عمري 51 عامًا، ومؤخرًا بدأت ذاكرتي تتراجع. أنا نباتي بانتظام، دكتور هل له تأثير على ذاكرتي؟ (نجوين ثي داو، هانوي)
رد:
تلعب التغذية دورًا مهمًا في نمو الدماغ والإدراك. يؤثر تراكم المغذيات الدقيقة وتخزين الدهون على نضوج الدماغ والجهاز العصبي (خاصة في مرحلتي الجنين والطفولة)، والإدراك، والخرف، والخرف، تذكر عندما تتقدم في السن.
إذا كنت تتساءل عما إذا كان النظام النباتي يؤثر على الدماغ أو الذاكرة، فأنت بحاجة إلى التفكير في شكل النظام الغذائي النباتي، وتكرار النظام النباتي والطعام... بشكل عام، يمكن للنباتية أن تعود بفوائد على الدماغ، ولكن يمكن أن يكون لها أيضًا تأثير سلبي. على الدماغ، إذا كان النظام الغذائي غير مناسب.
تظهر بعض الدراسات أن النظام الغذائي النباتي قد يكون مفيدًا في الوقاية من الاضطرابات التنكسية العصبية، بما في ذلك مرض الزهايمر (الخرف). يساهم النظام الغذائي النباتي الغني بالنباتات في إنتاج الكيرسين - وهو مثبط طبيعي لأكسيداز أحادي الأمين (MAO) والذي قد يساعد في منع وتقليل خطر الإصابة بالخرف.
يحتوي النظام الغذائي النباتي العلمي أيضًا على نسبة أقل من الدهون السيئة مثل الدهون المشبعة، والدهون المتحولة، والكوليسترول المنخفض، ولكنه يحتوي أيضًا على دهون جيدة مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 لمساعدة الجسم على تقليل خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية، واضطرابات الدهون. من هنا، يتمتع النباتيون بصحة جيدة للقلب والأوعية الدموية، ويقللون من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية التي تسبب تلف الدماغ، ويقللون من الخرف، ويقللون الذاكرة. تحتوي الأنظمة الغذائية النباتية أيضًا على الكثير من الفواكه العصيرية والمكسرات والخضروات الخضراء الغنية بفيتامين E المفيد لصحة الدماغ.
اتباع نظام غذائي نباتي يحتوي على الكثير من الفواكه والخضروات الغنية بالألياف وقليلة الدهون السيئة. صورة: Freepik
لكن تجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي النباتي سيؤدي إلى نقص بعض الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب12 والكالسيوم والأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم. لذلك، عند الصيام، يجب عليك تناول الفيتامينات والمعادن مثل تناول مكملات الفيتامينات والحليب والكالسيوم. للحصول على صحة دماغية جيدة، تحتاج أيضًا إلى ممارسة التمارين الرياضية بانتظام والحصول على قسط كافٍ من النوم، مما يضمن جودة نوم جيدة.
فقدان الذاكرة أو الخرف (مرض الزهايمر) هو متلازمة سريرية تتميز بتراجع الذاكرة والعديد من المجالات المعرفية، مما يعيق الأنشطة الوظيفية اليومية للجسم. هذا المرض شائع في منتصف العمر وكبار السن.
النظام الغذائي النباتي يمكن أن يحتوي على العديد من الأنظمة الغذائية مثل النظام الغذائي النباتي الذي يأكل النباتات فقط (نباتي كامل، نباتي)، نظام غذائي نباتي ولكن يمكنه تناول البيض (نباتي البيض)، نظام غذائي نباتي ولكن يمكنه شرب الحليب (نباتي لاكتو) أو نباتي ولكن يسمح بتناول البيض والحليب (البيض-اللاكتو-النباتي)…
دكتور تران ثي ترا فونج
نظام عيادة نيوتري هوم للتغذية
