قصة أمير سلالة نجوين

دينه فيين كونغ نجوين فوك بينه (١٧٩٧-١٨٦٣) كان سادس أمراء الملك جيا لونغ، وكانت والدته المحظية دونغ ثي سو. كان أميرًا شغوفًا بالأعمال. في هوي القديمة، كان هناك قول مأثور "فو بات نهو دينه فيين"، أي: لا أحد يضاهي دينه فيين في ثراءه.

سوق جيا لاك 2012 في مدينة هوشي منه

الأمير يحب الأعمال…

في العام السادس عشر من حكم جيا لونغ (1817)، عيّن الملك جيا لونغ الأمير نجوين فوك بينه ملكًا على فيتنام. وفي العام نفسه، شيّد قصره في قرية تاي ثونغ، التابعة لبلدية فو ثونغ، بمقاطعة فو فانغ، عاصمة هوي (حاليًا حي مي ثونغ، مدينة هوي).

خالف دينه فيين كونغ مبدأ "إعطاء الأولوية للزراعة وقمع التجارة" آنذاك، وكان مولعًا بالتجارة بشكل خاص. كانت هيو عاصمة سلالة نجوين، لذا كان لا بد من توريد المنتجات من كل مكان إلى هذه البلاد. كانت البضائع في المنطقة القريبة من قصر دينه فيين كونغ غنية جدًا، من السيراميك والحرير والورق والأقلام إلى الأعشاب الطبية والطعام، وغيرها. ومن هناك، كانت البضائع تُنقل من القوارب إلى عربات تجرها الخيول لتزويد عاصمة هيو.

لأن قصر دينه فيين كونغ كان يقع مقابل عبّارة سوق دينه على نهر هونغ، حيث كانت السفن تعجّ بالتجارة، بنى دينه فيين كونغ صفًا من المستودعات بالقرب من هذه العبّارة. كان يشتري جميع البضائع من التجار ثم يعيد بيعها محققًا ربحًا. عادةً، كانت السفن تنتظر طويلًا لأن التجار كانوا ينتظرون بيع جميع بضائعهم ثم انتظار ما يكفي من البضائع لمغادرة الرصيف. أتاحت إجراءات دينه فيين كونغ للتجار بيع بضائعهم فورًا وشراء البضائع التي يحتاجونها دون الحاجة إلى الانتظار. على الرغم من أن الربح كان أقل، إلا أنهم تمكنوا من الشراء والبيع بكميات كبيرة والقيام بالعديد من الرحلات خلال العام. بالإضافة إلى ذلك، ذهب دينه فيين كونغ شخصيًا إلى اليابان لدراسة سوق استيراد وتصدير البضائع.

… وأحب تونغ، وافتتح سوق جيا لاك

باعتباره من محبي فن التونغ (هات بوي)، لم يقم دينه فيين كونغ بتأسيس فرقة لخدمة الحكومة فحسب، بل قام أيضًا ببناء مسارح التونغ في سوق دينه وسوق نام فو.

أنشأ سوق جيا لاك تيت على الطريق المؤدي إلى قرية في دا، عند تقاطع قرية نام فو. أُقيم السوق في رأس السنة القمرية.
بينه توات (١٨٢٦) في عهد الملك مينه مانغ. اسم جيا لاك يعني "زيادة الفرح". كان يُقام السوق خلال عطلة تيت، وكان يقتصر في البداية على أفراد العائلة المالكة وطبقة الماندرين، ثم توسع ليشمل عامة الناس.

ما المثير للاهتمام في سوق جيا لاك؟ وفقًا للوثائق القديمة، يقصد سكان منطقة سوق دينه، بلدة جيا هوي القديمة، سوق جيا لاك اليوم لقراءة طالع القوارب بمناسبة حلول العام الجديد، إذ يتعين عليهم عبور النهر. إذا كان القارب ينتظرهم عند وصولهم إلى الرصيف، فهذا يعني أنهم سيقضون عامًا جديدًا هادئًا. أما إذا كان القارب يعبر النهر عند وصولهم إلى الرصيف، فهذا يعني أنهم سيواجهون عامًا صعبًا.

