بسبب فائض العرض، لدى مقاطعة كا ماو فائض يزيد عن 1000 طن من ثعابين البحر التجارية.

بسبب الصعوبات التي تواجه سوق المستهلكين، انخفض سعر ثعابين البحر في كا ماو أيضاً، إلى ما بين 38000 و 42000 دونغ فيتنامي/كغ فقط، بعد أن كان يتراوح بين 30000 و 35000 دونغ فيتنامي/كغ في نفس الفترة من العام الماضي.

وبحسب السيد نغوين هوانغ شوان، نائب رئيس قسم مصايد الأسماك في مقاطعة كا ماو ، فقد كشفت مراجعة أن أكثر من 1000 طن من ثعابين البحر المستزرعة، بوزن يتراوح بين 2 و4 ثعابين لكل كيلوغرام، يتم تخزينها حاليًا من قبل السكان المحليين في المقاطعة.

تشمل البلديات والأحياء التي لديها مخزونات كبيرة من ثعابين البحر الجاهزة للحصاد ما يلي: بلدية نينه كوي (108 أطنان)، فينه لوك (100 طن)، فوك لونغ (120 طنًا)، آن تراش (100 طن)، تري فاي (45 طنًا)، هونغ دان (134 طنًا)، تشاو ثوي (106 أطنان)، فينه مي (120 طنًا)، حي جيا راي (50 طنًا)...

بسبب الصعوبات التي تواجه سوق المستهلكين، انخفض سعر ثعبان البحر أيضاً إلى ما بين 38000 و 42000 دونغ فيتنامي/كغ، بعد أن كان يتراوح بين 30000 و 35000 دونغ فيتنامي/كغ في نفس الفترة من العام الماضي.

بحسب السيد نغوين هوانغ شوان، فإن فائض ثعابين البحر يعود أساساً إلى اختلال التوازن بين العرض والطلب في سوق المستهلكين. وخلال الفترة من 2023 إلى 2025، دفعت أسعار ثعابين البحر المرتفعة الناس إلى توسيع مناطق مزارعهم بشكل عفوي دون تخطيط سليم.

بالإضافة إلى ذلك، تتمتع المقاطعات والمدن مثل دونغ ثاب، وأن جيانغ ، وفينه لونغ، وكان ثو... بأحجام إنتاج كبيرة في مجال تربية الأحياء المائية، حيث يزداد الإنتاج بسرعة في فترة قصيرة، بينما لم يزد سوق الاستهلاك بشكل متناسب، مما يؤدي إلى فائض.

علاوة على ذلك، يعتمد سوق ثعابين البحر التجارية بشكل كبير على التجار، ويفتقر إلى قنوات توزيع متكاملة. يبيع معظم المزارعين منتجاتهم من خلال تجار صغار دون عقود طويلة الأجل مع الشركات، لذا عندما يتباطأ السوق أو يتوقف التجار عن الشراء، يؤدي ذلك إلى تراكم المخزون غير المباع.

علاوة على ذلك، تتسم الجودة والمواصفات بعدم الاتساق، إذ لا تتشابه أحجام ثعابين البحر المستزرعة، ولا تتوافق أبعادها مع متطلبات السوق. ويعتمد بعض المزارعين على خبرتهم، متجاهلين التحكم السليم في الأعلاف والبيئة، مما يؤثر سلبًا على جودة اللحوم. كما يفتقرون إلى شهادة VietGAP ومعايير سلامة الغذاء، مما يصعّب عليهم دخول محلات السوبر ماركت والمطاعم الكبيرة، أو تصدير منتجاتهم.

ترى إدارة مصايد الأسماك في مقاطعة كا ماو أنه لحل مشكلة بيع 1000 طن من ثعابين البحر التجارية المتضخمة، تحتاج السلطات المعنية إلى دعم المزارعين في ربطهم بسرعة بالمستهلكين، وربطهم بالتجار وأسواق الجملة والمطاعم والمطابخ الصناعية.

في الوقت نفسه، سيتم تشجيع المبيعات من خلال القنوات الإلكترونية ومنصات التجارة الإلكترونية والبث المباشر، وستدعم الحكومة ربط الشركات التي تشتري ثعابين البحر، بالإضافة إلى ربط الوكالات والوحدات والشركات والمؤسسات التي تدعم استهلاك فائض ثعابين البحر...

على المدى البعيد، من الضروري إعادة تخطيط مناطق الاستزراع المائي لتجنب التوسع العشوائي والإفراط في الإنتاج، مع مراعاة توازن الإنتاج وفقًا لمتطلبات السوق. وفي الوقت نفسه، من المهم تعزيز الصادرات، ودراسة الأسواق المحتملة مثل الصين وكوريا الجنوبية واليابان وغيرها، والالتزام بمعايير الحجر الصحي والتتبع.

منذ عام 2020، شهدت مزارع ثعابين البحر التجارية في مقاطعة كا ماو نموًا سريعًا، لا سيما نموذج تربية ثعابين البحر في أحواض إسمنتية خالية من الطين. يتميز هذا النموذج بسهولة تطبيقه، واحتياجه لمساحة صغيرة، ومرونة رأس المال الاستثماري، وكفاءته الاقتصادية العالية. مع ذلك، فإن تطوره في معظمه عشوائي، ويفتقر إلى التخطيط والربط بالاستهلاك، مما يُشكل مخاطر عديدة على سوق المستهلك.

في بلدة هونغ دان، بمقاطعة كا ماو، حيث يزدهر نموذج تربية ثعابين البحر بدون طين في خزانات أسمنتية، يوجد أيضًا فائض من ثعابين البحر يصل إلى أكثر من 130 طنًا.

قال السيد نغوين ترونغ جيانغ من قرية فينه آن إن تربية ثعابين البحر كانت تحقق عوائد اقتصادية عالية في السنوات السابقة. إلا أنه منذ بداية عام 2016، انخفضت أسعار ثعابين البحر بشكل حاد، وأصبح المزارعون غير قادرين على بيعها أو لا يستطيعون بيعها إلا بأقل من نصف سعرها بقليل. وقد تسبب هذا الوضع في صعوبات جمة للمزارعين، حيث تكبدت العديد من الأسر خسائر فادحة ولم تعد قادرة على إعادة الاستثمار في مشاريع زراعية جديدة.

صرح السيد نغوين نهان دوك، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية هونغ دان، بأن تربية ثعابين البحر في البلدة شهدت نموًا ملحوظًا خلال السنوات الثلاث الماضية، حيث قامت بعض الأسر بتوسيع نطاق مزارعها من نطاق صغير إلى نطاق شبه مكثف. ولضمان التنمية المستدامة لتربية ثعابين البحر، ستعيد بلدية هونغ دان تنظيم خططها وستعمل على تعزيز تطوير سلسلة قيمة تربط أربعة أطراف معنية: الدولة، والعلماء، والشركات، والمزارعين.

وفي الوقت نفسه، قم ببناء علامة تجارية لـ "ثعابين البحر المحلية النظيفة"، ونظم الإنتاج وفقًا لنموذج التعاونيات وتعاونيات تربية ثعابين البحر، ووقع عقود شراء مضمونة مع الشركات.

(VNA/Vietnam+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/du-thua-nguon-cung-ca-mau-un-u-hon-1000-tan-luon-thuong-pham-post1112255.vnp