جامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا: السماح للطلاب بتناول بقايا الحساء أمر "غير مقبول"

في أعقاب شكاوى من طلاب جدد بشأن إطعامهم بقايا الأرز والحساء من رواد سابقين خلال فصول تعليم الدفاع الوطني، وحتى أجسام غريبة مثل الصراصير في الطعام، ذهب هذا الصباح (8 أكتوبر) اللواء تران نغوك ثانه، مدير إدارة الدفاع الوطني والتعليم الأمني ​​(وزارة التعليم والتدريب) والسلطات الصحية المحلية إلى المنشأة لتفقد ومراجعة أنشطة إمدادات الغذاء.

في انتظار مورد طعام جديد، يُرجى إغلاق قاعة الطعام A15 مؤقتًا. سيتم تقديم وجبات الطعام للطلاب الجدد في قاعة طعام موظفي المدرسة، التي تتسع لحوالي 200 شخص.

صباح اليوم، تم إغلاق كافتيريا A15 مؤقتًا في انتظار مورد غذائي جديد (صورة: ثوي نجا)

أعرب الأستاذ المشارك الدكتور هوينه دانج تشينه، نائب رئيس جامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا، عن دهشته لرؤية الصور المسجلة للوجبة. وقال: "إن جمع بقايا الأرز والحساء لمواصلة توزيعها على الطلاب أمر غير مقبول".

بعد تلقي المعلومات، أدرك مجلس الإدارة، بصفته قائدًا، مسؤوليته المباشرة عن حدوث ذلك. فأوقفت جامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا على الفور العقد مع مورد الأغذية الحالي للطلاب الجدد الذين يدرسون في مجال الدفاع الوطني والأمن؛ وكلّفت الوحدات المعنية بإجراء عمليات تفتيش وإشراف يومية على كمية وجودة الأغذية المستخدمة وفقًا للمعايير المحددة، وضمان سلامة الأغذية ونظافتها.

وفي ليلة السابع من أكتوبر أيضًا، التقت المدرسة بالطلبة الذين يدرسون التربية الدفاعية والأمنية الوطنية للاستماع إلى آرائهم وأفكارهم وتطلعاتهم.

وفقًا لشرح وحدة الطعام، فإن وجود جسم غريب في الطعام، مثل صرصور، صحيح. قال السيد تشينه: "أوضح مسؤولو المطبخ أن السبب هو الإهمال وعدم ملاحظة دخول الصرصور إلى قطاعة اللحوم. وعندما اشتكى الطالب، تعامل المطبخ معه على الفور".

الأستاذ المشارك الدكتور هوينه دانج تشينه، نائب مدير جامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا، شارك مع الصحافة (الصورة: ثوي نجا)

اليوم أيضًا، سيتناول معلمو التربية الوطنية والأمنية وجبتي الإفطار والغداء مباشرةً مع الطلاب. تُقسّم الوجبات إلى حصص، بكميات كاملة. بدلًا من وضع الأرز في أوعية كبيرة، يُحفظ الآن في ترمسات ليتناوله الطلاب عند الحاجة، مما يُجنّبهم الهدر.

قال الأستاذ المشارك هوينه دانج تشينه إن مجلس الإدارة تلقى العام الماضي شكاوى من الطلاب بشأن نقص الطعام. وكان هو من زار الجامعة شخصيًا لفحص الطعام وتجربته. واستمر ذلك لمدة أسبوع، وقُيِّم بأنه "لا توجد مشكلة".

بعد ذلك، لم تتلقَّ المدرسة أيَّ ملاحظاتٍ أخرى من الطلاب عبر القنوات الرسمية. إضافةً إلى ذلك، زار مركز الصحة بالمنطقة المدرسة دوريًا، لكن دون جدوى.

وقال السيد تشينه: "من وجهة نظر معينة، كانت المدرسة تثق إلى حد ما بهذه النتيجة، لذلك فوجئنا عندما رأينا الفيديو المسجل".

قام فريق التفتيش بفحص الوجبات في جامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا اليوم 8 أكتوبر.

بعد الحادثة، صرّح السيد تشينه بأن المدرسة وضعت رموز الاستجابة السريعة (QR codes) في قاعات الطلاب للتفاعل المباشر مع المشاكل في المدرسة. بهذه الطريقة، ستتمكّن المدرسة من رصد الحوادث التي لا تعلم بها وتجنّبها بشكل استباقي.

قال السيد تشينه: "إن حادثة جامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا تُعدّ تحذيرًا للمؤسسات التعليمية الأخرى لبذل المزيد من الجهود في المجالات التي يُمكن السيطرة عليها مبكرًا. بعد الحادثة، أدركت جامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا أنها تتحمل المسؤولية الأكبر. وهذا الحادث أيضًا يُلزمنا بمراجعة جميع أعمالنا المتعلقة بالموظفين والعاملين، بالإضافة إلى العمل المهني".

بعد التفكير في تناول بقايا الأرز والحساء، ما هي الوجبة الحالية لطلاب جامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا؟

بعد شكاوى من تناول بقايا الحساء، تُقسّم وجبات طلاب جامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا إلى حصص، بكميات كاملة. لا يُقدّم الأرز الساخن في أوعية، بل يُوضع في صندوق تدفئة ليتناوله الطلاب عند الحاجة.

جامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا تغير مقدم الوجبات بعد شكاوى من اضطرار الطلاب إلى تناول بقايا الطعام

قرر مجلس إدارة جامعة التكنولوجيا إنهاء العقد مع مورد الأغذية الحالي فورًا والتحول إلى مورد آخر حتى تتمكن وجبات الطلاب الجدد الذين يدرسون التربية الدفاعية الوطنية من ضمان الكمية والنظافة والسلامة الغذائية.

المصدر: https://vietnamnet.vn/dh-bach-khoa-ha-noi-de-sinh-vien-an-canh-thua-la-khong-the-chap-nhan-duoc-2329861.html