ومن المعتاد أن يقصد الناس سوق جيا لاك في اليوم الأول من تيت لشراء جوز التنبول وورقة التنبول راجيين السلام في العام الجديد. جوز التنبول في سوق جيا لاك هو جوز التنبول العطري. جوز التنبول في السوق هو جوز التنبول من قرية نام فو، المشهور بحلاوته في هوي. يُفضل سكان هوي جوز التنبول وجوز التنبول هنا بشكل خاص على الرغم من ارتفاع سعرهما مقارنةً بالمناطق الأخرى. لذلك، لدى سكان هوي مقولة: جوز التنبول نام فو، لكل ثمرة ثمن. جوز التنبول في سوق دينه، لكل ورقة ثمن (يُطلق عليه الشماليون اسم "جياك" هاو، ويُطلق عليه الجنوبيون اسم "كاك"، أي عُشر عملة فضية).

يشتري زوار سوق جيا لاك البضائع من السوق حسب تفضيلاتهم. تتنوع البضائع المباعة في السوق، مثل الأوعية، والأكواب، والملابس، والمجوهرات، والزهور الطازجة، والخضراوات، والفواكه، وغيرها. ولا سيما منتجات هوي المميزة، مثل براعم المسحوق، والزهور الورقية، ونودلز أرز نام فو، وبان بيو، ونام، ولوك، وإيت، ورام، وويت، وخواي، وغيرها. ويشتري الأطفال تماثيل با ترونغ وهو يمتطي فيلًا، والسيد ترانغ وهو يحمل مروحة، وحلوى تو هي، وحلوى الأريكا، وحلوى الزنجبيل، وغيرها.

يجذب سوق جيا لاك أيضًا عددًا كبيرًا من الناس للاحتفال بعيد تيت بفضل سلسلة من الألعاب المثيرة للاهتمام مثل أغنية دق الأرز، وباي تشوي، وباي فو، وباو كوا، ورمي حلقات البط، وتسلق العمود الدهني، والتأرجح، وشد الحبل، والمصارعة، وما إلى ذلك.

يجذب سوق جيا لاك عددًا كبيرًا من الناس للاحتفال بعيد تيت.

أطلق دينه فيين كونغ مسابقة لطهي نودلز فخذ الخنزير في سوق جيا لاك. ​​سيحصل الطاهي الفائز بالجائزة الأولى على أربع كلمات: "ممتاز، خمسة إنجازات". الكمال هو جوهر طبق العاصمة المميز: لذيذ، عطري، حلو، غني، نقي، مغذي، ملفت للنظر، بارع في الاختيار، بارع في الطبخ، بارع في التقديم. خمسة إنجازات هي خمسة عوامل: الجميع يعرف، قادر على الشراء، قادر على الأكل، قادر على المعالجة، قادر على إيجاد المكونات في منطقته.

يأتي الناس إلى سوق جيا لاك ليس بدافع البيع والشراء، بل لأنها عادة راسخة. يحرصون على السعادة والحظ، فيرتدون ملابس أنيقة ومرتبة، وخاصةً عند المشي والتحدث مع بعضهم البعض، فهم متفهمون ومهذبون.

ظل سوق جيا لاك قائمًا حتى عام ١٩٤٥، أي بعد مرور ما يقرب من مئة عام على وفاة دينه فيين كونغ. في عام ٢٠٠٢، أعاد فنان الطهي هو ثي هوانغ آنه من هوي بناء سوق جيا لاك في حرم جامعة ميونيخ (جمهورية ألمانيا الاتحادية)، ثم أُعيد بناء السوق في حفل نهاية العام في لو ليو يونيك (فرنسا). في ١٥ فبراير ٢٠١٢، ولأول مرة في فيتنام منذ عام ١٩٤٥، أُعيد بناء سوق هوي تيت جيا لاك القديم على سطح مبنى سيلينغ (مدينة هو تشي منه) من قِبل فنان الطهي هو ثي هوانغ آنه من هوي أيضًا.

نجوين فان توان

المصدر: https://baolongan.vn/chuyen-ve-hoang-tu-nha-nguyen-a205113.html