ورشة عمل حول تطوير وتعزيز قيمة شاي شان تويت

في فترة ما بعد الظهر من يوم 21 نوفمبر، أقيمت في سوي جيانج، بلدية فان تشان، ورشة عمل بعنوان "تطوير وتعزيز قيمة شاي شان تويت"، بمشاركة العلماء والخبراء في مجالات الزراعة والثقافة والتاريخ.

المؤرخ دونج ترونج كووك يتحدث في المؤتمر.

وفي الورشة، أكد جميع المندوبين والضيوف والخبراء أن شاي شان تويت سووي جيانج هو تراث طبيعي ثمين لمجموعة مونغ العرقية، مع أكثر من 40 ألف شجرة قديمة تتراوح أعمارها بين 100 إلى 500 عام، موزعة على ما يقرب من 500 هكتار من غابات الشاي الطبيعية على ارتفاع حوالي 1400 متر.

بهدف تطوير السياحة لتصبح قطاعًا اقتصاديًا رئيسيًا، حددت بلدية فان تشان، استنادًا إلى إمكاناتها ومزاياها الخاصة، أحد الإنجازات الثلاثة في التنمية الاجتماعية والاقتصادية، وهو تطوير السياحة المرتبطة بالزراعة العضوية والحفاظ على الثقافة المحلية. ويؤكد شاي سوي جيانغ شان تويت بشكل متزايد قيمته الفريدة ومكانته المرموقة وعلامته التجارية الخاصة، ليصبح منتجًا يحمل البصمة الثقافية والبيئية للأرض.

وفي كلمته خلال الورشة، اقترح المندوبون حلولاً لتحسين فعالية إدارة وحماية وتطوير مناطق زراعة الشاي القديمة على نحو مستدام؛ وناقشوا حلولاً لتحسين جودة المنتج وتعزيز التجارة في منتجات شاي شان تويت؛ وتوسيع التبادلات والاتصالات بين حرفيي الشاي والشركات ومحبي الشاي لنشر قيمة المنتجات المحلية.

تحدث في الورشة السيد لي هوي كوونغ - عضو مجلس شجرة التراث (جمعية فيتنام للحفاظ على الطبيعة والبيئة).

السيد لي هوي كونغ، عضو مجلس شجرة التراث (جمعية فيتنام للحفاظ على الطبيعة والبيئة)، اقترح: تحتاج المنطقة إلى استكمال تخطيط منطقة شاي سوي جيانج شان تويت؛ التقدم بطلب إلى مجلس شجرة التراث الفيتنامي للاعتراف بـ 400 شجرة؛ تنظيم حماية صارمة لمنطقة شجرة التراث؛ استبدال أشجار الشاي التالفة؛ تنظيم حفل لتكريم وتعزيز سياحة شاي شان تويت.

تحدث في المؤتمر الدكتور دو مينه ها - المحاضر في جامعة العلوم ، جامعة فيتنام الوطنية، هانوي.

اقترح الدكتور دو مينه ها - المحاضر في جامعة العلوم الطبيعية، جامعة فيتنام الوطنية، هانوي، طريقة لتحديد عمر الأشجار، من أجل تحديد عمر الأشجار القديمة بدقة لتقييم القيمة التاريخية والثقافية والاقتصادية لأشجار الشاي، وبالتالي دعم الإدارة والمحافظة والتنمية المستدامة.

تحدث في الورشة الدكتور نجوين نجوك بينه - نائب مدير معهد العلوم الزراعية والغابات الجبلية الشمالية.

قدم الدكتور نجوين نجوك بينه - نائب مدير معهد العلوم الزراعية والغابات الجبلية الشمالية - الإمكانات والتوجهات لتطبيق التقنيات المتقدمة لمعالجة وتنويع المنتجات ذات القيمة المضافة من أشجار الشاي شان تويت، مثل تكنولوجيا حفظ الشاي الأسود والأخضر؛ خطوط المعدات اللازمة لاستخراج وفصل وجمع المركبات العضوية؛ معدات التجفيف بالتجميد؛ تكنولوجيا التجفيف بالرش، والعديد من التطبيقات الحديثة الأخرى.

مدير تعاونية Suoi Giang - لام ثي كيم ثوا.

تأمل لام ثي كيم ثوا، مديرة تعاونية سوي جيانج، أن يُحدد العلماء الفوائد الصحية لكل نوع من الشاي لمساعدة المصنّعين على وضع تعليمات الاستخدام المناسبة. وفي الوقت نفسه، تأمل أن تُولي جميع المستويات والقطاعات اهتمامًا أكبر لمساعدة المصنّعين على ترسيخ علاماتهم التجارية بوضوح.

السيد هوانغ فينه لونغ - رئيس جمعية الشاي الفيتنامية.

قال السيد هوانغ فينه لونغ، رئيس جمعية الشاي الفيتنامية، إنه من أجل تطوير شاي شان تويت سوي جيانج بشكل مستدام، والحصول على قيمة مضافة عالية وتحديد العلامة التجارية الوطنية، فمن الضروري نشر مجموعات من الحلول بشكل متزامن: تحديد موقع العلامة التجارية على أساس القيم الأصلية؛ تطوير سلاسل القيمة المرتبطة بالسياحة الثقافية والبيئية؛ تطبيق العلم والتكنولوجيا؛ تعزيز الروابط متعددة الأبعاد وإدارة العلامة التجارية.

ورشة العمل هي النشاط الافتتاحي لمهرجان شاي شان تويت في مقاطعة لاو كاي. لا يقتصر هذا الحدث على اقتراح حلول لتحسين جودة المنتج وتعزيز تجارة منتجات شاي شان تويت، بل يُنشئ أيضًا منتدى تواصل، يُسهم في نشر القيمة الفريدة لشاي شان تويت في لاو كاي بشكل عام، وفي بلدية سوي جيانغ، فان تشان بشكل خاص.

المصدر: https://baolaocai.vn/hoi-thao-phat-trien-va-nang-cao-gia-tri-tra-shan-tuyet-post887276.html