ملخص أوراق البريلا
تتضمن المقالة المنشورة على موقع مستشفى ميدلاتيك العام استشارة طبية من الدكتورة نجوين ثي نهونغ، والتي ذكرت أن أوراق البيريلا تُزرع بكثرة في الدول الآسيوية. وفي فيتنام، تُعدّ هذه البهارات شائعة أيضًا، وتُزرع في العديد من المقاطعات والمدن، وتُعدّ طبقًا شائعًا في الأطباق الفيتنامية. تنقسم أوراق البيريلا إلى نوعين: خضراء وحمراء.
لا تُسهم أوراق الريحان في جعل الأطباق أكثر لذة وجاذبية فحسب، بل تُستخدم أيضًا على نطاق واسع في علاج الأمراض وتجميلها. ومن بين العناصر الغذائية الموجودة فيها الفيتامينات، وأوميغا 3، والكالسيوم، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات، والفلافونويدات.
وفيما يلي بعض استخدامات أوراق البريلا:
- تبييض البشرة: تحتوي هذه الورقة على الكثير من فيتامين C و E والفلافونويد،... تساعد على محاربة التهابات الجلد، وتنظيف البشرة، والتخلص من السموم والأوساخ وإزالة الدهون.
- يدعم علاج أعراض الإنفلونزا مثل تخفيف السعال وخفض الحرارة والتخلص من البلغم وتخفيف التهاب الحلق.
- دعم علاج الربو.
- يساعد على تقليل آلام المفاصل، ومضاد فعال للالتهابات.
- مفيد للهضم، يقلل من أعراض الإمساك ويساعدك على تناول الطعام بشكل أفضل.
ماء أوراق البريلا مفيد جدًا للصحة.
وصفات طبخ ماء أوراق البريلا مفيدة للصحة
ونقلت صحيفة الصحة والحياة عن الدكتور تران نغوك كيو، رئيس جمعية الطب الشرقي في مقاطعة كوانغ بينه ، قوله إن عصير أوراق البريلا مع الأدوية الفيتنامية التقليدية الأخرى يجلب العديد من الفوائد في الوقاية من الأمراض وعلاجها.
فيما يلي بعض الوصفات لشرب ماء أوراق البريلا، الذي له تأثير تبريد الجسم، وإزالة السموم، وتعزيز المقاومة، وتغذية الجسم، وتحفيز الهضم، والمساعدة على النوم بشكل أفضل، ومحاربة التعب، وعلاج نزلات البرد، والتهاب الحلق، ومكافحة الشيخوخة، وتجميل البشرة...
عصير أوراق البريلا – العسل
بريلا: 30 جرامًا
العسل: 10 مل
الماء: 150 مل
طريقة التحضير: اغلي أوراق الريحان لمدة دقيقتين، ثم أضف العسل، واشربه دافئًا. يُشرب مرة أو مرتين يوميًا.
بريلا - سكر صخري
بريلا: 35 جرامًا
سكر صخري: 5 - 10 جرام (1 - 2 قطعة صغيرة)
الماء: 150 مل
طريقة التحضير: اغلي أوراق البيريلا لمدة دقيقتين، ثم اسكبها في كوب، وأضف إليها سكرًا ناعمًا، وحركها جيدًا، ثم اتركها تبرد واشربها دافئة. تناولها مرة أو مرتين يوميًا.
بريلا - عشبة الليمون - سكر صخري
بريلا: 30 جرامًا
عشبة الليمون: ساقان
سكر صخري: 5 - 10 جرام (1 - 2 قطعة صغيرة)
الماء: 150 مل
طريقة التحضير: اغلي عشبة الليمون لمدة ٣ دقائق، ثم أضف أوراق البيريلا واتركها تغلي لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم اسكبها في كوب، وأضف السكر وحرك جيدًا، واتركه يبرد، ثم أضف العسل واشربه دافئًا. يُشرب مرة أو مرتين يوميًا.
بيريلا - عشبة الليمون - العسل
بريلا: 30 جرامًا
عشبة الليمون: ساقان
العسل: 10 مل
الماء: 150 مل
طريقة التحضير: اغلي عشبة الليمون لمدة ٣ دقائق، ثم أضف أوراق البيريلا واتركها تغلي لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم اسكبها في كوب، وأضف العسل، وحرك جيدًا، واشربها دافئة. يُشرب مرة أو مرتين يوميًا.
بريلا – ليمون – عسل
بريلا: 50 جرام
الليمون: 1 ثمرة (متوسطة الحجم)
العسل: 15 مل
الماء: 150 مل
طريقة التحضير: اغلي أوراق البيريلا لمدة دقيقتين، ثم اسكبها في كوب، وأضف العسل، واعصر ليمونة، وحرك جيدًا، ثم اتركه يبرد، ثم اشربه دافئًا. تناوله مرة أو مرتين يوميًا.
بريلا - جينسينج - سكر صخري
بريلا: 50 جرام
الجينسنغ باناكس: 2 جذور (حوالي 12 جرامًا)
سكر صخري: 10 غرام
الماء: 150 مل
طريقة التحضير: اغسل الجينسنغ، وقطّعه إلى شرائح رفيعة، ثم صفّه، ثم اغليه لمدة 5 دقائق. أضف أوراق الريحان واتركها تغلي لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم اسكبه في كوب، وأضف إليه السكر الناعم وحرّكه جيدًا، ثم اتركه يبرد، ثم اشربه دافئًا. يُشرب مرة أو مرتين يوميًا.
بيريلا – صبار – عسل
بريلا: 30 جرامًا
الصبار: ورقة واحدة (حوالي 30 جرامًا)
العسل: 10 – 15 مل
الماء: 15 مل
طريقة التحضير: قشّر الصبار، وقطّعه إلى شرائح رفيعة، ثم اغليه لمدة 5 دقائق، ثم أضف أوراق البيريلا، واتركها تغلي لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم اسكبه في كوب، وأضف العسل، وحرّك جيدًا، واتركه يبرد، ثم اشربه دافئًا. يُشرب مرة أو مرتين يوميًا.
بريلا – أوراق الكزبرة الفيتنامية – العسل
بريلا: 30 جرامًا
أوراق الحلم المشعرة: 5 جرام.
العسل: 10 - 15 مل
الماء: 150 مل
طريقة التحضير: اغلي أوراق النعناع المشعرة المفرومة لمدة 5 دقائق، ثم أضف أوراق البيريلا واتركها تغلي لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم اسكبها في كوب، وأضف العسل وحرك جيدًا، ثم اتركه يبرد، ثم اشربه دافئًا. يُشرب مرة أو مرتين يوميًا.
ملاحظة: أفضل أوقات شرب ماء أوراق البيريلا هي: 15-30 دقيقة قبل الإفطار، و10-20 دقيقة قبل الوجبتين الرئيسيتين، و60 دقيقة قبل النوم. هذه هي الأوقات التي يمتص فيها الجسم العناصر الغذائية والمعادن الموجودة في أوراق البيريلا بشكل أفضل، مما يساعد على حرق الدهون الزائدة، وفقدان الوزن، وتفتيح البشرة، والحصول على نوم هانئ، ومنع شيخوخة الجلد.
[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/cong-thuc-nau-nuoc-la-tia-to-tot-cho-suc-khoe-ar903605.html
تعليق (0)