معرض الخريف 2025: نقل جوهر القرى الحرفية إلى كل مكان

بالإضافة إلى تجارب التكنولوجيا الحديثة، يُعد معرض الخريف 2025، الذي يُقام لأول مرة، منصة مثالية لترويج ونشر المنتجات التقليدية المميزة لكل منطقة. بمساحة عرض تزيد عن 200 متر مربع، تحت شعار "التكامل والتنمية"، تُقدم مقاطعة هونغ ين صورةً زاهيةً عن الإمكانات والقدرات والجهود المبذولة للابتكار وبناء العلامات التجارية.

Báo Tin Tức•28/10/2025

تعليق الصورة — الأكشاك التي تعرض وتُروّج للمنتجات المحلية المميزة والفريدة هي أكثر الأماكن جذبًا للزوار والسياح. صورة توضيحية: خان هوا/وكالة الأنباء الفيتنامية

المنتجات التقليدية في اتجاه التكامل

في فضاءٍ يفوح برائحة المنتجات المميزة ورقي الحرف اليدوية، تُعدّ منتجات الكتان التقليدية الناعمة التي تُنتجها تعاونية نام كاو لنسج الكتان (بلدية لوي) من أبرز معالم مقاطعة هونغ ين ، حيث تجذب انتباه العديد من الزوار. وقد أظهر وجود منتجات نام كاو الكتانية الجهود المبذولة لإحياء هذه القرية الحرفية التي يبلغ عمرها قرابة 400 عام في ظلّ المجتمع الحديث.

قالت نجوين ثي ها، نائبة مدير جمعية نام كاو التعاونية لنسج الكتان، إن قرية نام كاو لنسج الكتان كانت مشهورة في جميع أنحاء البلاد بمنتجاتها اليدوية الراقية. في أوج ازدهارها، لاقت منتجات القرية رواجًا كبيرًا، وصُدّرت إلى العديد من دول العالم بملايين الأمتار من القماش سنويًا. ومع ذلك، من التسعينيات وحتى عام ٢٠١٠ تقريبًا، كانت قرية نام كاو معرضة لخطر الاندثار عندما عجزت عن منافسة منتجات النسيج الصناعية. في ذلك الوقت، لم يكن لدى قرية النسيج الشهيرة سوى عدد قليل من الأسر التي تواصل هذه المهنة.

في عام ٢٠١٣، تأسست تعاونية نام كاو لنسج الكتان، مما مثّل نقطة تحول مهمة في القرية الحرفية. مع تشكيل سلسلة قيمة من مصادر المواد الخام، والإنتاج، والاستهلاك، والتصدير، وخاصةً تنويع قنوات طرح المنتجات وتسهيل وصول العملاء، وبعد أكثر من ١٠ سنوات من الجهود، تضم التعاونية الآن أكثر من ٢٠٠ عضو، مما يوسع نطاق الأسواق المحلية والدولية. في عام ٢٠٢٣، تم الاعتراف بنسج الكتان نام كاو كتراث ثقافي وطني غير مادي، ليس فقط لما له من أهمية بالغة في الحفاظ على القيم الثقافية، بل أيضًا في خلق زخم لمنتجات الحرف اليدوية التقليدية للتطور المطرد في السوق.

على وجه الخصوص، في هذه الأيام، لم تعد منتجات حرير الكتان نام كاو معروفة فقط في "ساحة اللعب" المحلية من خلال معرض الخريف الذي أقيم في مركز المعارض الفيتنامي، بل انتشرت أيضًا معنى وجمال حرير الكتان التقليدي في عرض الأزياء في نيكاراغوا.

شارك ممثل التعاونية أنه بعد نجاح معرض الإنجاز الوطني احتفالاً بالذكرى الثمانين لثورة أغسطس (1945 - 2025) واليوم الوطني لجمهورية فيتنام الاشتراكية (2 سبتمبر 1945 - 2 سبتمبر 2025)، والمشاركة في معرض الخريف في عام 2025، جلبت قرية نام كاو للحرير الكتاني منتجات نموذجية، مميزة لجمال حرير الكتان مثل حرير آو داي والأوشحة المصنوعة يدويًا وأساور الحرير. وعلى الرغم من أن المعرض قد افتتح رسميًا ليوم واحد فقط، فقد جذب حرير نام كاو الكتاني العديد من العملاء للزيارة والتسوق. وهذا هو القوة الدافعة للتعاونية لمواصلة التطوير وابتكار المنتجات وتلبية طلب السوق من المحلي إلى الدولي.

