يشارك ما يقرب من 120 جناحًا للطهي في مهرجان الثقافة الطهوية الدولي لعام 2025

هذه هي المعلومات التي أعلنتها اللجنة المنظمة لمهرجان الثقافة الطهوية الدولي 2025 في مؤتمر صحفي عقد في 11 نوفمبر في هانوي .

يعد مهرجان الثقافة الطهوية الدولي أحد الفعاليات السنوية لتعزيز التبادلات الثقافية والطهوية بين فيتنام والأصدقاء الدوليين، ويجذب عددًا متزايدًا من المشاركين من السفارات والمراكز الثقافية الأجنبية وإدارات الشؤون الخارجية التي تمثل المقاطعات والمدن والشركات والوحدات التابعة لوزارة الخارجية .

Gần 120 gian hàng ẩm thực tham dự Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 - Ảnh 1. — المنظمون يشاركون معلومات حول المهرجان

يساهم الحدث في تعزيز التعاون والتفاهم المتبادل، مع تعزيز الدبلوماسية الثقافية وربط العلاقات بين الوكالات الدبلوماسية الأجنبية وإدارات الشؤون الخارجية المحلية من خلال أنشطة التبادل الثقافي والطهوي السنوية.

وقال نائب رئيس اللجنة المنظمة للمهرجان هوانغ ثو نجا إن الحدث هذا العام تم إعداده بعناية وتم توسيع نطاقه مع ما يقرب من 120 كشكًا للطعام من السفارات والقنصليات والمراكز الثقافية الأجنبية وإدارات الشؤون الخارجية المحلية والشركات الكبرى.

تحت شعار "رحلة النكهات - رحلة تذوق عبر خمس قارات"، لا يعد المهرجان فرصة لتكريم وتعزيز القيم الفريدة للثقافة الطهوية الفيتنامية والعالمية فحسب، بل يعد أيضًا فرصة لتعزيز الدبلوماسية الثقافية وتوسيع التعاون الدولي ونشر صورة فيتنام الودية والمبدعة والمتكاملة.

Gần 120 gian hàng ẩm thực tham dự Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 - Ảnh 2. — نائب رئيس اللجنة المنظمة للمهرجان هوانغ ثو نجا شارك في الحدث

"يهدف شعار هذا العام إلى تكريم المطبخ كرحلة من المشاعر والتواصل، حيث لا يقتصر كل طبق على النكهة فحسب، بل يشمل أيضًا ثقافة وتاريخ وهوية كل بلد. من خلال كل طبق، لا نتشارك النكهة فحسب، بل نتشارك أيضًا الإبداع، ونفهم بعضنا البعض، ونلهم روح التعاون" - أكدت السيدة هوانغ ثو نغا.

بخلاف الدورات السابقة، يُحدث مهرجان الثقافة الغذائية الدولي لعام ٢٠٢٥ نقلة نوعية في طريقة تنظيم الفعاليات وتجربة الزوار. هذا العام، يُطبّق المهرجان التكنولوجيا الرقمية لأول مرة من خلال "ركن تفاعلي رقمي" يُتيح للزوار الاطلاع على معلومات البرنامج، وخرائط الفعاليات، والتعرّف على الأطباق التقليدية لكل بلد، والمشاركة في تجارب وسائط متعددة حديثة.

Gần 120 gian hàng ẩm thực tham dự Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 - Ảnh 3. — مشهد الحدث

بالإضافة إلى ذلك، هناك سلسلة من الأنشطة الجديدة والإبداعية مثل "مذكرات المطبخ بلا حدود"، و"عرض الأزياء الغذائية"، و"مهرجان البيرة العالمي"، و"سقف الآسيان المشترك"، و"شارع المطبخ العالمي"، و"ثلاث مناطق في فيتنام"، مما يوفر رحلة تذوق ملونة حيث يمتزج المطبخ والثقافة والناس في نفس المساحة المفتوحة والحيوية.

على وجه الخصوص، تشارك في المهرجان شركاتٌ نقلت نكهة المطبخ الفيتنامي إلى ما يقرب من 30 دولة حول العالم، مثل شركة ماسان للسلع الاستهلاكية. كما ظهرت منتجاتٌ مثل صلصة الفلفل الحار "تشين سو" وصلصة السمك "نام نجو" على رفوف أبرز شبكات البيع بالتجزئة عالميًا، مثل كوستكو في الولايات المتحدة الأمريكية وكوريا.

Gần 120 gian hàng ẩm thực tham dự Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 - Ảnh 4. — الضيوف يستمتعون بتجربة المأكولات في الحدث

يُمثل مهرجان الثقافة الطهوية الدولي لعام ٢٠٢٥ جسرًا ثقافيًا ودبلوماسيًا، يربط بين مختلف أنواع المأكولات من خلال كل طبق، من النكهات التقليدية إلى الإبداعات الحديثة، مؤكدًا دور المطبخ في تعزيز الصداقة والتعاون الدولي. ويَعِد المهرجان بأن يكون ملتقى ثقافيًا فريدًا خلال موسم مهرجانات نهاية العام، حيث يُمكن للزوار والأصدقاء من جميع أنحاء العالم استكشاف العالم من خلال كل طبق، والشعور بقوة المطبخ في ربط الشعوب ونشر القيم الثقافية العالمية.

تعليق (0)