استغلال إمكانات تربية الأسماك في المياه الباردة

تتمتع مقاطعة ثاي نجوين بإمكانات كبيرة نسبيا لتربية الأحياء المائية في المياه الباردة (حوالي 10 هكتارات)، تتركز في الأماكن التي تتدفق فيها المياه من السلاسل الجبلية، مثل: هوانج نونج، لا بانج، فو شوين، ماي ين، كات ني (داي تو)، فو ثونج، دان تيان (فو نهاي)، فو دينه (دينه هوا)... ومن أجل الاستفادة من هذا، استثمرت العديد من الأسر في المقاطعة بجرأة في تربية الأسماك في المياه الباردة، وخاصة سمك الحفش.

يستثمر العديد من الأسر في بلدية لا بانج (داي تو) في تربية سمك الحفش وبناء المطاعم لخدمة السياح الذين يأتون للزيارة والاستمتاع بالمأكولات .

تتكيف الأسماك التي تعيش في المياه الباردة مع درجات حرارة المياه الباردة مقارنة بالأسماك الاستوائية، والتي عادة ما تكون أقل من 20 درجة مئوية. في مقاطعة ثاي نجوين ، منذ عام 2010 وحتى الآن، استثمرت بعض الأسر في بلدية لا بانج (داي تو)، وبلدية فو ثونغ (فو نهاي) بجرأة في تربية سمك الحفش - وهو نوع من الأسماك التي تعيش في المياه الباردة - للحصول على دخل مرتفع للغاية.

قال السيد نجوين نجوك ثيب، السكرتير الحزبي السابق لبلدية لا بانج (داي تو): إن سمك الحفش له قيمة غذائية عالية، ويسهل تحويله إلى العديد من الأطباق، لذلك فهو مفضل لدى العديد من الناس، ويحقق دخلاً مرتفعًا إلى حد ما (مئات الملايين من دونج كل عام). ومع ذلك، فإن تكلفة الاستثمار في تربية سمك الحفش ليست صغيرة (يمكن أن تصل إلى أكثر من مليار دونج/منشأة) وتتطلب ضمانًا فنيًا، وخاصة وجود مصدر مياه نظيف من المصدر. لذلك، فإن الأمر يتطلب من مزارعي الأسماك ليس فقط الاستثمار بجرأة في بناء البنية التحتية وأحواض الأسماك وما إلى ذلك، بل وأيضاً البحث بشكل نشط وتعلم وإتقان تقنيات الزراعة.

بفضل تفانيه في التعلم، لم يتمكن السيد ثيب فحسب، بل العديد من الأسر في المقاطعة، من تطوير نماذج تربية سمك الحفش بنجاح. يذكر أن منشآت الإنتاج في المحافظة أصبحت مكتفية ذاتيا في إنتاج السلالات، مما ساهم في خفض تكاليف الإنتاج والحد من الاعتماد على المصادر المستوردة. كما يتم حل مشكلة أعلاف الأسماك عندما تقوم الشركات المحلية بإنتاجها بنفسها، وتلبية ما يصل إلى 95٪ من الطلب في السوق، وبأسعار معقولة (من 30 إلى 40 ألف دونج / كجم، أي ما يقرب من نصف ما كانت عليه قبل 10 سنوات).

وقال السيد لي داك فينه، رئيس إدارة تربية الحيوانات والبيطرة ومصايد الأسماك في المقاطعة: منذ النماذج الأولية وحتى الآن، قامت شركة تاي نجوين بتطوير أكثر من 2000 متر مربع من سطح المياه لتربية الأسماك في المياه الباردة. وعليه، فإن نماذج تربية الأسماك في المياه الباردة تفتح العديد من الفرص، لأنها لا تخلق فرص العمل وتجلب دخلاً كبيراً للأشخاص في المناطق الجبلية والمرتفعات فحسب، بل تساهم أيضاً في تطوير البنية الأساسية مثل النقل والمعالم السياحية والمطاعم. ومن هنا، يمكن إثارة إمكانات التنمية السياحية في البلديات التي تتمتع بمزايا التضاريس الجبلية والجمال البري في داي تو، وفو ناهاي، ودينه هوا...

يتم تربية سمك الحفش السيبيري في شركة Thai Nguyen Technology Investment and Development المحدودة (في بلدية فو ثونغ، منطقة فو نهاي). الصورة: TL

وفي الواقع، يمكن ملاحظة أن تطوير السلسلة ساعد في إدارة المدخلات (البذور)، ومصادر المياه لتربية الأسماك، والتقنيات، والاستهلاك، لأن العديد من المطاعم تقوم بتربية الأسماك ومعالجتها في الموقع لتلبية احتياجات السياح؛ التزويد للمناطق السياحية داخل وخارج المقاطعة مثل بحيرة نوي كوك، كهف فونج هوانج، أو في هانوي...

ومع ذلك، لا تزال تربية سمك الحفش في منطقة ثاي نجوين تواجه العديد من الصعوبات، مثل: استغلال واستخدام موارد المياه الباردة غير فعال، ولا يزال هناك حالة من الإسراف في استخدام موارد المياه. وعلاوة على ذلك، تشكل الكوارث الطبيعية، والفيضانات المفاجئة، وتغير المناخ، والجفاف، وارتفاع درجات الحرارة أيضا تحديات كبرى محتملة. علاوة على ذلك، من الصعب التحكم في جودة بذور سمك الحفش؛ لا تزال نماذج الإنتاج صغيرة ومجزأة ومبنية على الخبرة وغير مستقرة...

ولتشجيع المواطنين على تطوير تربية الأسماك في المياه الباردة، يتعين على القطاعات الوظيفية في المقاطعة في الفترة المقبلة تطوير التخطيط المناسب لمنطقة الزراعة، مع إعطاء الأولوية لتنمية البنية التحتية والموارد البشرية لخدمة تطبيق التقدم التقني في إنتاج سمك الحفش. وفي الوقت نفسه، تنظيم عمليات التفتيش والتحقق وإدارة إنتاج السلالات والأعلاف وتجارة الأدوية البيطرية المائية وإدارة جودة النظافة للسلالات المائية ومنتجات الأحياء المائية المزروعة والخزانات بشكل منتظم. توجيه ودعم الإنتاج، وتوفير آليات الأرض لتربية الأسماك في المياه الباردة، وتشجيع تطوير تربية سمك الحفش بالحوافز المناسبة. يجب على مربي الماشية الالتزام باللوائح الخاصة بتربية الماشية، وضمان نظافة الأغذية وسلامتها، وحماية البيئة...

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/khai-thac-tiem-nang-nuoi-ca-nuoc-lanh-25d32f2/