تغيير العقلية وزيادة قيمة المنتج الزراعي

مع رسالة "التكيف المرن - إطلاق العنان للموارد - تسريع الإنجازات"، وتغيير العقلية، وزيادة قيمة المنتجات الزراعية، يدخل القطاع الزراعي العام الجديد بثقة.

أجرى السيد لي مينه هوان - وزير الزراعة والتنمية الريفية مقابلة مع مراسلي صحيفة كونغ ثونغ حول العصر الجديد للقطاع الزراعي بمناسبة عطلة تيت.

في عام ٢٠٢٤، ستصل صادرات المنتجات الزراعية والغابات والسمكية إلى رقمٍ قياسيٍّ قدره ٦٢.٥ مليار دولار أمريكي. ما رأي معالي الوزير في هذا الإنجاز؟

الوزير لي مينه هوان: لتحقيق نتائج مثل تلك التي تحققت في عام 2024، يتعين علينا أولاً تقدير المزارعين، وخاصة أولئك الذين تكبدوا خسائر بعد العاصفة رقم 3. لأن أي انتصار بدون دعم المزارعين صعب للغاية.

في عام ٢٠٢٤، ستحقق بلادنا رقمًا قياسيًا في تصدير الأرز بـ ١٨ مليون طن، بمبيعات ٥.٧٥ مليار دولار أمريكي. صورة توضيحية.

بالإضافة إلى ذلك، شهدت المناطق المحلية تحولاً ملحوظاً من فكر الإنتاج الزراعي إلى الفكر الاقتصادي الزراعي. في العام الماضي، نشطت سون لا، وهونغ ين، وهاي دونغ، وتاي نجوين، وجنوب شرق... بشكل ملحوظ، حيث نظمت العديد من المعارض التجارية لربط الأسواق.

أسواق التصدير متنوعة للغاية. لكل سوق معايير ولوائح وعوائق فنية مختلفة. وقد أُرسلت المعلومات من وزارة الزراعة والتنمية الريفية، ووزارة الخارجية، ووزارة الصناعة والتجارة، وغيرها، إلى المناطق، ومن ثم نُقلت بسرعة إلى المزارعين.

ساهمت مبادرات الوزارات والفروع، ونشاط المحليات، ومشاركة الجمعيات والصناعات والشركات والمزارعين، في ترسيخ عادة الإنتاج وفقًا لمؤشرات السوق، فنحن نبيع ما يحتاجه السوق، لا ما نملك. أو بعبارة أخرى، نُحوّل المنتجات إلى سلع. المنتجات هي ما نستطيع صنعه، والسلع هي ما يحتاجه السوق ونستطيع بيعه. هذه هي العوامل التي تُسهم في رفع حجم صادرات المنتجات الزراعية والغابات والسمكية إلى 62.5 مليار دولار أمريكي في عام 2024.

مع ذلك، تشير آراء كثيرة إلى أنه لا يزال هناك مجال واسع لتصدير المنتجات الزراعية والغابات والسمكية، إذ إن معظم منتجاتنا حاليًا تُصدّر خامًا. ما تعليقكم على ذلك؟

الوزير لي مينه هوان: على الرغم من أن السوق يعاني من العديد من الصعوبات، إلا أنه يتمتع أيضًا بالكثير من الإمكانات التي لم نستغلها بعد بكل ما لدينا.

على سبيل المثال، الزراعة الدائرية. ربما بدأ القطاع الزراعي للتوّ مسيرته في هذا المسار. لفترة طويلة، لم يعرف المزارعون سوى زراعة الأرز وحصاد حبوبه للبيع، وينسون أحيانًا أنه بالإضافة إلى الأرز، لدينا أيضًا القشّ وبقايا المحاصيل والقشّ... والتي يمكن استخدامها كركيزة أو كحبيبات لطاقة الكتلة الحيوية. إذا نظرنا فقط إلى حبوب الأرز، فهذا يعني أننا ننظر فقط إلى أدنى مستوى في سلسلة القيمة - بيع المنتجات الخام.

