مؤتمر "ملخص صناعة البنغاسيوس في عام 2024 ومناقشة الحلول لتنفيذ المهام في عام 2025"...

في تقريره خلال المؤتمر، صرّح مدير إدارة الثروة السمكية، تران دينه لوان، بأنّ إنتاج سمك البانغاسيوس في عام 2024 يُتوقع أن يصل إلى 1.67 مليون طن، أي ما يعادل 99% مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2023. وفي 15 أكتوبر 2024، بلغ حجم صادرات البانغاسيوس 1.56 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 8.9% مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2023، ومن المتوقع أن يصل إجمالي صادرات العام بأكمله إلى ملياري دولار أمريكي. ومع ذلك، فإنّ معدل النمو غير متوازن بسبب المنافسة الشرسة من الدول الأخرى ومنتجات السمك الأبيض.

يوجد في البلاد 1920 منشأة لإنتاج وتربية سلالات سمك البنغاسيوس، منها منشأتان لإنتاج وتربية سلالات الأمهات؛ و76 منشأة لإنتاج السلالات، و1842 منشأة لتربية صغار سمك البنغاسيوس حتى الإصبعيات. وقد مُنحت شهادات تأهيل منشآت الإنتاج لـ 61 منشأة لإنتاج السلالات، و97 منشأة لتربية السلالات. وفي عام 2024، قامت الجهات المختصة بتفتيش وصيانة ظروف الإنتاج لـ 38 منشأة لإنتاج السلالات، و81 منشأة لتربية السلالات.

وبحسب إدارة الثروة السمكية، تواجه صناعة صيد الأسماك في دلتا ميكونج ثلاث مشاكل رئيسية تحتاج إلى حلول أكثر فعالية.

يتعلق أحدها بالسلالة: لم يتحسن معدل البقاء على قيد الحياة في عملية تربية صغار سمك البنغاسيوس إلى صغارها بشكل ملحوظ. أما الأسماك الأم المشاركة في التكاثر، فهي من أسماك مختارة، ونسبة تحسين الجودة الوراثية فيها منخفضة (25%). ولا تزال نسبة منشآت تربية البنغاسيوس التي تخضع للتفتيش ومنح شهادات الأهلية منخفضة (5.3%) فقط.

ثانيًا، ترتفع تكلفة إنتاج سمك البنغاسيوس الخام نتيجةً لارتفاع أسعار المواد المُدخلة، كالأعلاف والوقود والعمالة. ولا تزال معايير فيتنام المتعلقة بجودة مياه الصرف الصحي المُستخدمة في تربية الأحياء المائية تعاني من العديد من العيوب، وهي غير مُلائمة لواقع إنتاج تربية الأحياء المائية. وتواجه المزارع الصغيرة التي لم تُشارك في سلسلة الإنتاج صعوبةً في الوصول إلى المعلومات وتطبيق لوائح سلامة الغذاء بشكل جيد، كما أن رأس مالها محدود، ولا تُشارك في سلسلة الإنتاج، وهي مُعرّضةٌ تدريجيًا لخطر الاختفاء واستبدالها بشركات كبيرة.

ثالثًا، المنتجات والأسواق: لا تزال المنتجات ذات القيمة المضافة تُشكل نسبة ضئيلة، وخاصةً المنتجات المجمدة. علاوة على ذلك، فإن الاعتماد على عدد من أسواق التصدير الكبرى، مثل الولايات المتحدة والصين وبعض دول رابطة دول جنوب شرق آسيا (آسيان)، يُضعف صناعة سمك البانغاسيوس في حال غيّرت هذه الأسواق سياساتها أو فرضت شروطًا أكثر صرامةً على الجودة وسلامة الغذاء. وقد أثّر غياب التنسيق والمنافسة الشديدة بين المُصنّعين والمصدرين الفيتناميين، إلى جانب تفاوت الجودة، على سمعة منتجات سمك البانغاسيوس الفيتنامي وعلامتها التجارية.

نائب الوزير فونج دوك تيان يتحدث في المؤتمر

في المؤتمر، كانت وحدات إدارة الصناعة والخبراء ومؤسسات المعالجة ومزارعي البانغاسيوس مهتمين جميعًا بالإنتاج المستدام وتخضير قيمة المنتج لتعزيز العلامة التجارية، ومساعدة البانغاسيوس الفيتنامي على دخول الأسواق الأكثر تطلبًا مثل مجتمع الدول الإسلامية التي يزيد عدد سكانها عن 2 مليار نسمة.

يعتقد الخبراء أنه بتطبيق تقنيات جديدة بشكل متزامن في عملية الاستزراع، يُمكن لكل هكتار من أحواض أسماك البانغاسيوس خفض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بأكثر من 800 طن سنويًا. علاوة على ذلك، ستُحسّن تقنيات الاستزراع الحديثة معدل بقاء الأسماك، مما يزيد من كفاءة الإنتاج.

أكد نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية، فونغ دوك تيان، على ضرورة التركيز على تطوير سلالات البنغاسيوس صناعيًا وواسع النطاق، لضمان السلامة الحيوية، لضمان استمرار تطور صناعة البنغاسيوس واغتنام الفرص المتاحة. وفي الوقت نفسه، يُطلب من المحليات والمؤسسات إدارة استخدام المضادات الحيوية في الزراعة بصرامة، ومراقبة جودة مرافق التربية. ويدعو ذلك تحديدًا إلى تطوير سلسلة متكاملة في إنتاج ومعالجة واستهلاك البنغاسيوس، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا، وتحسين استخدام المنتجات الثانوية لزيادة قيمتها. وإلى جانب الأسواق التقليدية، يُعدّ إيجاد أسواق جديدة وتطويرها، بما في ذلك السوق الإسلامية الحاصلة على شهادة الحلال، استراتيجيةً مهمةً أيضًا.

واقترح نائب الوزير فونج دوك تيان أيضًا أن تقوم مقاطعة دونج ثاب ببناء منطقة إنتاج بذور البانغاسيوس عالية الجودة للصناعة بأكملها في منطقة دلتا ميكونج.

 

المصدر: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-tong-ket-nganh-hang-ca-tra-nam-2024-va-ban-giai-phap-trien-khai-nhiem-vu-nam-2025--.aspx