مؤتمر "ملخص صناعة بنغاسيوس في عام 2024 ومناقشة الحلول لتنفيذ المهام في عام 2025"...

وفي تقريره في المؤتمر، قال مدير إدارة الثروة السمكية تران دينه لوان إن إنتاج البنغاسيوس في عام 2024 من المتوقع أن يصل إلى 1.67 مليون طن، أي ما يعادل 99٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. واعتبارًا من 15 أكتوبر 2024، بلغ حجم مبيعات البنغاسيوس 1.56 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 8.9٪ عن نفس الفترة من عام 2023، ومن المتوقع أن يصل العام بأكمله إلى 2 مليار دولار أمريكي. ومع ذلك، فإن النمو غير متساوٍ بسبب المنافسة الشرسة من بلدان أخرى تنتج الأسماك البيضاء وخطوط إنتاجها.

على الصعيد الوطني، يوجد 1920 منشأة لإنتاج وتربية سلالات البنغاسيوس، بما في ذلك منشأتان لإنتاج وتربية سلالات الوالدين؛ 76 منشأة لإنتاج البذور و1842 منشأة لتربية زريعة سمك البانغاسيوس إلى صغار؛ تم منح 61/76 منشأة لإنتاج البذور و 97/1842 منشأة لمشاتل البذور شهادة مرافق الإنتاج المؤهلة. في عام 2024، قام القطاع الوظيفي بتفتيش وصيانة ظروف الإنتاج لمرافق إنتاج البذور 38/61 ومرافق مشاتل البذور 81/97.

وبحسب إدارة الثروة السمكية، تواجه صناعة صيد الأسماك في دلتا نهر ميكونج ثلاث مشاكل رئيسية تحتاج إلى حلول أكثر فعالية.

المشكلة الأولى تتعلق بالسلالة: معدل البقاء على قيد الحياة في عملية تربية زريعة سمك البانغاسيوس إلى صغاره لم يتحسن بشكل كبير. إن نسبة الأسماك الأم المشاركة في التكاثر والتي تنشأ من أسماك مختارة ذات جودة وراثية محسنة ليست عالية (25%). ولا يزال معدل منشآت تربية أسماك البنغاسيوس التي تم تفتيشها ومنحها شهادات الأهلية منخفضًا (5.3٪ فقط).

ثانياً، ترتفع تكلفة إنتاج البنغاسيوس الخام بسبب ارتفاع أسعار المواد المدخلة مثل الأعلاف والوقود وتكاليف العمالة. لا تزال المعايير الفيتنامية المتعلقة بجودة مياه الصرف الصحي المستخدمة في تربية الأحياء المائية تعاني من العديد من العيوب وهي غير مناسبة لواقع إنتاج تربية الأحياء المائية. تواجه المزارع الصغيرة التي لم تشارك في السلسلة صعوبة في الوصول إلى المعلومات وتنفيذ لوائح سلامة الأغذية بشكل جيد. رأس مالهم محدود ولا يشاركون في السلسلة، وهم معرضون تدريجيا لخطر الإقصاء واستبدالهم بشركات كبيرة.

ثالثا، فيما يتعلق بالمنتجات والأسواق، لا تزال المنتجات ذات القيمة المضافة تشكل نسبة صغيرة، وخاصة المنتجات المجمدة. وعلاوة على ذلك، فإن الاعتماد على عدد قليل من أسواق التصدير الرئيسية مثل الولايات المتحدة والصين وبعض بلدان رابطة دول جنوب شرق آسيا يضع صناعة البنغاسيوس في وضع غير مؤات إذا غيرت هذه الأسواق سياساتها أو فرضت متطلبات أكثر صرامة بشأن جودة الغذاء وسلامته. إن الافتقار إلى التنسيق والمنافسة المفرطة بين المصنعين والمصدرين الفيتناميين، إلى جانب الجودة غير المتكافئة، أثر على سمعة وعلامة منتجات البانغاسيوس الفيتنامية.

نائب الوزير فونج دوك تيان يتحدث في المؤتمر

في المؤتمر، كانت وحدات إدارة الصناعة والخبراء ومؤسسات المعالجة ومزارعي البانغاسيوس مهتمين جميعًا بالإنتاج المستدام وتخضير قيمة المنتج لتعزيز العلامة التجارية، ومساعدة البانغاسيوس الفيتنامي على دخول الأسواق الأكثر تطلبًا مثل مجتمع الدول الإسلامية التي يزيد عدد سكانها عن 2 مليار نسمة.

ويقول الخبراء إنه عندما يتم تطبيق التكنولوجيا الجديدة بشكل متزامن في عملية الزراعة، فإن كل هكتار من بركة البانغاسيوس يمكن أن يقلل الانبعاثات بما يزيد على 800 طن من ثاني أكسيد الكربون سنويا. علاوة على ذلك، مع تكنولوجيا الزراعة الحديثة، سيتم تحسين معدل بقاء الأسماك، مما يزيد من كفاءة الإنتاج.

وأكد نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية فونج دوك تيان أنه من أجل استمرار تطوير صناعة أسماك الترا والاستفادة من الفرص، من الضروري التركيز على تطوير سلالات أسماك الترا في اتجاه صناعي واسع النطاق، وضمان السلامة البيولوجية. وفي الوقت نفسه، يتعين على المحليات والشركات إدارة استخدام المضادات الحيوية في الزراعة بشكل صارم، والسيطرة على جودة مرافق إنتاج البذور. ويدعو هذا بشكل خاص إلى تطوير سلسلة مغلقة في إنتاج ومعالجة واستهلاك سمك البنغاسيوس، وتطبيق العلم والتكنولوجيا، وتحسين استخدام المنتجات الثانوية لزيادة قيمة المنتج. وبالإضافة إلى الأسواق التقليدية، فإن إيجاد أسواق جديدة وتطويرها، بما في ذلك الأسواق الإسلامية الحاصلة على شهادة الحلال، يعد أيضاً استراتيجية مهمة.

واقترح نائب الوزير فونج دوك تيان أيضًا أن تقوم مقاطعة دونج ثاب ببناء منطقة إنتاج بذور البانغاسيوس عالية الجودة للصناعة بأكملها في منطقة دلتا ميكونج.

 

المصدر: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-tong-ket-nganh-hang-ca-tra-nam-2024-va-ban-giai-phap-trien-khai-nhiem-vu-nam-2025--.aspx