قصة أغصان زهرة الكالا المُصدَّرة

دا لات، أرض الزهور الزاهية، تشتهر بأزهارها المُصدّرة. من بينها أغصان زنبق الكالا، وهي أزهار فريدة على شكل بوق، تنام ليلًا ونهارًا في الأرض، تنتظر فجرًا لتتفتح لعشاق الزهور في كل مكان.

زنبق الكالا المزروع في مزرعة بوني

شركة بوني فارم المحدودة، وهي شركة استثمارية أجنبية متخصصة في زراعة وتصدير الزهور في بلدية ترام هانه بمدينة دا لات، تمتلك حديقة كبيرة لزهور الكالا تُلبي احتياجات السوق اليابانية. صرّح السيد ها فان مانه، مدير مزرعة بوني، بأن زنبق الكالا يُطلق عليه المزارعون أيضًا اسم "روم"، بينما تُطلق عليه بعض الشركات اسم "هوا فيين هي". هذا النوع من الزهور، الذي يشبه شكل البوق، يتميز بألوانه المتنوعة ومعانيه الجميلة، بأنه محبوب لدى مُحبي الزهور. يعود أصل الكالا إلى جنوب أفريقيا، ويُزرع على نطاق واسع في العديد من المناطق حول العالم ، بما في ذلك دا لات.

زراعة زنبق الكالا ليست صعبة، ولكن لإنتاج أغصان زهور قياسية للتصدير، تبذل الشركات الكثير من الوقت والجهد. قال السيد ها فان مانه: "أولًا، تتطلب زراعة زنبق الكالا للتصدير أصنافًا محمية بحقوق الطبع والنشر، مستوردة من شركات مرموقة. دورة حياة شجرة الكالا طويلة جدًا، وتتطلب جهدًا كبيرًا، مما يتطلب من الشركات بذل جهد كبير. وبشكل خاص، يجب زراعة زنبق الكالا في البيوت الزجاجية لأن النبات يُزرع من الأبصال، وإذا لم تُدار كمية المياه، سيؤدي ذلك إلى تعفن الأبصال وموت النبات."

وفقًا للسيد ها فان مانه، قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 18 شهرًا حتى تزهر زهرة الكالا من وقت زراعتها. أولاً، يتم زراعة نبات زراعة الأنسجة الصغير لأول مرة، وينتج نبات زراعة الأنسجة درنات. بعد 6 أشهر، يتم حصاد الدرنات من نبات زراعة الأنسجة القياسي، وحفرها وتركها للنوم في مخزن بارد لمدة 2-4 أشهر. بعد فترة خمول، وتراكم حيوية كافية، يتم إذابة الدرنات وزراعتها مرة أخرى لمدة 6 أشهر لإنتاج درنات كبيرة. يتم حصاد هذه الدرنات الكبيرة قبل زراعتها تجاريًا. يتم زراعة هذا النوع من الدرنات بعد شهرين لبدء حصاد أول أزهار الكالا. عملية الزراعة صارمة للغاية، مما يضمن فترة خمول مع درجات حرارة منخفضة، مماثلة للظروف الطبيعية في موطن هذه الزهرة.

بعد عملية الزراعة، والحصاد، والبُصيلات المُسبَّبة للسبات، ومواصلة إنتاج أزهار الكالا التجارية، لا تزال هناك العديد من الشروط اللازمة لتلبية معايير التصدير. على الرغم من خلوّ الكالا من الأمراض، إلا أنها تتأثر بكائن حيّ ضارّ، وهو التربس. لذلك، تُجرى مراقبة وحماية النباتات في حديقة الكالا بصرامة شديدة للقضاء على التربس. تُستخدم أشرطة لاصقة صفراء حول الحديقة للحدّ من الحشرات الضارة. ما هي المبيدات الحشرية التي يجب رشّها، وما هي تقنيات الرشّ، ويجب على الشركات استيفاء متطلبات الشركاء لضمان السلامة.

قال السيد ها فان مانه: "بالنسبة لمنتجات التصدير، يتطلب وقت الحصاد وتقنيات ما بعد الحصاد عمليةً دقيقةً لتلبية متطلبات الشريك". وكما هو الحال مع أزهار الكالا ليلي، تقوم مزرعة بوني دائمًا بحصادها في الصباح الباكر لضمان نضارة النباتات، وتجنب جفافها وتليينها. بعد الحصاد مباشرةً، تُخزن الأزهار وتُعالَج للقضاء على جميع الحشرات الضارة، وتُستخدم مواد كيميائية للعناية بالزهور الطازجة. تُشحن أزهار الكالا إلى السوق اليابانية جوًا. وبعد 24 ساعة فقط، وصلت أغصان الكالا الزاهية إلى قاعة تجارة الزهور لدى الشريك الياباني.

صرح السيد ها فان مانه قائلاً: "تحرص شركتنا على ضمان جودة عملية ما بعد الحصاد لتصدير الزهور. السوق الياباني يخشى بشدة من وجود الحشرات الضارة في الزهور. في حال وجود أي حشرة ضارة في الزهور، سيتم إلغاء الشحنة وإتلافها فورًا، وستتكبد الشركة خسائر فادحة، وقد تصل إلى خسارة السوق. لذلك، تضمن شركتنا دائمًا عملية معالجة دقيقة وصارمة لما بعد الحصاد، لضمان خلو أغصان الزهور من الآفات والأمراض". تستغرق عملية المعالجة في التخزين البارد من ٢٤ إلى ٣٠ ساعة، مما يضمن القضاء التام على جميع مخاطر الكائنات الدقيقة الضارة.

من المعروف أن السوق الياباني يفضل الزهور الملونة، ولذلك تُنتج مزرعة بوني عشرات الألوان المختلفة، من الأصفر والوردي والأرجواني والألوان المتنوعة... بعد الحصاد والخضوع للمعالجة الصحيحة لما بعد الحصاد، يُمكن زراعة غصن الكالا لمدة 15 يومًا. تُزرع مزرعة بوني حاليًا 3 هكتارات من الكالا، وتُقطف وتُصدر 10,000 غصن زهرة أسبوعيًا. وبحلول شهر أكتوبر تقريبًا، ستزرع الشركة 10 هكتارات من الكالا لخدمة سوق رأس السنة اليابانية. ومن المعروف أن الكالا الأبيض والأصفر هما اللونان الأكثر تفضيلًا في السوق الياباني، وهما مناسبان لمتطلبات الشركاء. بالإضافة إلى ذلك، تُزرع مزرعة بوني أيضًا العديد من ألوان الكالا الأخرى لزيادة الخيارات المتاحة للشركاء.

بعد أيام من النوم بسلام في التربة، تحت رعاية الأيدي، تتفتح أزهار الكالا في السماء وأرض المدينة الجبلية، متبعة الطائرات إلى الأسواق البعيدة...

المصدر: http://baolamdong.vn/kinh-te/202410/chuyen-nhung-canh-calla-lily-xuat-khau-7802cb9/