تلال الشاي التقليدية تصبح أماكن لقاء ثقافية

لطالما عُرفت لا بانغ بأنها منطقة الشاي الرئيسية في تاي نجوين. لا يقتصر الأمر على كونه المحصول الاقتصادي الرئيسي، بل يرتبط الشاي ارتباطًا وثيقًا بحياة وثقافة ورغبة سكانها في التغيير.

تلال الشاي لا بانج.

تغييرات من تلال الشاي الأخضر

في الماضي، كان الناس يتقنون زراعة الشاي بناءً على الخبرة فقط. كان الشاي يُباع عادةً كبراعم طازجة، ولم يكن الدخل يُدرّ الكثير،" هذا ما قاله السيد نجوين بانغ جيانج، وهو مزارع كرّس حياته لزراعة الشاي، بينما كانت يداه تُعنى بكل شجرة شاي برشاقة. وأضاف أن عائلته تحولت في السنوات الأخيرة إلى زراعة الشاي العضوي، وهو أصعب ولكنه أكثر قيمة. يحصدون سنويًا ما يقرب من 5 أطنان من الشاي، بإيرادات تبلغ 250 مليون دونج فيتنامي، أي أعلى بنحو 30% من الزراعة التقليدية.

ليس لديّ دخل فحسب، بل أشعر أيضًا بأمان أكبر لأن المنتجات نظيفة وآمنة وعصرية. الزبائن الذين يأتون إلى حديقة الشاي الآن لا يشترون الشاي فحسب، بل يسألون أيضًا عن كيفية زراعته ومعالجته، بل ويطلبون البقاء وتجربة يوم في قطف الشاي،" ابتسم السيد جيانغ بلطف.

قصة السيد جيانغ ليست سوى جزء صغير من مسيرة التحول في لا بانغ. تضم البلدية بأكملها حاليًا أكثر من 1079 هكتارًا من الشاي التجاري، بمتوسط ​​إنتاج يبلغ 13.8 طنًا من البراعم الطازجة للهكتار سنويًا. والجدير بالذكر أن 478.6 هكتارًا، أي ما يعادل 42% من المساحة، قد أُنتجت وفقًا لمعايير فيت جاب (VietGAP) ومعايير الزراعة العضوية. تُظهر هذه الأرقام توجهًا إنتاجيًا جديدًا: الزراعة النظيفة، بهدف بناء سوق مستدامة.

بالإضافة إلى الأسر، تضم البلدية 16 جمعية تعاونية، منها 13 جمعية متخصصة في الشاي. وقد أصبحت هذه الجمعيات "ذراعًا ممتدة" في استهلاك المنتجات، حيث تربط بين الزراعة والمعالجة والبيع. وبفضل ذلك، لم تعد منتجات شاي لا بانغ تقتصر على بعض الأنواع التقليدية، بل تشمل أيضًا شاي الأعشاب وأكياس الشاي والشاي المجفف. وتفي العديد من المنتجات بمعايير OCOP من فئة 3 و4 نجوم، مما يعزز قيمة علامة شاي لا بانغ التجارية في السوق.

أشجار الشاي تفتح الطريق

يتدفق جدول كوا تو الصافي عبر سفوح التلال، ويتدفق جدول كيم بغزارة ليلًا ونهارًا، وتكتسي تلال شاي كاو دا خضرةً على مدار السنة... كل ذلك يمتزج ليُشكّل لوحةً طبيعيةً خلابة. وهذه أيضًا هي الإمكانات السياحية الفريدة التي لا تمتلكها إلا مناطق قليلة من زراعة الشاي.

في السنوات الأخيرة، دمجت العديد من عائلات لا بانغ بين صناعة الشاي وتطوير نماذج الإقامة المنزلية والمزارع والسياحة التجريبية. يمكن للسياح المشاركة في قطف الشاي وتجفيفه والاستمتاع بفنجان من الشاي الساخن في قلب حديقة الشاي، أو الاسترخاء بجانب الجدول والاستماع إلى خرير الماء وتغريد الطيور. قالت السيدة مينه هانغ، وهي سائحة من هانوي، بعد رحلتها التجريبية إلى لا بانغ: "فقط من خلال هذه التجربة، يمكنك تقدير الجهد الذي يبذله صانع الشاي، والاستمتاع بنكهة كل برعم شاي أخضر أكثر".

مع ذلك، لا يزال هذا التطور متواضعًا. فعدد الأسر العاملة في السياحة لا يزال صغيرًا، والمنتجات غير متنوعة، وأعمال الترويج بطيئة. ولا تزال منطقة لا بانغ بحاجة إلى خطوة أكثر منهجية لربط الشاي ارتباطًا وثيقًا بالسياحة المجتمعية.

قال السيد دانج ثانه تونغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية لا بانغ: "لقد حددنا الشاي كقطاع اقتصادي رئيسي. ومع ذلك، إذا اقتصرنا على إنتاج البراعم الطازجة، فسيكون من الصعب تحقيق تقدم كبير. نحن بحاجة إلى تحسين الجودة، وتشجيع المعالجة العميقة، وبناء العلامات التجارية، ودمج السياحة لخلق قيمة مضافة."

وفقًا للخطة، ستبقى المساحة الإجمالية لزراعة الشاي في البلدية مستقرة عند حوالي 1135 هكتارًا بحلول عام 2030. ومع ذلك، بفضل استبدال الأصناف القديمة بأصناف جديدة عالية الإنتاجية والجودة، من المتوقع أن يصل إنتاج البراعم الطازجة إلى 16 ألف طن. تهدف لا بانغ إلى أن تحصل 70% من مساحة زراعة الشاي على شهادة VietGAP، وأن تحصل 70% منها على رموز مناطق زراعة، وأن تتجاوز القيمة الإجمالية لصناعة الشاي 650 مليار دونج فيتنامي. وتتوقع المنطقة تحديدًا أن يحقق منتج واحد على الأقل من منتجاتها شهادة OCOP من فئة 5 نجوم، وأن تحقق 3 منتجات أو أكثر شهادة OCOP من فئة 3-4 نجوم.

أكد سكرتير الحزب، دو فان نجوين، صدور قرار بشأن تطوير الشاي يتضمن خمسة حلول محددة: تعزيز القيادة والتوجيه؛ وتحسين تخطيط مناطق الإنتاج، وتحويل الأصناف؛ وتشجيع تطبيق العلوم والتكنولوجيا؛ وتشجيع التجارة؛ وتعبئة الموارد للاستثمار في البنية التحتية. وفي الوقت نفسه، تركز البلدية أيضًا على الاستثمار في النقل الداخلي والري ومرافق المعالجة الحديثة. ويتم تشجيع المواطنين على المشاركة في التدريب، وتطبيق التقنيات الجديدة، وربط الإنتاج بحماية البيئة.

لا يزال الطريق أمامنا طويلاً، لكن الاعتقاد أصبح مؤكداً: إن براعم الشاي الأخضر عند سفح جبل تام داو لن تجلب حياة مزدهرة للناس فحسب، بل ستصبح أيضاً مصدر فخر، وتجلب علامة شاي لا بانج التجارية إلى كل مكان على خريطة الشاي الفيتنامي والعالمي.

من تلال الشاي التقليدية، تمتلك منطقة لا بانج مئات الهكتارات من الشاي العضوي، والعديد من منتجات OCOP، وتتحول تدريجيا إلى وجهة سياحية.

دونج نجوين

المصدر: https://nhandan.vn/doi-che-truyen-thong-thanh-diem-hen-van-hoa-post915724.html