"العطش العالمي للقهوة، ودورة الأسعار القياسية الجديدة ليست سوى مسألة وقت"

بعد سنوات من النضال في مواجهة تغير المناخ، تدخل صناعة القهوة العالمية دورة أزمة جديدة، مع تلاشي الآمال في تحقيق "حصاد وفير" تدريجيا.

إن الانخفاض الحاد في الإنتاج في اثنين من البلدان المنتجة الرئيسية، البرازيل وفيتنام، يهز سلسلة التوريد، مما يجعل السوق يواجه نقصًا خطيرًا في موسم الحصاد 2025-2026 ويدفع أسعار القهوة إلى مستويات قياسية مرتفعة.

تنفي الواقع تدريجيًا توقعات وزارة الزراعة الأمريكية المتفائلة بتعافي إنتاج ما يقرب من 179 مليون كيس خلال عام. فقد أضرّ الحرّ الشديد في البرازيل بمحصول حبوب أرابيكا، بينما تُشكّل الفيضانات في المرتفعات الوسطى تهديدًا مباشرًا لمحصول روبوستا، وهو محصول عالمي كبير وهام. ومع انخفاض المخزونات العالمية إلى مستويات قياسية وتعطل سلاسل التوريد، يُحذّر المحللون من أن سوق القهوة أقرب من أي وقت مضى إلى "حمى أسعار" جديدة، متجاوزةً حتى أعلى مستوياتها التاريخية في الأشهر المقبلة.

أزمة مزدوجة في سوق القهوة، وخيبة أمل من "الحصاد الوفير"

في البرازيل، تتوقع الوكالة الوطنية للإمدادات (كوناب) أن يصل إجمالي إنتاج القهوة لموسم 2025-2026 إلى حوالي 55.2 مليون كيس، بانخفاض 1.82٪ عن المحصول السابق. وعلى الرغم من أن قهوة كونيلون (روبوستا) في موسم جيد، حيث زادت بشكل حاد إلى 20.1 مليون كيس، وهو رقم قياسي يعادل زيادة تزيد عن 37٪، فقد انخفض إنتاج منتج أرابيكا القوي بشكل حاد بنسبة 11.2٪، ليصل إلى 35.15 مليون كيس فقط. ويرجع السبب إلى سوء الأحوال الجوية والدورة البيولوجية الثنائية لشجرة البن. ووفقًا لبيانات من جمعية مصدري القهوة البرازيلية (سيكافيه)، فإن انخفاض الإنتاج وانخفاض المخزونات المتبقية على مستوى قياسي قد تسبب في وصول صادرات البرازيل من القهوة الخضراء (بما في ذلك أرابيكا وروبوستا) في الأشهر الأربعة الأولى من موسم 2025-2026 إلى ما يقرب من 12.5 مليون كيس فقط، بانخفاض 22٪ عن نفس الفترة.

إنتاج القهوة في البرازيل (المصدر: كوناب)

ازداد الوضع فوضويةً عندما فرضت الولايات المتحدة، اعتبارًا من 1 أغسطس، ضريبةً إضافيةً بنسبة 40% على استيراد القهوة من البرازيل، مما رفع إجمالي الضريبة إلى 50%. تسبب هذا الإجراء في نقصٍ حادٍّ في الإمدادات إلى الولايات المتحدة، حيث انخفضت مخزونات قهوة أرابيكا في مستودعات الهجرة والجمارك الأمريكية (ICE) باستمرار، لتصل إلى أدنى مستوى لها منذ ما يقرب من عامين. بلغت كمية القهوة البرازيلية في مستودعات الهجرة والجمارك الأمريكية وحدها حوالي 22,000 كيس فقط، أي ما يقارب الصفر مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، والتي بلغت حوالي 430,000 كيس.

علاوةً على ذلك، أحرقت موجة الحرّ في أوائل أكتوبر براعم الزهور وأتلفتها، مما هدّد الإمدادات طويلة الأجل لمحصول 2026-2027. ونتيجةً لذلك، ارتفعت أسعار أرابيكا بشكلٍ حادّ خلال الأشهر الثلاثة الماضية، ممّا أدّى إلى ارتفاع أسعار روبوستا.

في غضون ذلك، وعلى الجانب الآخر من العالم، كان السوق يأمل أن يُسهم محصول وفير في فيتنام في تخفيف وطأة نقص المعروض العالمي، حيث من المتوقع أن يزيد إنتاج روبوستا بأكثر من 7% ليصل إلى حوالي 30 مليون كيس. إلا أن الظروف الجوية الفعلية خالفت كل هذه التوقعات. ففي أواخر أكتوبر، عندما كان الحصاد على وشك بلوغ ذروته، مع بقاء أكثر من 80% من حبات البن على الأغصان، تسببت الأمطار الغزيرة المستمرة في فيضانات في العديد من المناطق الرئيسية في المرتفعات الوسطى.