"الملعب" المتوقع للشركات

إلى جانب حرير نام كاو، هناك العديد من منتجات OCOP الأخرى، التي تعد من تخصصات هونغ ين، موجودة أيضًا في هذا المعرض مثل اللونجان، واللونجان الملفوف باللوتس، واللونجان المجفف، والأرز، وكعكة السمك...

يأمل السيد تران فان دونغ، ممثل شركة ثين دوك لإنتاج الحلويات (بلدية دونغ هونغ، هونغ ين)، أن يُمثل معرض الخريف فرصة ذهبية للشركات، وخاصةً تلك العاملة في مجال تطوير المنتجات المحلية، للترويج للتخصصات التقليدية في المقاطعة ونشرها، مع فتح المجال أمام علاقات متعددة الأبعاد مع الأسواق المحلية والدولية الكبيرة. حاليًا، تُنتج الشركة 15 طنًا شهريًا من منتج بان كاي فقط، وتبيعه إلى 34 مقاطعة ومدينة في جميع أنحاء البلاد. بالإضافة إلى ابتكار التصاميم وتحسين جودة المنتجات، أنتجت الشركة، منذ عام 2023 وحتى الآن، 4 منتجات حاصلة على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم، بما في ذلك بان كاي، وحلوى الفول السوداني، وحلوى دو، وحلوى السمسم. تُمثل المشاركة في المعرض فرصةً لبان كاي لنشر عبيره في أجواء هانوي الخريفية، مما يُعزز فخر الخبازين بمهنة أجدادهم.

وفقًا للتاريخ المحلي، كانت صانعة هذه الكعكة السيدة نغوين ثي تان (قرية نغوين زا، محافظة تين هونغ، بلدة سون نام ها، وتحديدًا بلدية نغوين زا، مقاطعة دونغ هونغ، تاي بينه، حاليًا بلدية دونغ هونغ، مقاطعة هونغ ين). كان لها مساهمات عديدة في عهد أسرة لي، وشغلت منصب "كونغ ترونغ جياو تاب" (تعليم أبناء الملك وأحفاد الأميرة)، وفو نهان سونغ جياو. في القصر، اخترعت كعكة تُسمى كعكة النكهات الخمس. بعد تقديمها للملك، أشاد الملك هين تونغ بطعمها اللذيذ وأطلق عليها اسم "بان كاي". منذ ذلك الحين، ارتبطت بان كاي بمسقط رأس مؤسس هذه المهنة - نغوين ثي تان، وتوارثتها الأجيال وتطورت في القرية وخارج البلدية حتى يومنا هذا.

تتميز كعكة كاي في قرية نجوين بمزيج فريد من مكونات المحاصيل اليومية، مثل فاكهة الجاك، وثمار أو أوراق الجاردينيا، والفول السوداني، والسمسم، والزنجبيل، والجزر، وقشر اليوسفي. تمتزج هذه المكونات معًا لتُنتج كعكة ناعمة وعطرة بنكهة فريدة.

وفقًا لمركز استشارات الترويج الصناعي والتنمية الصناعية (إدارة الصناعة والتجارة في هونغ ين)، وضعت اللجنة الشعبية للمقاطعة ووزارة الصناعة والتجارة خطةً محددةً للتحضير لجناح المقاطعة في معرض الخريف الأول. يضمن تصميم الجناح جماليةً وحداثةً مع الحفاظ على الطابع الثقافي المحلي، مع استخدام تقنية عرض الفيديو لعرض عملية الإنتاج وجودة المنتجات وقيمتها.

استقطبت منطقة المعرض الإقليمية أكثر من 20 شركة ومؤسسة إنتاجية للمشاركة، وعرضت منتجاتها في مجموعات متنوعة، شملت: الحرف اليدوية، والتخصصات المحلية، والمنتجات الصناعية التقليدية، ومنتجات OCOP. وانطلاقًا من شعار "هونغ ين تتكامل وتتطور"، يُمثل المعرض فرصةً للمنطقة لعرض إمكاناتها ونقاط قوتها والترويج لها، بالإضافة إلى نشر روح الابتكار والإبداع، سعيًا نحو التنمية المستدامة، لا سيما بعد توسيع مساحة الوحدة الإدارية.

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/hoi-cho-mua-thu-nam-2025-dua-tinh-hoa-lang-nghe-vuon-xa-20251028083650646.htm