أسعار الزنجبيل في ذروتها، لكن سكان كي سون ليس لديهم ما يبيعونه.

bna_gung 3.jpg — زنجبيل كي سون مضمون الجودة ومشهور في السوق. الصورة: Q.An

ابتداءً من فبراير من كل عام، تبدأ الأقليات العرقية في مرتفعات كي سون بحصاد الزنجبيل، إلا أن شهر يونيو هو موسم الحصاد الرئيسي. بخلاف العام الماضي، حيث تجاوز سعره 4000 دونج للكيلوغرام، وصل سعر الزنجبيل هذا العام منذ بداية الموسم إلى ما بين 16000 و18000 دونج للكيلوغرام، وهو حاليًا 30000 دونج للكيلوغرام.

بلدية نا نغوي هي المنطقة التي تضم أكبر مساحة لزراعة الزنجبيل في مقاطعة كي سون. صرّح السيد شونغ با دينه، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية نا نغوي، بأن الزنجبيل يُعدّ من أهم محاصيل الدخل للسكان المحليين. هذا العام، زرعت البلدية بأكملها 320 هكتارًا. بدأ الحصاد في فبراير، لكن موسم الحصاد الرئيسي بدأ في يونيو. هذا العام، ازداد حماس الناس لأن الزنجبيل يُباع بسعر مرتفع، حيث اشتراه التجار منذ بداية يونيو مقابل 18000 دونج للكيلوغرام، بينما كان سعره في العام الماضي أقل من 5000 دونج للكيلوغرام. هذا العام، تتمتع مئات الأسر بدخل كبير، وحققت بعض العائلات مئات الملايين من الدونات.

يحصد سكان كي سون الزنجبيل سنويًا في فبراير، لكن موسمه الرئيسي يبدأ في يونيو. الصورة: إكس. هوانغ

عندما كانت أسعار الزنجبيل مرتفعة، تنافس سكان القرية على حصاده وبيعه للتجار، وبحلول بداية أغسطس، كان الناس قد باعوا كل ما لديهم من زنجبيل. ومع ذلك، منذ بداية أغسطس، ارتفع سعر الزنجبيل إلى 30,000 دونج للكيلوغرام، ولم يعد لدى الناس ما يبيعونه. ولما رأى الناس ارتفاع أسعار الزنجبيل، ذهب الكثيرون إلى الحقول لجمعه وبيعه للتجار، لكن الكمية لم تكن كبيرة، كما قال السيد شونغ با دينه.

قال السيد نجوين فان لوان، مدير شركة هونغ سون للخدمات الزراعية والصناعات الصغيرة (كي سون): "في العام الماضي، لم يكن بالإمكان استهلاك الزنجبيل في السوق، مما أدى إلى ركود منتجات كي سون من الزنجبيل واضطرارها إلى "الإنقاذ". أما هذا العام، فقد وصل سعر الزنجبيل إلى ذروته، وهو الأعلى منذ ثلاث سنوات. يعود الفضل في ارتفاع سعر الزنجبيل هذا العام إلى التصدير، بينما لم يدخل موسم حصاد الزنجبيل في مناطق أخرى. في هذا الموسم وحده، اشترت التعاونية 1000 طن من الزنجبيل، وعالجتها لتزويد صغار التجار في المدن الكبرى مثل هانوي ومدينة هو تشي منه، وصدّرتها إلى الخارج، حيث يُستخدم جزء منها في استخراج زيت الزنجبيل العطري.

نظرًا للطلب الكبير على الزنجبيل في السوق، تواصل التعاونية زياراتها للمناطق لشراء الزنجبيل للمواطنين. ومع ذلك، مع اقتراب نهاية الموسم، لا يستطيع الناس حصاد سوى القليل، بضعة أطنان فقط يوميًا، كما قال السيد نجوين فان لوان.

bna_gung 1.jpg — يُشترى الزنجبيل ويُعالَج في شركة هونغ سون للخدمات الزراعية - التعاونية الصناعية الصغيرة. الصورة: كيو.آن

وفقًا لبيانات إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة كي سون، تُقدر المساحة الإجمالية المزروعة بالزنجبيل في المقاطعة هذا العام بحوالي 800 هكتار. يُزرع الزنجبيل بشكل رئيسي في بلديات نا نغوي، وتاي سون، ونام كان، وفا دانه، وهوي تو... ولأن السكان يزرعونه على نطاق واسع في الحقول، يبلغ إنتاج الزنجبيل حوالي 1.5 طن للهكتار. وبالتالي، يتجاوز إنتاج كي سون السنوي من الزنجبيل حوالي 1200 طن، مما يُمثل مصدر دخل هامًا للأقليات العرقية.

حصلت منتجات زنجبيل كي سون المتخصصة على شهادة تسجيل المؤشرات الجغرافية من مكتب الملكية الفكرية منذ عام ٢٠١٩. يوجد نوعان من زنجبيل كي سون: زنجبيل دي وزنجبيل قرن الجاموس، وعادةً ما يُنهي المزارعون حصاده في نهاية أبريل. حتى الآن، تمتلك كي سون ثلاثة منتجات مصنوعة من الزنجبيل حاصلة على ثلاث نجوم OCOP على مستوى المقاطعات: زنجبيل طازج، زيت زنجبيل عطري، ومسحوق زنجبيل.

مصدر