توقعات هطول الأمطار في منطقتي جيا لاي وداك لاك (المصدر: LSEG)

وفقًا لتحليل MXV، أدى تشبع الرطوبة الذي تجاوز 95% خلال الأيام العشرة الماضية إلى شلل شبه تام لعمليات التجفيف التقليدية، مما زاد من خطر العفن وتسبب في تشقق حبوب البن أو تخمرها أو تساقطها قبل أوانها. سجلت مقاطعتا جيا لاي وداك نونغ 81.8 ملم و75.7 ملم من الأمطار على التوالي، مع تقدير خسائر محتملة في المحصول بنسبة تتراوح بين 10% و20% في المناطق المتضررة مباشرة. والأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن إعصار كالمايجي، المتوقع أن تصل قوته إلى 13-14، مع هبات تصل إلى 17، من المتوقع أن يصل إلى اليابسة في الصباح الباكر من يوم 7 نوفمبر، مما قد يؤدي إلى هطول أمطار غزيرة تتجاوز 200 ملم على المناطق التي غمرتها الفيضانات بالفعل.

وفقًا للسيدة ماجا والينغرين، محللة سلع مكسيكية مرموقة، تتابع صناعة البن الفيتنامية منذ أكثر من 31 عامًا، "لا يوجد دليل زراعي على قدرة فيتنام على تحقيق محصول وفير". وأوضحت أن العديد من مناطق زراعة البن لا تزال تكافح للتعافي من الجفاف الشديد الذي شهدته خلال العامين أو الثلاثة أعوام الماضية، وتتأثر بالجفاف المطول خلال موسم الإزهار بين مارس وأبريل.

قبل الفيضانات، كان إنتاج فيتنام على الأرجح يتراوح بين 27 و28 مليون كيس، وهو ما يُمثل تحسنًا طفيفًا. لكن بعد الأمطار الغزيرة، قد يؤدي الضرر الناجم عن تساقط الثمار وتعفن الأشجار إلى انخفاض هذا الرقم إلى 26-27 مليون كيس، وذلك حسب شدة تأثير إعصار كالمايغي.

ولا تؤدي هذه الخسائر إلى خفض إنتاج روبوستا في فيتنام بشكل كبير فحسب، والذي يساهم بما يصل إلى 40% من إجمالي الإمدادات العالمية، بل وتؤدي أيضاً إلى إطالة وقت الحصاد والتجفيف والمعالجة، مما يجعل سلسلة توريد القهوة العالمية أكثر عرضة للخطر من أي وقت مضى.

موجة صعودية جديدة تتشكل ببطء

تُعد هذه الأزمة خطيرة بشكل خاص لأن السوق دخل هذه المرحلة دون أي حماية. فقد أدت التقلبات التي شهدتها السنوات الثلاث الماضية، بدءًا من صدمة الصقيع في البرازيل عام ٢٠٢١ التي أدت إلى ارتفاع حاد في أسعار أرابيكا، ووصولًا إلى الجفاف الذي سيخفض إنتاج فيتنام بنسبة ٢٠٪ في ٢٠٢٣-٢٠٢٤، إلى تآكل المخزونات واستنفادها بشكل مطرد. لذا، فإن الظواهر الجوية المعاكسة في فيتنام وسقوط الأزهار في البرازيل ليست صدمات معزولة.

تتوقع شركة MXV أن يتفاعل سوق القهوة قريبًا مع الوضع الخطير في البرازيل، وخاصةً في فيتنام. إذا افترضنا أن إنتاج فيتنام من القهوة سينخفض ​​إلى ما دون 26-27 مليون كيس (حوالي 25 مليون كيس لقهوة روبوستا)، أي بانخفاض نسبته 16-17% تقريبًا، أو في سيناريو أسوأ نظرًا لعدم معرفة حجم الأضرار الناجمة عن العاصفة بعد، فقد ترتفع أسعار قهوة أرابيكا وروبوستا بشكل حاد بنسبة 20% على الأقل، أي ما يقارب 11,000 دولار أمريكي للطن لأرابيكا و5,600 دولار أمريكي للطن لروبوستا، وربما تتكرر الزيادة التاريخية بسبب الجفاف في موسم 2023-2024.

في كلٍّ من البرازيل وفيتنام، تواجه صناعة القهوة العالمية أزمة إمداد مزدوجة، إذ تُفاقم ثلاثة عوامل رئيسية - الطقس القاسي، والسياسات التجارية، وانخفاض المخزونات - ضغوطًا على السوق في آنٍ واحد. ومن المرجح أن يصبح "الحصاد الوفير" الذي كان يُعتقد أنه يُخفّض أسعار القهوة "حلمًا"، وفي الوقت نفسه، يُشير إلى أن دورة جديدة من ارتفاع الأسعار قد تكون على وشك البدء...

المصدر: https://congthuong.vn/con-khat-ca-phe-toan-cau-khi-chu-ky-gia-ky-luc-moi-chi-con-la-van-de-thoi-gian-429299.html