مهرجان طعم أستراليا 2025 - عالم جديد كليًا من النكهات

في مساء ١٢ أبريل، أُقيم حفل "مذاق أستراليا ٢٠٢٥"، الذي يحتفي بالمطبخ والثقافة الأسترالية، في مدينة هو تشي منه. وقد نظمت القنصلية العامة الأسترالية في مدينة هو تشي منه هذا المهرجان الثقافي النابض بالحياة، بمشاركة شركات أسترالية وفيتنامية.

Báo Sài Gòn Giải phóng•12/04/2025

في كلمته خلال المهرجان، قال السيد نجوين فان دونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمدينة هو تشي منه، إن المهرجان يُمثل مزيجًا راقيًا من فنون الطهي والعروض، ويُقدم تجربة غنية وحيوية للثقافة الأسترالية، مما يُسهم في تعميق التفاهم المتبادل بين البلدين. ولا يُمثل المهرجان جسرًا حيويًا يربط بين سكان مدينة هو تشي منه وأستراليا فحسب، بل يُمثل أيضًا فرصة قيّمة لمجتمعي الأعمال في البلدين للالتقاء وتبادل الأفكار واستكشاف فرص التعاون المُحتملة في المستقبل.

وفي إطار الجهود الرامية إلى تعزيز العلاقة بين الجانبين وفتح اتجاهات جديدة للتعاون، قال الرفيق نجوين فان دونج إن مدينة هوشي منه ستنظم سلسلة من الأنشطة التجارية والاستثمارية والترويج الثقافي في سيدني وملبورن وداروين في أستراليا في مايو المقبل.

وقد أرسل الرفيق نجوين فان دونج شكره الخالص إلى المنظمين والطهاة والفنانين... وخاصة القنصل العام الأسترالي في مدينة هوشي منه، سارة هوبر، التي قادت وكرست نفسها لجعل هذا الحدث ناجحاً.

القنصل العام الأسترالي في مدينة هو تشي منه، سارة هوبر. تصوير: شوان هانه

وقالت القنصل العام الأسترالي في مدينة هوشي منه سارة هوبر إن المهرجان، في سياق ترقية البلدين رسميًا لعلاقاتهما الثنائية إلى الشراكة الاستراتيجية الشاملة، هو احتفال بالصداقة بين أستراليا وفيتنام - وهي علاقة قوية وشاملة على نحو متزايد، ودليل واضح على روح التعاون من خلال المطبخ والتعليم والثقافة والروابط بين الناس.

الرفيق نجوين فان دونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمدينة هو تشي منه (الغلاف الأيسر) والقنصل العام الأسترالي في مدينة هو تشي منه، سارة هوبر (الغلاف الأيمن). تصوير: شوان هانه

تفخر أستراليا بمطبخها المتنوع، الذي يعكس هويتها متعددة الثقافات ومعايير الجودة العالية. فعندما يمتزج إبداع المطبخ الفيتنامي مع المكونات الأسترالية الفاخرة، ينشأ عالم جديد وملهم من النكهات. وقد أعربت السيدة سارة هوبر عن خالص شكرها لحكومة مدينة هو تشي منه، وممثلي إدارات المدينة ووكالاتها والأفراد والجهات الراعية والمنظمات التي ساهمت في نشر قصة "طعم أستراليا"، مما ساهم في تعزيز العلاقة بين البلدين أكثر من أي وقت مضى.

* في وقت سابق من نفس اليوم، في فندق ريفيري سايجون، وفي إطار مهرجان طعم أستراليا 2025، أقيمت مسابقة الطبخ طعم أستراليا 2025.