سعر الفلفل اليوم 16 نوفمبر انخفض بشكل طفيف، السوق عدلت على نطاق واسع

سجلت أسعار الفلفل المحلية انخفاضات متفرقة.

استمرت أسعار الفلفل في المرتفعات الوسطى في الانخفاض بشكل طفيف صباح يوم 16 نوفمبر، ليصل سعر الفلفل إلى ما بين 144,000 و145,500 دونج فيتنامي للكيلوغرام. في داك لاك ، انخفضت أسعار الفلفل بمقدار 500 دونج فيتنامي للكيلوغرام، واستقرت عند 145,500 دونج فيتنامي للكيلوغرام. كما خفّضت لام دونغ أسعارها بمقدار 500 دونج فيتنامي للكيلوغرام، محافظةً على مستوى 145,500 دونج فيتنامي للكيلوغرام بعد الانخفاض السابق.

حافظت منطقة جيا لاي على سعر الفلفل عند 144,500 دونج فيتنامي للكيلوغرام، دون أي تغييرات جديدة. ورغم أن الانخفاض كان طفيفًا، إلا أن التعديل المستمر لسعر الفلفل في جلسات عديدة يُظهر أن السوق يدخل في حالة توازن طبيعي بين العرض والطلب.

تحافظ أسعار الفلفل في الجنوب الشرقي على نطاق سعري منخفض مستقر.

في مدينة هو تشي منه ، استقرت أسعار الفلفل عند 144,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وانخفضت أسعار دونج ناي بمقدار 500 دونج فيتنامي للكيلوغرام لتصل إلى نفس المستوى عند 144,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ومع ثبات الأسعار بين المحافظات، حافظت أسعار الفلفل المحلية على نطاق يتراوح بين 144,000 و145,500 دونج فيتنامي للكيلوغرام، دون أن تُسبب تقلبات كبيرة للمزارعين والتجار.

يُساعد هذا التطور السوق على الحفاظ على استقرار نسبي في مواجهة التقلبات العالمية. لا تزال أسعار الفلفل متقلبة في نطاقها المنخفض، ولكن لا توجد أي مؤشرات على مزيد من الانخفاض.

سعر الفلفل اليوم 16 نوفمبر انخفض بشكل طفيف، السوق عدلت على نطاق واسع

استقرار أسعار الفلفل العالمية في جلسة 16/11

وفقًا للرابطة الدولية للفلفل (IPC)، شهدت أسعار الفلفل العالمية في 16 نوفمبر تعديلًا طفيفًا. ارتفعت أسعار فلفل لامبونج الأسود (إندونيسيا) بنسبة 0.13% لتصل إلى 7,108 دولارات أمريكية للطن. كما ارتفع فلفل مونتك الأبيض بنسبة 0.13% ليصل إلى 9,745 دولارات أمريكية للطن.

استقرت أسعار الفلفل البرازيلي والماليزي. استقر سعر الفلفل الأسود البرازيلي عند 6,100 دولار أمريكي للطن، بينما بلغ سعر الفلفل الماليزي 9,200 دولار أمريكي للطن، و12,300 دولار أمريكي للطن للفلفل الأبيض.

وفي السوق الفيتنامية، ظلت أسعار تصدير الفلفل مستقرة: الفلفل الأسود 500 جرام/لتر يظل عند 6400 دولار أمريكي/طن، والفلفل الأبيض 550 جرام/لتر عند حوالي 9050 دولار أمريكي/طن.

تستمر صادرات الفلفل الفيتنامية في إحداث انطباع قوي

نشرت صحيفة برافدا الروسية مقالاً وصفت فيه الفلفل الفيتنامي بـ"العملة" عند النظر في إمكانات نمو الصادرات في عام ٢٠٢٥. في الأشهر السبعة الأولى من العام، صدّرت فيتنام ١٤٥,٠٤٦ طنًا من الفلفل، بقيمة بلغت ٩٨٨ مليون دولار أمريكي. ورغم انخفاض الحجم بنسبة ١١.٧٪ مقارنةً بالفترة نفسها، إلا أن القيمة ارتفعت بنسبة ٢٩.٣٪ بفضل ارتفاع أسعار التصدير.

بلغت أسعار الفلفل الأسود 6,713 دولارًا أمريكيًا للطن، بينما بلغ سعر الفلفل الأبيض 8,756 دولارًا أمريكيًا للطن. وتُعدّ هذه الزيادة نادرة منذ سنوات، وهي السبب وراء التقدير الكبير لصادرات الفلفل الفيتنامية.

الولايات المتحدة هي أكبر سوق، بأكثر من 30 ألف طن، تمثل أكثر من 21% من الصادرات. إضافةً إلى ذلك، أصبحت المملكة المتحدة وجهةً بارزةً، حيث استحوذت فيتنام على أكثر من 62% من قيمة الفلفل المستورد في الأشهر الأربعة الأولى من عام 2025.

وفقًا لهيئة VPSA، صدّرت فيتنام 19,430 طنًا من الفلفل في أكتوبر 2025، بقيمة 129.5 مليون دولار أمريكي. وبالمقارنة مع الشهر السابق، انخفض حجم الصادرات بنسبة 5.2%، ولكنه لا يزال أعلى بنسبة 5.1% عن نفس الفترة من العام الماضي.

وصل سعر تصدير الفلفل الأسود في أكتوبر إلى 6443 دولارًا للطن، فيما وصل سعر الفلفل الأبيض إلى 8392 دولارًا للطن.

خلال الأشهر العشرة الأولى، صدّرت فيتنام 206,427 طنًا من الفلفل بقيمة 1.39 مليار دولار أمريكي. ورغم انخفاض حجم الصادرات بنسبة 5.9%، ارتفع حجم المبيعات بنسبة 25.4% بفضل الارتفاع الحاد في متوسط سعر الفلفل.

تواصل الولايات المتحدة الأمريكية تصدرها بـ 44,262 طنًا، تليها الإمارات العربية المتحدة والصين والهند وألمانيا. وقد ساهم النمو القوي في بعض الأسواق، مثل تايلاند وبولندا وتركيا ومصر، في الحفاظ على صدارة فيتنام لأكثر من 20 عامًا.

القيمة التاريخية للفلفل - "الذهب الأسود" لآلاف السنين

وفقًا لمعهد ماكورميك (الولايات المتحدة الأمريكية)، كان الفلفل يُعتبر في الماضي ذهبًا أسود، وأصبح أهم توابل في تاريخ البشرية. في الحضارات القديمة، كان الفلفل يُضاهي الذهب والفضة في قيمته، بل كان يُستخدم كعملة لدفع الضرائب، وسداد الديون، وتقديم المهور، أو في التجارة.

استخدمت أوروبا في العصور الوسطى الفلفل كوسيلة للدفع، حتى أن بعض الأثرياء كانوا يُطلق عليهم لقب "باعة الأكياس". كما ساهم التسابق على إيجاد طريق إلى الهند لامتلاك الفلفل في بدء عصر الاكتشافات الجغرافية في القرن الخامس عشر.

في فيتنام، ظهر نبات الفلفل في القرن السابع عشر، وسرعان ما أصبح منتجًا زراعيًا استراتيجيًا في فوكوك وها تيان ومناطق التربة البازلتية الحمراء. وقد شهدت صناعة الفلفل في فيتنام تطورًا قويًا، وحافظت على مكانتها كأكبر مُصدّر عالمي لأكثر من عقدين.

المصدر: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-16-11-giam-nhe-thi-truong-dieu-chinh-tren-dien-rong-3310173.html