للحفاظ على قوة الدوريان الفيتنامي على المدى الطويل

ومع ذلك، بعد أقل من عام من تلك الذروة، تواجه سوق الدوريان سلسلة من الصدمات، بدءًا من رموز مناطق الزراعة الاحتيالية إلى التحذيرات بشأن بقايا الكادميوم، وعامل التلوين الأصفر O...

تحتاج صناعة الدوريان إلى الجمع بين الجودة والشفافية.

يحمل الدوريان حزنًا مشتركًا

تُعدّ لام دونغ حاليًا منطقةً واسعةً لزراعة الدوريان، بمساحة تزيد عن 25,600 هكتار، ومن المتوقع أن يبلغ إنتاجها 176,000 طن بحلول عام 2025. وقد أصدرت المقاطعة 114 رمزًا لمناطق الزراعة، ولديها 10 مرافق لتعبئة وتغليف الدوريان للتصدير. بعد تحذيراتٍ من أسواق التصدير بشأن جودة الدوريان، أجرت إدارة الزراعة والبيئة في لام دونغ عمليات تفتيش، ولم تجد أي بقايا كادميوم أو لون أصفر-O. ومع ذلك، لا تزال الحوادث في مناطق أخرى تُصعّب استهلاكه.

قال السيد فو هو لونغ، مدير شركة لونغ ثوي المحدودة (بلدية لوك آن، مقاطعة باو لام): "أدى تشديد الصين لعمليات التفتيش إلى ارتفاع هائل في تكاليف الفحص والنقل. وتبلغ تكلفة الحاوية الواحدة حوالي 200 مليون دونج فيتنامي. وفي الوقت نفسه، يتسبب بطء التخليص الجمركي في ارتفاع معدل التعفن والتلف، مما يؤثر سلبًا على الأرباح. وقد استثمرت الشركات مئات المليارات من دونج فيتنامي في التخزين البارد والمعالجة الأولية، لكنها تواجه الآن خطر ركود رأس المال وفوائد القروض. ورغم استمرار وجود رموز مناطق زراعة سارية، إلا أن ارتفاع التكاليف، وطول فترات التخليص الجمركي، وخطر إرجاع البضائع، جعل تصدير الدوريان أكثر صعوبة من أي وقت مضى.

في بلدية تان فو (تشاو ثانه، بن تري )، تضاعفت مساحة زراعة الدوريان تقريبًا خلال خمس سنوات فقط، لتصل إلى 11 ألف هكتار. بعد موجة قطع الأشجار المتنوعة لزراعة الدوريان، أصبحت العديد من الأسر في وضع حرج بعد اكتشاف احتواء الدوريان الفيتنامي على بقايا الكادميوم والأكسجين الأصفر. تشتهر هذه المنطقة ببيعها الدوريان خارج موسمه، وقد صرّح العديد من المزارعين بأنه إذا كان سعر الدوريان خارج موسمه العام الماضي يتراوح بين 140 ألفًا و170 ألف دونج للكيلوغرام، فإنهم الآن لا يستطيعون سوى توقيع عقود مع التجار مقابل 60 ألف دونج للكيلوغرام. حاليًا، يتذبذب سعر الدوريان بين 40 ألفًا و45 ألف دونج للكيلوغرام فقط، مما يتسبب في انخفاض دخل الأسر التي تزرع الدوريان إلى حوالي الثلث.

قالت السيدة نجوين ثي ثينه، مديرة تعاونية تان فو الزراعية: من بين رموز مناطق الزراعة السبعة التي تديرها التعاونية، أُغلقت خمسة رموز قديمة، ولم تُقيّم الصين ثلاثة رموز جديدة. والسبب هو أن بعض الشركات تجمع البضائع من مناطق عديدة، ثم تُلصق رمز منطقة الزراعة نفسه بدلتا ميكونغ. حتى التجار الذين يستخدمون أكسيد الذهب لمعالجة القشرة يُؤثرون على سلسلة قيمة الدوريان بأكملها. ورغم أن التعاونية والمزارعين لم يُخالفوا القانون، إلا أنهم ما زالوا يُعانون من أضرار اقتصادية وسمعية.

الحاجة إلى حلول التنمية المستدامة

وفقًا لإدارة الجودة والتصنيع وتنمية السوق (وزارة الزراعة والبيئة)، منذ بداية العام، خفضت الصين - وهي السوق الرئيسية لصادرات الدوريان الفيتنامية - وارداتها من هذا المنتج بنحو 30% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. ويُحذّر الخبراء من أن الكادميوم، أو الأصفر O، ليس سوى أحد المعايير الفنية العديدة التي قد تُشدّد. فإذا لم تُضبط الجودة جيدًا، فإن خطر فقدان السوق لن يقتصر على بضع شحنات فقط.

اقترح السيد فو هو لونغ ضرورة إنشاء رابطة صناعية قوية في أقرب وقت ممكن لتنسيق مناطق النمو، وإدارة الجودة، ودعم الشركات. ويجب أن تتضمن عملية المفاوضات الفنية مع الدول الأجنبية خارطة طريق تتناسب مع القدرات المحلية. وفي الوقت نفسه، ينبغي للدولة الاستثمار في تحسين نظام الاختبار، ومراقبة المواد المُدخلة، ودعم الشركات لخفض تكاليف التفتيش.

لاستعادة ثقة السوق، صرّح السيد دانغ فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية، بضرورة بناء نظام شامل لمراقبة الجودة، يشمل مراقبة المواد المُدخلة، وعمليات الزراعة في الحدائق، ومرافق التعبئة والتغليف. كما يجب الاستثمار في غرف اختبار قياسية تُغطي مناطق زراعة الدوريان لضمان إمكانية تتبّع واضحة. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري فرض عقوبات صارمة بما يكفي للتعامل مع انتهاكات جودة وسلامة الأغذية.

فقط عندما نتمكن من مراقبة الجودة مباشرةً في المزرعة، يُمكننا أن نمتلك أساسًا للتفاوض مع الصين بشأن آلية "القناة الخضراء" للتخليص الجمركي السريع. حاليًا، تستغرق كل حاوية من الدوريان الفيتنامي من 7 إلى 10 أيام للتخليص الجمركي، بينما تستغرق تايلاند يومين فقط. على المدى البعيد، من الضروري تخطيط مناطق زراعة مستدامة، وتشديد إدارة رموز مناطق الزراعة، ومرافق التعبئة والتغليف، ومراقبة المُدخلات، وتحسين عمليات الزراعة، وبناء علامة تجارية وطنية،" أكد السيد نجوين.

إذا لبت الصادرات التوقعات، فقد تُسهم فاكهة الدوريان بنسبة تصل إلى 1.6% من الناتج المحلي الإجمالي للبلاد. ولكن لتحقيق هدف صادرات بقيمة 3.7 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2025، يتعين على صناعة الدوريان أن تُحسن الجودة والشفافية.

وفقًا لـ BAO NGAN (NDO)

المصدر: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-viet-tru-vung-duong-dai-post328305.html