وزير الزراعة والتنمية الريفية، لي مينه هوان. تصوير: باو ثانغ

في العام الماضي، وقّعت وزارة الزراعة والتنمية الريفية بروتوكولًا لتصدير الدوريان المجمد إلى الصين، مما ساهم في زيادة تدريجية في نسبة المنتجات المُصنّعة. وتبلغ قيمة المنتجات المُصنّعة عشرات المرات، بل مئات المرات، قيمة المنتجات شبه الخام.

علاوة على ذلك، إذا نظرنا فقط إلى صناعة محلية واحدة، فستكون القيمة المُحصلة منخفضة للغاية. على سبيل المثال، في مجال القهوة، اقتصر اهتمام الناس لفترة طويلة على بيع حبوب البن، بينما تُمثل مياه تخميرها حوالي 2% فقط من قيمتها، بينما يُرمى 98% المتبقية. في الوقت نفسه، يمكن إعادة استخدام بقايا القهوة كركيزة للخضراوات المائية، وكسماد لتحسين التربة، وحتى تحويلها إلى مستحضرات تجميل.

طبّقت العديد من الدول مبدأ التدوير على بقايا القهوة. إذ تُستخدم بقايا القهوة لزراعة الفطر، ثم تُستخدم جميع النواتج الثانوية المتبقية بعد حصاد الفطر كعلف للحيوانات. لكن كيف يُمكننا استغلال هذه النسبة البالغة 98% من القيمة المُهمَلة؟ هذا هو السؤال.

تُجبرنا نماذج الزراعة البيئية والخضراء هذه على التفكير بطريقة مختلفة في إدارة الإنتاج. فبدلاً من إهدار الموارد وقضاء وقت أطول في المعالجة لحماية البيئة، يُمكننا تطبيق مبدأ التدوير بحيث لا يُهدر شيء. أودّ التأكيد على هذا ليرى الجميع أن نتائج عام ٢٠٢٤ ممتازة، ولكن مع تسارع وتيرة التغيرات العالمية، لا يزال أمامنا مجال للتحسين.

- ما هو الحل للعام الجديد يا معالي الوزير؟

الوزير لي مينه هوان: في عصر الزراعة القائمة على المعرفة، والزراعة الخضراء، والزراعة الرقمية، والزراعة الدائرية، والزراعة المترابطة، والترابطات متعددة القطاعات، يُحدّ تجزئة الجهاز من مساحة التنمية. إذا تغيّر الوضع، يُمكن للقطاع الزراعي أن ينمو بأكثر من 3.5%، مع صادرات تتجاوز 62.5 مليار دولار أمريكي.

في هذا السياق، يُعدّ تطبيق نماذج زراعية حديثة ومستدامة أحد الحلول المهمة. وستُسهم نماذج مثل الزراعة الدائرية، والزراعة الدقيقة، والزراعة الرقمية، وغيرها، في تحسين الموارد، وتقليل الآثار السلبية على البيئة، وضمان التنمية المستدامة.

وبناءً على ذلك، تُعدّ الزراعة الدائرية مفتاحًا لتقليل هدر الموارد وحماية البيئة. فمن خلال الجمع بين الزراعة وتربية الماشية وتربية الأحياء المائية بطريقة معقولة، لا تُسهم الزراعة الدائرية في زيادة الإنتاجية فحسب، بل تحمي أيضًا النظام البيئي، مما يُسهم في خلق قيمة مضافة للمنتجات الزراعية.

قد تكمن القيمة المضافة للقطاع الزراعي أيضًا في المنتجات الزراعية الدائرية غير المُحتسبة. لا تُحقق نماذج الزراعة المتكاملة الكفاءة الاقتصادية فحسب، بل تحمي أيضًا الأرض، وتُقلل الانبعاثات، وتُحقق قيمةً كبيرة.

الزراعة الدقيقة والذكية اتجاهٌ تنمويٌّ قائمٌ على التقدم العلمي والتكنولوجي، يُمكّن المزارعين من مراقبة وإدارة محاصيلهم بدقةٍ وفعالية، مما يُسهم في خفض التكاليف، وتحسين الإنتاجية، وتحقيق المنافع لكلٍّ من المنتجين والمستهلكين.

