجبيل والكركم قد تُهدئ المعدة. كقاعدة عامة، ابدأ دائمًا بأقل كمية من التوابل لترى كيف يتفاعل جسمك معها. الأطعمة الحارة قد تُسبب عسر الهضم والإسهال.

ممارسة الرياضة بانتظام تُساعد جسمك على الشعور براحة أكبر وعقلك على الاسترخاء. وهذا مفيد جدًا لعملية التعافي بعد الجراحة.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/che-do-dinh-duong-tot-cho-nguoi-benh-sau-phau-thuat-cat-tui-mat-post1070261.vnp