مؤتمر "ملخص صناعة البنغاسيوس في عام 2024 ومناقشة الحلول لتنفيذ المهام في عام 2025"...

أفاد مدير إدارة مصايد الأسماك، تران دين لوان، خلال المؤتمر، أن إنتاج سمك البانغاسيوس في عام 2024 يُقدّر بنحو 1.67 مليون طن، أي ما يعادل 99% من إنتاج الفترة نفسها من عام 2023. وبلغت عائدات صادرات البانغاسيوس حتى 15 أكتوبر/تشرين الأول 2024، 1.56 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 8.9% مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2023، مع تقديرات تشير إلى أن إجمالي العائدات السنوية سيصل إلى ملياري دولار أمريكي. إلا أن معدل النمو غير منتظم بسبب المنافسة الشديدة من دول أخرى ومنتجات الأسماك البيضاء الأخرى.

يوجد على مستوى البلاد 1920 منشأة لإنتاج وتربية صغار سمك البانغاسيوس، منها منشأتان لإنتاج وتربية الأمهات؛ و76 منشأة لإنتاج الصغار؛ و1842 منشأة لتربية صغار البانغاسيوس حتى مرحلة النضج. وقد مُنحت 61 منشأة من أصل 76 منشأة لإنتاج الصغار، و97 منشأة من أصل 1842 منشأة لتربية الصغار، شهادات أهلية للإنتاج. وفي عام 2024، قامت الجهات المختصة بتفتيش وصيانة ظروف الإنتاج في 38 منشأة من أصل 61 منشأة لإنتاج الصغار، و81 منشأة من أصل 97 منشأة لتربية الصغار.

ووفقاً لإدارة مصايد الأسماك، فإن صناعة سمك البانغاسيوس في دلتا نهر ميكونغ تواجه ثلاثة تحديات رئيسية تتطلب حلولاً أكثر فعالية.

أولاً، فيما يتعلق بالأمهات: لم يتحسن معدل بقاء صغار سمك السلور خلال عملية التربية من اليرقات إلى الزريعة بشكل ملحوظ. ولا تزال نسبة الأمهات المشاركة في التكاثر والمنحدرة من أسماك مُنتقاة ومُحسّنة وراثياً منخفضة (25%). كما أن نسبة مرافق تربية زريعة سمك السلور التي تم فحصها واعتمادها وفقاً للمتطلبات لا تزال منخفضة (5.3% فقط).

ثانيًا، تتزايد تكلفة إنتاج سمك البانغاسيوس الخام نتيجة ارتفاع تكاليف المدخلات كالأعلاف والوقود والعمالة. ولا تزال المعايير الفيتنامية لجودة مياه الصرف الصحي في مزارع الأحياء المائية غير كافية ولا تتناسب مع واقع الإنتاج. وتواجه المزارع الصغيرة التي لم تشارك في سلسلة التوريد صعوبة في الوصول إلى المعلومات والامتثال لأنظمة سلامة الغذاء؛ كما أن رأس مالها المحدود وعدم قدرتها على المشاركة في روابط سلسلة التوريد يعرضها تدريجيًا لخطر الإقصاء واستبدالها بشركات أكبر.

ثالثًا، فيما يتعلق بالمنتجات والأسواق، لا تزال المنتجات ذات القيمة المضافة تشكل نسبة ضئيلة، حيث تُعدّ المنتجات المجمدة هي المحور الرئيسي. علاوة على ذلك، فإن اعتماد صناعة سمك البانغاسيوس على عدد قليل من أسواق التصدير الرئيسية، مثل الولايات المتحدة والصين وبعض دول الآسيان، يضعها في وضع غير مواتٍ إذا ما غيّرت هذه الأسواق سياساتها أو فرضت متطلبات أكثر صرامة بشأن الجودة وسلامة الغذاء. وقد أثّر غياب التنسيق والمنافسة الشديدة بين المصنّعين والمصدّرين الفيتناميين، إلى جانب تفاوت الجودة، سلبًا على سمعة منتجات سمك البانغاسيوس الفيتنامية وعلامتها التجارية.

ألقى نائب الوزير فونغ دوك تيان كلمة في المؤتمر.

في المؤتمر، ركزت وحدات إدارة الصناعة والخبراء وشركات المعالجة ومزارعو سمك البانغاسيوس على الإنتاج المستدام وتحسين قيمة المنتج لتعزيز العلامة التجارية، مما يساعد سمك البانغاسيوس الفيتنامي على دخول الأسواق الأكثر تطلبًا، مثل مجتمع الدول الإسلامية الذي يزيد عدد سكانه عن ملياري نسمة.

يعتقد الخبراء أنه من خلال تطبيق التقنيات الحديثة بشكل منسق طوال عملية الاستزراع، يمكن لكل هكتار من أحواض أسماك البانغاسيوس أن يقلل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بأكثر من 800 طن سنويًا. علاوة على ذلك، ستؤدي تقنيات الاستزراع الحديثة إلى تحسين معدل بقاء الأسماك، مما يزيد من كفاءة الإنتاج.

أكد نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية، فونغ دوك تيان، على ضرورة التركيز على تطوير تربية سمك البانغاسيوس على نطاق صناعي واسع، مع ضمان السلامة البيولوجية، وذلك لضمان استمرار نمو صناعة البانغاسيوس واستفادتها من الفرص المتاحة. كما طالب السلطات المحلية والشركات بإدارة استخدام المضادات الحيوية في المزارع بشكل صارم، ومراقبة جودة مرافق التربية. ودعا بشكل خاص إلى تطوير سلسلة متكاملة في إنتاج وتجهيز واستهلاك سمك البانغاسيوس، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا، وترشيد استخدام المنتجات الثانوية لزيادة قيمة المنتج. وإلى جانب الأسواق التقليدية، يُعدّ البحث عن أسواق جديدة وتطويرها، بما في ذلك السوق الإسلامية الحاصلة على شهادة الحلال، استراتيجية مهمة.

كما اقترح نائب الوزير فونغ دوك تيان أن تقوم مقاطعة دونغ ثاب بتطوير منطقة تربية أسماك السلور عالية الجودة للصناعة بأكملها في منطقة دلتا نهر ميكونغ.

 

المصدر: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-tong-ket-nganh-hang-ca-tra-nam-2024-va-ban-giai-phap-trien-khai-nhiem-vu-nam-2025--.aspx