تُعدّ الزراعة متعددة المستويات خطوةً مهمةً في بناء العلامات التجارية للمنتجات الزراعية، حيث تجمع بين المعالجة والتغليف والتسويق والتصدير. وهذا يُساعد المنتجات الزراعية الفيتنامية على بناء سلسلة قيمة مستدامة من الإنتاج إلى الاستهلاك.

لكي تعمل هذه النماذج الزراعية بفعالية، لا بد من تغيير نموذج الإدارة. وتحديدًا، الانتقال من عقلية إدارة القطاع الواحد إلى عقلية إدارة القطاعات المتعددة، وتطبيق نماذج تجمع بين الزراعة والغابات وتربية الأحياء المائية والسياحة، وغيرها، للمساعدة في خلق بيئة تنمية شاملة، وتحسين الموارد، وتحقيق قيمة أعلى.

من ناحية أخرى، تمتلك فيتنام أكثر من 33 مليون هكتار من الأراضي الطبيعية ونحو 100 مليون هكتار من سطح البحر، ولكن الزراعة في العصر الجديد ربما وصلت إلى الوقت المناسب لتجاوز الحدود الإدارية.

في عصر التنمية الوطنية، هل علينا أن نقبل باستغلال ما لدينا؟ يمكننا التعاون مع دول أخرى لزراعة المحاصيل وتربية الماشية، وفي الوقت نفسه، تشكيل أساطيل بحرية أكبر للتعاون مع دول أخرى لاستغلال المأكولات البحرية في المحيط الهادئ.

لتحقيق النمو، يجب علينا تجاوز الحدود الإقليمية والتواصل، مما يخلق قيمًا متعددة الأبعاد. إن التركيز على قطاع واحد على مستوى منخفض لن يُلحق بنا ولن يُضيع الفرصة. إذا كنا بطيئين وأضعنا الفرصة مقارنةً بالدول التي تستثمر في الزراعة وزراعة الأرز وتربية الماشية في أفريقيا، فستجد فيتنام صعوبة بالغة في بيع منتجاتها الزراعية إلى هذه السوق. إن تغيير التفكير الإداري من قطاع واحد إلى قطاع متعدد القطاعات سيخلق روابط، مما يُحقق كفاءةً هائلة، وليس مجرد معادلة حسابية.

- يعتبر ترويج التجارة أمرا في غاية الأهمية عند جلب المنتجات إلى السوق العالمية، هل يمكنك مشاركة المزيد حول هذا الموضوع؟

الوزير لي مينه هوان: في العصر الجديد، علينا أن نفكر بشكل مختلف، وأن نفكر معًا برؤية أوسع. مؤخرًا، نسقت وزارة الزراعة والتنمية الريفية مع وزارة الصناعة والتجارة لتنظيم مهرجان للفاكهة في بكين (الصين) بهدف إيصال المنتجات الزراعية إلى عمق البلاد. ولبيع المنتجات الزراعية بأسعار مرتفعة، لا بد من وجود مساحات لعرضها والترويج لها في قلب الصين، أكبر مستهلك للمنتجات الزراعية في العالم.

ولّت أيام تصدير المنتجات الزراعية الفيتنامية بكميات محدودة عبر الحدود. علينا الآن أن نفكر في آفاق أوسع، مع رسالة واضحة مفادها أن الوزارات والفروع والسفارات والوكالات التجارية في الخارج تقف دائمًا إلى جانب الشركات.

شكرًا لك!

بفلسفة "في المطر، إذا نظرتَ للأسفل سترى الوحل، ولكن إذا نظرتَ للأمام سترى قوس قزح". معًا، لنختتم العام الماضي بفخر وننظر إلى القيود لندخل عام ٢٠٢٥ برسالة عمل "تكيف بمرونة - أطلق العنان للموارد - سرّع الإنجازات".

المصدر: https://congthuong.vn/bo-truong-le-minh-hoan-doi-tu-duy-nang-gia-tri-nong-san-371515.html