الحفاظ على الحدائق المتخصصة العضوية، والمساهمة في حماية البيئة

[إعلان 1]

يركز العديد من المزارعين في المنطقة على زراعة أشجار الفاكهة العضوية المتخصصة لتحسين جودة المنتج وحماية صحة المستهلك والمساهمة في حماية البيئة. حديقة المانغوستين التي يبلغ عمرها 70 عامًا والمملوكة لعائلة السيد فونغ هوانغ لام، في حي آن ثانه، مدينة ثوان آن، هي واحدة من الأمثلة النموذجية، حيث تنمو الأشجار بشكل جيد، والفواكه حلوة ولها نكهة غنية من "مانغوستين لاي ثيو".

السيد فونغ هوانغ لام بجوار حديقة المانغوستين العضوية الخاصة بعائلته.

كان الانطباع الأول الذي حصلنا عليه عندما دخلنا حديقة المانغوستين الخاصة بعائلة السيد فونغ هوانغ لام أنها واسعة وجيدة التهوية. على وجه الخصوص، تم زراعة أشجار المانغوستين في حديقة عائلة السيد لام بشكل متدرج على مسافة واسعة إلى حد ما، تصل إلى 10 أمتار. وأوضح السيد لام أن هذه الطريقة في الزراعة ستساعد في الاستفادة الكاملة من المساحة. إذا تم غرس شجرتين في نفس المستوى، فعندما تنمو، سوف تلامس فروعهما بعضها البعض، والفرع السفلي الذي يكون مظللاً من الشمس سوف يموت تلقائياً. بمساحة تزيد عن نصف فدان، تحتوي حديقة السيد لام على 75 شجرة مانغوستين فقط، ولكل شجرة مظلة خضراء واسعة ومورقة.

وأكد السيد لام أن حديقة المانغوستين المليئة بالحيوية اليوم هي بفضل جهود وتفاني جده. في الماضي، كان هذا المكان عبارة عن حقل مستنقعي به الكثير من الشبة. كان جده يستخدم قاربًا للتجديف إلى النهر الكبير، منتظرًا أن يجف الماء لجمع الطين لملء الحقول المستنقعية. وبعد مرور بضع سنوات، تم ردم المستنقع وتجفيف الخندق لإزالة الشبة، ثم تم زراعة أشجار المانغوستين. تم زراعة الليمون في المساحة بين شجرتي المانغوستين، وتم استغلال الربح من الليمون في زراعة المانغوستين.

في ذلك الوقت، لم تكن الأسمدة الكيميائية متوفرة، بل الأسمدة العضوية فقط. لاحقًا، استخدمت العائلة الرماد وروث الأبقار وروث الدجاج، وحوّلتها إلى سماد لمدة سنة أو سنتين تقريبًا، ثم سمّدت النباتات بإضافة الجير لمعادلة الشبة. تمتص النباتات الأسمدة العضوية ببطء، لكنها تتميز بثباتها، فلا "تتبخر" النباتات بسرعة كبيرة، فتفتقر إلى العناصر الغذائية، مما يؤدي إلى تدهورها. على الرغم من قدم حديقة المانغوستين، إلا أن الأشجار لم تُنهَك، وجذورها قوية. ومن مزايا الطريقة العضوية جودة الثمار العالية، مع استقرار مستويات الحلاوة والسكر، كما أضاف السيد لام.

ولحماية البيئة وصحة أسرته، لا يزال السيد لام يستخدم الطرق التقليدية لإزالة الأعشاب الضارة، دون رش المبيدات الحشرية. ويعتقد أن أشجار المانغوستين خالية من الآفات بشكل أساسي. إذا تم الحفاظ على البيئة نظيفة، فإن الأعداء الطبيعيين سوف يتطورون ويقتلون الآفات الضارة. بفضل أساليب الزراعة العضوية، تنتج حديقة المانغوستين الخاصة بعائلة السيد لام ثمارًا كبيرة بمعدل مرتفع للغاية، حيث يبلغ متوسط الحصاد 100 كيلوغرام، حوالي 70% منها براعم الخيزران الكبيرة.

هذا العام، موسم المانغوستين. ويقدر السيد لام أن كل شجرة ستنتج حوالي 150 كيلوغراما من المحصول. يعرف الكثير من الناس جودة المانغوستين التي تنتجها عائلته، لذا يتم بيعها بمجرد قطفها. نظرًا لأن عدد الثمار أعلى من كل عام، سيستخدم السيد لام بعد الحصاد الأسمدة الحيوية عالية الجودة ذات الأصل الواضح لتغذية النباتات وتوفير التغذية الكافية.

السيد لام هو أحد الأشخاص القلائل من الجيل القادم الذين يحاولون الحفاظ على حديقة الفاكهة التقليدية المحلية وتعزيزها. مع التوسع الحضري السريع الحالي، يعد الحفاظ على حدائق المانغوستين البكر أمراً ثميناً. وبما أن البيئة أصبحت ملوثة بشكل متزايد، مما يؤدي إلى تزايد العواقب، فإن الزراعة العضوية سوف تساعد في تقليل إطلاق المواد السامة في البيئة، مما يؤدي إلى تحقيق التوازن في النظام البيئي.

وقال السيد دانج تان لوك، مدير مركز الخدمات الزراعية في مدينة ثوان آن، إنه قبل وجود الأسمدة الكيماوية، كان المزارعون يعتمدون على الزراعة العضوية بشكل كامل. وفي وقت لاحق، بالنسبة لأشجار الفاكهة، لا يزال السماد العضوي هو الشيء الرئيسي. إن تأثير الزراعة العضوية هو أن الأشجار تنمو بشكل أفضل وأكثر استدامة، مما يساهم في حماية البيئة. في الوقت الحاضر، من المقدر أن حوالي 80٪ من المزارعين يزرعون المانغوستين عضويًا، والباقي يجمعون بين الأسمدة العضوية والكيميائية.

تقدم

[إعلان 2]
رابط المصدر