قرية فريدة من نوعها تزرع القرع العملاق

في قرية ساحلية صغيرة بالمنطقة الوسطى، حيث ثلاثة جوانب جبال وجانب واحد مطل على البحر، تتدلى من تعريشات قرع يزن ما بين 60 و70 كجم. بالنسبة لسكان هذه القرية، تُعدّ هذه القرع جزءًا من حياتهم وهويتهم وحلمهم بصناعة السياحة في الحقول والحدائق.

قرعة واحدة، قيم عديدة

باو تشان تراش منطقة منخفضة تقع بين قريتي تشان تراش 1 و2، في بلدية فو مي دونغ، بمقاطعة جيا لاي . تُحكى الأسطورة أنه في قديم الزمان، حمل عملاق جبلين لسد مجرى النهر الضخم. عندها، انكسر عمود الحمل، فانهارت الجبال، مكونةً حاجزًا رسوبيًا. منذ ذلك الحين، أصبحت هذه الأرض خصبة، ويمكن لأي نبات أن ينمو جيدًا، ومن هنا، أصبحت "الزهور الغريبة والنباتات النادرة" مثل القرع العملاق أو الأرز اللزج الذي ينمو لمدة ثلاثة أشهر مصدر فخر لسكانها.

لا أحد يستطيع تفسير سبب وصول وزن القرع في تشان تراش إلى عشرات الكيلوجرامات. يعتقد العلماء أنه مزيج من الموارد الوراثية المحلية النادرة، وظروف التربة الخاصة، كطبقة سميكة من التربة الطميية، وقاع رملي جيد التصريف، ومناخ معتدل، ونسيم البحر العليل، وأساليب الزراعة التقليدية المتوارثة عبر الأجيال. لذلك، لا يعتبر سكان تشان تراش القرع العملاق تخصصًا تجاريًا، بل هو بالنسبة لهم جزء من ذاكرة القرية، ومحصول ارتبط بأجيال عديدة، وفخر لا يُعوض.

أخذنا السيد لي با بيان، المعروف براعي روح القرع في القرية، في جولة عبر حديقة القرع التي تبلغ مساحتها 500 متر مربع. هنا، أكثر من 200 كرمة قرع جاهزة للحصاد، كل كرمة لا تُثمر سوى ثمرة واحدة، وهذا سر نمو الثمار إلى أقصى وزن وجودة. قال السيد بيان: "منذ عهد جدي، أزرع القرع، لكن لا يخفى على أحد سرّ ذلك، فرغم أن زراعته ليست سهلة، إلا أنها "صعبة" للغاية! أولًا، يجب اختيار الصنف بعناية فائقة، يجب أن تكون التربة رخوة، وأن تسقى في الوقت المناسب، وأن تُسمّد بالكمية المناسبة. لذلك، أذهب إلى الحديقة يوميًا مرتين، في الصباح الباكر وبعد الظهر، وأعتني بالنباتات كما لو كنت طفلًا صغيرًا".

في أماكن أخرى، يُعدّ القرع غذاءً، لكن في تشانه تراش، يُشكّل القرع نظامًا بيئيًا متنوعًا. يبيع الناس ثماره وبراعمه، وعصيره، وشاي القرع، وأحيانًا ما يستمتعون به. يُعتبر عصير القرع، الذي يُجمع قطرةً قطرةً من جذع القرع عند حصاده، جوهرًا ثمينًا. يتراوح سعر لتر الماء بين 30 و50 ألف دونج فيتنامي، ولكنه ينفد دائمًا في الصيف. براعم القرع لذيذة سواءً مسلوقة أو مقلية، وتُطهى الثمار في الحساء أو تُجفف لتحضير الشاي. وهكذا، لكل جزء من النبات قيمة.

هذا العام، ومع سعر حديقته الذي بلغ حوالي 10,000 دونج للكيلوغرام، جنت عائلة السيد بين أكثر من 6 أطنان من الفاكهة، أي ما يعادل عشرات الملايين من الدونات. لكن بالنسبة له، القيمة الكبرى ليست في المال، بل في الحفاظ على السلالة الثمينة التي ارتبطت بهذه الأرض لعقود.

المنتجات الزراعية تصبح منتجات سياحية

في السنوات الأخيرة، ابتكر سكان تشان تراش 2 طريقةً لترويج السياحة القروية. حاليًا، تضم القرية بأكملها حوالي 20 أسرة تزرع القرع العملاق، وقد فتح العديد منها حدائقها لاستقبال الزوار مقابل رسوم قدرها 10,000 دونج فيتنامي فقط للشخص الواحد. لذلك، لا يقتصر الأمر على الزبائن الأفراد فحسب، بل يقصدها أيضًا العديد من التجار من مناطق أخرى. يشتريها البعض لإعداد المشروبات، بينما يشتريها آخرون لعرضها، كعنصر مميز في ركن الطهي.

قالت السيدة نجوين ثي تو تران، نائبة مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة جيا لاي، إنه على الرغم من أن قرية فو مي دونغ للقرع لا تستوفي معايير الاعتراف بها كقرية حرفية تقليدية، إلا أنها لا تزال تتمتع بقيمها الخاصة. ومع توجه الناس لتجربة السياحة في القرى الحرفية، يُمكن اعتبار هذا توجهًا إبداعيًا وفعالًا ومستدامًا. فهم لا يحتاجون إلى لقب، بل إلى تقدير من السياح والسوق.

في عصر التكنولوجيا والتحضر السريع، لا تزال قرية القرع العملاقة في تشان تراش تحتفظ بطابعها الريفي البسيط والهادئ. إنها ليست مجرد مكان لزراعة القرع "العملاق"، بل هي أيضًا مكانٌ لتحقيق الأحلام. ولعلّ من بين هذه القرع الضخمة، ينمو حلمٌ أخضر، حلم قريةٍ تعيش على المنتجات الزراعية، والسياحة المجتمعية، وحب الأرض.

قال السيد بين إنه باع بذورًا للعديد من الناس في محافظات أخرى، ولكن عندما أحضرها إلى المنزل لزراعتها، لم يتجاوز وزن الثمار 30 كجم. وقد هيأ المناخ، المشمس والرياح الخفيفة والصقيع القليل، ظروفًا "فريدة" لنمو هذا النوع من القرع.

المقال والصور: لونغ تونغ

المصدر: https://baolamdong.vn/doc-dao-lang-trong-bi-dao-khong-lo-386789.html