خبرة تزيد عن 5 سنوات مع العديد من الصعود والهبوط
منذ انطلاقها رسميًا في نهاية عام ٢٠١٨، شهدت كو فان لونغ جميع تقلبات السوق. وعلى وجه الخصوص، تُعدّ موجات كوفيد-١٩ الأربع اختبارًا للبقاء لكل علامة تجارية.
كو فان لونغ من العلامات التجارية التي اجتازت هذا الاختبار بنجاح، وصمدت وتطورت حتى اليوم. وقد ساعدتها فترة "الجمود" التي فرضتها الجائحة على التعمق في رؤيتها، وإيجاد توجهات واعدة للمستقبل.
بفضل معرفتها وخبرتها الكافيتين، لم تتأثر شركة كو فان لونغ بالتحذيرات من الركود العالمي الحالي. وقد نُفِّذت خطة كو فان لونغ للتوسع والتطوير بفعالية، ولا تزال.
اعتبر الخدمة ميزة تنافسية
لطالما اعتُبرت سوق سايغون بمثابة "أرض الميعاد" لقطاع الخدمات، إذ توفر فرصًا واعدة لتطوير شركات الأغذية والمشروبات. ومع ذلك، لاختراق هذه السوق الواعدة، يجب على العلامات التجارية نفسها الالتزام بالمعايير الصارمة للمستهلكين هنا.
التحدي الذي تواجهه علامات الأغذية والمشروبات هو تحسين خدماتها وزيادة الاهتمام بتجربة العملاء. بفضل أبحاثها المعمقة وفهمها العميق للسوق، استثمرت كو فان لونغ بشكل استباقي في تطوير خدماتها، واعتبرت ذلك ميزة تنافسية رئيسية عند انتقالها إلى الجنوب.
انطلاقًا من التدريب الشامل والممنهج للموظفين، تؤمن شركة كو فان لونغ بأن لا شيء يفوق قيمة الموارد البشرية. فتقديم الخدمات لا ينفصل جوهريًا عن التنسيق وتواجد الموظفين، لذا فإن الاستثمار في تدريب الموظفين يُسهم أيضًا في تعزيز التواصل الفعّال مع العملاء.
لجذب العديد من الشباب المتحمسين والمحبين لعملهم، عرضت شركة كو فان لونغ رواتبًا أكثر جاذبية مقارنةً بالوظائف المماثلة في سوق العمل. سيخضع جميع النُدُل وموظفو المطبخ لبرامج تدريبية مع خبراء رائدين في هذا المجال قبل قبولهم رسميًا.
ولا يتوقف الأمر عند هذا الحد، بل يدعو Cuu Van Long أيضًا إلى إثراء تجربة تناول الطعام باستمرار من خلال تصميم أنشطة تجريبية مثيرة للاهتمام بشكل مستمر.
بعد تنظيم أنشطة تجريبية بنجاح في هانوي ، تواصل Cuu Van Long تقديم المزيد من الأنشطة الجذابة عند القدوم إلى سايجون مثل: عرض تقطيع التونة، وتجربة عجلة البارميزان على الطاولة، وبرنامج الأظافر المجاني، وتوزيع كعكة القمر، وتوزيع دعوة مميزة...
يهتم Cuu Van Long بالعملاء حتى أدق التفاصيل، ويرسل أيضًا مجموعة للعملاء تحتوي على عناصر أساسية مثل ربطات الشعر والقفازات وخيط تنظيف الأسنان لمساعدة العملاء على توفير المزيد من الراحة عند تناول الطعام في المطعم.
على الرغم من امتلاء مطعم كو فان لونغ بالزبائن، خاصةً في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد، إلا أنه لا يتردد في تقديم أفضل خدمة. يحرص فريق إدارة المطعم وطهاته ذوو الخبرة الطويلة على تنسيق حجوزات الطاولات بدقة وعناية ، مما يمنح الزبائن تجربة متكاملة.
ولكن ليس هذا فحسب، بل إن مطعم Cuu Van Long لا يستغل في كثير من الأحيان أقصى طاقة لأماكن عمله، مما يؤدي إلى التضحية بجزء من أرباحه لمساعدة رواد المطعم على تناول وجبات أكثر راحة.
بفضل خدماته المتميزة، اكتسب مطعم كو فان لونغ شهرة واسعة وثقة عشرات الآلاف من رواد المطعم. ومن بينهم أيضًا العديد من المشاهير والشخصيات المؤثرة الذين يثقون به ويدعمونه دائمًا. يُعد بوفيه كو فان لونغ للمأكولات البحرية وجهةً موثوقةً للعديد من المجموعات السياحية من جميع أنحاء البلاد عند زيارتهم هانوي.
في أكتوبر/تشرين الأول الماضي، افتخرت مدينة كو فان لونغ بكونها نقطة الاستقبال الأولى لأكثر من 70 متسابقة من مسابقة ملكة جمال العالم الكبرى في يومهن الأول في هانوي لحضور أكبر مسابقة ملكة جمال في العالم.
ليس من السهل أن تصبح وجهة الطعام الأولى لأكثر من 70 متسابقًا دوليًا بعد رحلة آلاف الأميال. يلبي بوفيه كو فان لونغ للمأكولات البحرية متطلبات السعة مع ضمان الراحة والأناقة والسلامة، ليصبح وجهة مثالية لحدث ضخم.
تجربة مميزة بأسعار معقولة
مع سعر معقول نسبيًا يبلغ 435000 دونج/وجبة في الظهيرة من الاثنين إلى الجمعة و485000 دونج/وجبة في أمسيات أيام الأسبوع وعطلتي نهاية الأسبوع في موقع Bitexco، يتم تصنيف سعر Cuu Van Long على أنه متوسط المدى، ويمكن الوصول إليه بسهولة من قبل غالبية المستهلكين.
ومع ذلك، فإن Cuu Van Long أكثر شهرة إلى حد ما من العلامات التجارية الأخرى في نفس القطاع لأنه بسعر متوسط فقط، يمكن للعملاء تجربة المساحة والمنتجات التي لا توجد عادةً إلا في المطاعم الراقية.
يعتبر مطعم Cuu Van Long Bitexco، المصمم على الطراز الهند الصيني، بسيطًا وأنيقًا ولكنه ليس أقل تطورًا وفخامة، وهو وجهة تستحق تجربة طهي راقية.
إلى جانب ذلك، عند اتخاذ القرار بالانتقال إلى الجنوب، قام المطعم بتحسين وتطوير قائمة 200++، بإضافة أطباق عالية الجودة، وهدايا جذابة مثل جراد البحر المطلي بالذهب، ولحم الخنزير الإيبيريكو...
وبهذا السعر، يمكن للرواد أيضًا تجربة العديد من الأنشطة الطهوية الشيقة يوميًا وأسبوعيًا دون الحاجة لانتظار المناسبات الخاصة. وهذا أمر نادر في مطاعم تُنافس كو فان لونغ.
سيُمثل مطعم كو فان لونغ بريميوم حاليًا نسخةً أكثر تطورًا وشموليةً من كو فان لونغ. وفي المستقبل، سيواصل كو فان لونغ البحث عن مجموعات بوفيه فاخرة وإطلاقها لتلبية احتياجات متنوعة بشكل متزايد، مما يوفر تجربةً أكثر شمولًا وثراءً لعشاق الطعام في سايغون.
باو آنه
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)