افتتاح مهرجان بينه دينه الثاني للثقافة الطهوية

[إعلان 1]

(BD) - في مساء يوم 1 مايو، في ساحة نجوين تات ثانه (مدينة كوي نون)، افتتح مهرجان بينه دينه الثاني للثقافة الطهوية - 2025 رسميًا.

افتتح عرض "بينه دينه - أرض الثقافة الطهوية" مهرجان بينه دينه الثاني للثقافة الطهوية في عام 2025. الصورة: DOAN NGOC

وحضر المهرجان الرفاق: نجوين توان ثانه - عضو اللجنة الدائمة للحزب الإقليمي، نائب الرئيس الدائم للجنة الشعبية الإقليمية؛ هوينه ثوي فان، نائب رئيس مجلس الشعب الإقليمي؛ لام هاي جيانج، نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية؛ مع ممثلي الإدارات والفروع والمحليات؛ جمعية السياحة في بينه دينه، وجمعية الثقافة الطهوية في بينه دينه، وشركات السياحة، إلى جانب العديد من السكان المحليين والسياح.

الوفود المشاركة في حفل الافتتاح. الصورة: منظمة دوان غير الحكومية

بينه دينه هي أرض الناس الموهوبين، ولها تاريخ وثقافة غنية. بالإضافة إلى أنظمة الآثار المتعلقة بثقافة سا هوينه، وعمارة معبد تشام، وحركة الفلاحين تاي سون... تمتلك بينه دينه أيضًا العديد من التراث الثقافي غير المادي، مثل: فنون الدفاع عن النفس التقليدية، والغناء الشعبي، والباي تشوي الشعبي، والمهرجانات الشعبية، وقرى الحرف التقليدية، إلى جانب المناظر الطبيعية الشهيرة، والمأكولات الفريدة التي تشكل إمكانات لاستغلال منتجات السياحة الثقافية.

وألقت مديرة إدارة الثقافة والرياضة والسياحة دو ثي ديو هانه الكلمة الافتتاحية للمهرجان. الصورة: منظمة دوان غير الحكومية

وفي كلمتها في حفل الافتتاح، قالت السيدة دو تي ديو هانه، مديرة إدارة الثقافة والرياضة والسياحة: في رحلة تطوير السياحة المستدامة في المقاطعة، يعد المطبخ جزءًا لا غنى عنه، لأن الأطباق لا تأسر الناس فحسب، بل تحمل أيضًا في داخلها القصص الثقافية والتاريخية والتقاليد الخاصة بأرض وشعب بينه دينه، وأصبحت "سفراء ثقافيين" لنشر صورة سياحة بينه دينه إلى جميع المناطق.

قدمت اللجنة المنظمة الزهور والشهادات للوحدات الداعمة والمرافقة لتنظيم المهرجان. الصورة: منظمة دوان غير الحكومية

أجرى رؤساء المحافظات والمندوبون مراسم الضغط على الزر لافتتاح المهرجان. الصورة: منظمة دوان غير الحكومية

من أجل أن تشهد السياحة تطوراً رائداً وتحقق الأهداف المتوقعة، قررت مقاطعة بينه دينه أنه بالإضافة إلى الاستغلال الفعال لإمكانيات ومزايا الظروف الطبيعية والتاريخ والثقافة في "أرض الفنون القتالية، وسماء الأدب"، فإنها ستعمل أيضاً على بناء مجموعة متنوعة من المنتجات السياحية؛ حيث يتم استغلال نقاط القوة في المطبخ المحلي. إن تنظيم مهرجان بينه دينه الثاني للثقافة الطهوية في عام 2025 ليس مجرد نشاط تحفيزي للسياحة فحسب، بل هو أيضًا فرصة للتفاعل بين جواهر الطهي، كما أنه فرصة للترويج بقوة لصورة بينه دينه - أرض صديقة، غنية بالهوية وتسعى باستمرار إلى التطور. نأمل أن يترك هذا المهرجان انطباعات عميقة في قلوب كل مواطن وسائح مع كل الاحترام والضيافة التي يتمتع بها شعب بينه دينه.

سيقام مهرجان بينه دينه الثاني للثقافة الطهوية - 2025 في الفترة من 1 إلى 3 مايو مع 55 كشكًا مسجلاً للمشاركة؛ بما في ذلك 34 كشكًا للطعام من تايلاند وكوريا واليابان والمقاطعات والمدن في البلاد، مثل: جيا لاي، نغيه آن، سوك ترانج، دا نانغ، داك لاك، بن تري، مدينة هوشي منه، ثانه هوا. بالإضافة إلى ذلك، هناك 19 كشكًا لعرض ثقافة الطهي في بينه دينه، و16 كشكًا لمنتجات OCOP من 11 منطقة وبلدة ومدينة في المقاطعة؛ 4 أكشاك لعرض وترويج السياحة تقدم نبيذ باو دا، وورق أرز بينه دينه، وبعض المنتجات السياحية المتميزة الأخرى.

قادة ومندوبون من المحافظات يزورون أجنحة منتجات OCOP في المحافظة. الصورة: منظمة دوان غير الحكومية

قادة ومندوبون من المحافظات يزورون جناح الطعام الكوري. الصورة: منظمة دوان غير الحكومية

أقيم المهرجان بفرح ونشاط. الصورة: منظمة دوان غير الحكومية

طهاة جمعية بينه دينه للثقافة الطهوية يوضحون كيفية تحضير كعكة أرز تاي سون بطول 7.7 متر. الصورة: منظمة دوان غير الحكومية

عرض فني في حفل الافتتاح. الصورة: منظمة دوان غير الحكومية

وشاهد حشد من الناس والسياح حفل افتتاح المهرجان. الصورة: نجوين دونج

الميزة الفريدة للمهرجان هذا العام هي مساحة العرض الطهوية الحيوية - حيث يعرض الحرفيون والطهاة المحليون والدوليون مهاراتهم بشكل مباشر في إعداد الأطباق التقليدية، ويروون القصص الثقافية والتاريخية من خلال كل نكهة، مما يجلب تجارب مثيرة للاهتمام للزوار.

منظمة دوان غير الحكومية

[إعلان 2]
المصدر: https://baobinhdinh.vn/viewer.aspx?macm=22&macmp=22&mabb=355243