تواصل لرفع مستوى العلامة التجارية Arabica Son La

تُعدّ سون لا حاليًا أكبر منطقة لزراعة قهوة أرابيكا في البلاد، مُرسّخةً مكانتها على خريطة القهوة الفيتنامية ومُتوسّعةً نحو السوق العالمية. على مدار السنوات السبع الماضية، أصبحت جمعية سون لا للقهوة جسرًا هامًا بين الدولة والعلماء والشركات والمزارعين، مُساهمةً في بناء سلسلة قيمة مُستدامة وبناء علامة "سون لا للقهوة" التجارية القوية والمتنامية.

تعزيز الروابط وخلق قيمة مضافة لمزارعي القهوة

تأسست جمعية سون لا كوفي في أغسطس 2017، وهي منظمة اجتماعية مهنية غير ربحية، تمثل المزارعين والشركات والتعاونيات ومنشآت المعالجة في المنطقة. وانطلاقًا من روح التضامن والتعاون، ساهمت الجمعية مساهمة قيّمة في تحسين جودة المنتج، وحماية الملكية الفكرية، وتطوير علامة "سون لا كوفي" التجارية بشكل مستدام.

تضم سون لا حاليًا أكثر من 24,300 هكتار من البن، ويُقدر إنتاجها بأكثر من 37,700 طن في موسم الحصاد 2025-2026. منذ عام 2017، مُنحت منتجات سون لا من البن مؤشرات جغرافية لحبوب البن الأخضر والمحمص والمطحون، وهو إنجاز مهم يؤكد مكانة حبوب البن في شمال غرب البلاد وميزتها التنافسية.

تعزيزًا لدورها كحلقة وصل، نفذت جمعية سون لا للقهوة العديد من الأنشطة لمرافقة مزارعي البنّ وشركاته، منها تنظيم مؤتمرات لتقييم الجودة، وتشجيع الاستثمار والتجارة، والمشاركة في اجتماعات جمعية البن والكاكاو الفيتنامية، وتقديم التوجيه بشأن تقنيات الحصاد والمعالجة، والحوار حول السياسات، وعكس توصيات الأعضاء للجهات المعنية. في عام ٢٠٢٥، ستواصل الجمعية توسيع شبكة أعضائها، واستقطاب المزيد من وحدات البحث والتعاونيات المنتجة للبن المتخصص، وفي الوقت نفسه، إشراك علامة "سون لا للقهوة" التجارية في العديد من المهرجانات الكبرى، مثل مهرجان بون ما ثوت للقهوة ومهرجان فيتنام - الصين للقهوة.

بفضل المساهمات العملية، حصلت الجمعية على شهادة تقدير من غرفة التجارة والصناعة في فيتنام (VCCI)، كما تم تكريم العديد من الأعضاء من قبل اللجنة الشعبية الإقليمية وغرفة التجارة والصناعة في فيتنام (VCCI).

الحفاظ على سمعة العلامة التجارية وحماية المؤشرات الجغرافية

وفقاً للسيد فونغ فان هاي، رئيس جمعية سون لا للقهوة، يُعدّ المؤشر الجغرافي "سون لا للقهوة" ملكية فكرية مهمة للمقاطعة. يُسهم منح حق استخدام المؤشرات الجغرافية في زيادة قيمة المنتجات، وتوسيع السوق، وضمان حقوق مزارعي البن. وتُنسّق الجمعية مع الجهات الإدارية لمراقبة استخدام المؤشرات الجغرافية عن كثب، لضمان الالتزام بمناطق المواد الخام المناسبة، والعمليات التقنية، وجودة المنتج.

حتى الآن، مُنحت ثماني شركات وتعاونيات حق استخدام المؤشرات الجغرافية، بما في ذلك شركة مينه تيان للاستيراد والتصدير المساهمة - فرع سون لا، وشركة فوك سينه سون لا المساهمة، وشركة سون لا للقهوة، وشركة بيتش ثاو للقهوة التعاونية، وشركة آرا-تاي للقهوة التعاونية، وشركة دي تيك للقهوة المساهمة، وشركة كات كيو للإنتاج والتجارة المحدودة، وشركة سون لا لتجهيز القهوة المساهمة. وتُعدّ هذه الشركات رائدة في تطبيق نماذج الزراعة المستدامة والمعالجة العميقة، وتلبية المعايير الدولية مثل 4C، والتجارة العادلة، وتحالف الغابات المطيرة.

أطلقت شركة فوك سينه سون لا المساهمة، إحدى الشركات الرئيسية، منتجات أرابيكا عالية الجودة، مثل شاي بلو سون لا وكاسكارا بلو سون لا، والتي تحظى بتقدير كبير في أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة. ووفقًا للمدير العام فو فيت ثانغ، يُساعد دعم الجمعية الشركات على تعزيز سلاسل التوريد المستدامة، وزيادة قيمة المنتجات، وتهيئة ظروف مواتية للتعامل مع الأسواق المتطلبة.

في بلدية موونغ تشانه، تعمل تعاونية آرا-تاي للقهوة، التي تضم 14 عضوًا وأكثر من 100 أسرة تابعة، على تطوير سلسلة منتجات تشمل حبوب البن الأخضر الطبيعي، وقهوة العسل، والبن المطحون، والحبوب المحمصة. تبيع التعاونية سنويًا حوالي 10 أطنان من حبوب البن الأخضر، محققةً إيرادات تزيد عن 1.6 مليار دونج فيتنامي. ووفقًا للمديرة كام ثي مون، يُعدّ الحصول على حق استخدام المؤشرات الجغرافية شرطًا أساسيًا لاستيفاء المنتجات لمعايير OCOP، وتعزيز سمعتها، وتوسيع سوق الاستهلاك.

في الفترة 2025-2030، تهدف جمعية Son La Coffee إلى مواصلة توسيع العضوية، وتشجيع إعادة الزراعة بأصناف جديدة عالية الغلة، وتوسيع إنتاج القهوة المتخصصة والمعالجة العميقة بمنتجات مثل القهوة سريعة التحضير، والقهوة المعلبة، وشاي قشر القهوة... لزيادة القيمة والدخل للمزارعين.

ستواصل الجمعية أيضًا تعزيز مفهوم "الربط بين المنازل الأربعة"، وتعزيز صورة "قهوة سون لا - نكهة الشمال الغربي"، وربط الإنتاج بحماية البيئة، ورموز مناطق الزراعة، وانبعاثات الكربون. وستُعقد دورات تدريبية فنية وتبادل الخبرات بانتظام لدعم المزارعين في التكيف مع التوجه نحو الزراعة الخضراء عالية الجودة.

بفضل دورها في الربط والتوجيه، ساهمت جمعية Son La Coffee في رفع قيمة حبوب البن العربي Son La - وهي حبوب قهوة ذات هوية شمال غربية قوية - مما أدى إلى إنشاء أساس للمنتج للوصول إلى السوق الدولية، ليصبح رمزًا للزراعة المستدامة والاقتصاد الأخضر للمحلية.

مركز الاتصالات العلمية والتكنولوجية

المصدر: https://mst.gov.vn/ket-noi-de-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-197251116162752031.htm