يُعدّ اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع (مهرجان فو لان باو هيو) من أهم الأعياد في الحياة الثقافية للشعب الفيتنامي. في هذه المناسبة، غالبًا ما تُحضّر العائلات قرابين لوضعها على مذبح العائلة، إحياءً لذكرى ميلاد والديهم وتربيتهم. كما تُنشر على مواقع التواصل الاجتماعي صوانٍ ملونة مليئة بالقرابين، تحظى بإعجاب وإشادة الكثيرين.
ذكرت السيدة فو ثو هونغ (من هانوي ) أن الشهر القمري السابع يُعرف في التراث الشعبي أيضًا باسم "شهر الأشباح". لذلك، بالإضافة إلى إعداد القرابين، مثل التنبول وجوز الأريكا، والفواكه، والبخور، والمصابيح، يُحضّر الناس أيضًا صينية قرابين لذيذة أو نباتية، تعبيرًا عن احترامهم لأسلافهم وأملًا في شهر مبارك.
غالبًا ما تتضمن صينية القرابين أطباقًا تقليدية أو عصرية، حسب تفضيلات كل عائلة وظروفها. لا يقتصر إعداد صينية القرابين على المعنى الروحي العميق فحسب، بل يُمثل أيضًا فرصة لتوطيد الروابط العائلية، والحفاظ على القيم الثقافية الثمينة، ونقلها من جيل إلى جيل.
تُظهِر القرابين الموضوعة على المذبح الاحترام، وتذكر الجذور، والصلاة من أجل السلام والحظ للعائلة خلال "شهر الأشباح"
قالت السيدة لون تران (من هوا بينه ) إنها لتحضير صينية القرابين بسرعة، تُحضّر مكونات كل طبق على حدة، وتضعه في طبق بعد الطهي. بعد الانتهاء من طبق، تبدأ بطبق آخر، بالتناوب لتجنب إضاعة الوقت.
قامت السيدة لون بترتيب صينية الفاكهة بشكل جميل لتقديمها على المذبح.
حساء حلو بخمسة ألوان طبخته السيدة لون ووضعته على المذبح في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع
المصدر: https://thanhnien.vn/dan-mang-chia-se-mam-cung-ram-thang-7-dep-mat-185240816111341935.htm






تعليق (0)