اكتشف مأكولات من 5 قارات مقابل بضع عشرات الآلاف من الدونغ فقط في مهرجان الثقافة العالمية

(دان تري) - يتم إعداد العديد من الأطباق الشهيرة من فرنسا وإيطاليا واليابان وكوريا... من قبل الطهاة وتقديمها للزوار مباشرة، بأسعار تصل إلى عشرات الآلاف من الدونغ.

تم تنظيم أول مهرجان ثقافي عالمي في هانوي من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة بالتنسيق مع وزارة الخارجية ولجنة شعب هانوي في مركز تراث قلعة ثانغ لونغ الإمبراطورية في الفترة من 10 إلى 12 أكتوبر.

ويضم المهرجان 45 مساحة ثقافية وطنية، و34 كشكًا للطعام ، و23 فرقة فنية محلية وأجنبية، و12 وحدة تعريفية بالكتب، و22 دولة مشاركة في برنامج عروض الأفلام.

تجذب أكشاك الطعام الكوري العديد من الزوار خلال المهرجان (الصورة: نجوين ها نام ).

إلى جانب الأنشطة الرئيسية التي تقام كل ليلة، بما في ذلك العروض الفنية وعروض الأزياء والمزادات الخيرية، فإن النشاط اليومي الذي يحبه الزوار في مهرجان الثقافة العالمية هو استكشاف مأكولات القارات الخمس.

في أكشاك الطعام الواقعة بالقرب من مدخل المهرجان، يمكن للزوار الاختيار من بين مجموعة متنوعة من القوائم، اعتمادًا على ذوق كل شخص.

قالت السائحة تران ثوي لينه (٢١ عامًا) إنها استغلت عطلة نهاية الأسبوع الدراسية لزيارة أكشاك الطعام من مختلف البلدان. ​​إنها تعشق الطعام الياباني والكوري. ومن قبيل الصدفة، كان هذان الكشكان متجاورين، مما أسعدها كثيرًا بتجربة طعامها المفضل على طراز البوفيه.

اشتريتُ كعكات أرز كورية بـ 50 ألف دونج، وبعض أسياخ الشواء اليابانية بحوالي 90 ألف دونج. أعتقد أن هذا السعر مناسب جدًا لتجربة طعام مميزة. ولكن إذا كنت ترغب في تناول الكثير من الطعام، فسيضطر كل شخص إلى إنفاق مئات الآلاف من دونج، كما قالت لينه.

وبحسب السيدة لينه، فإن نكهات هذين المطعمين الآسيويين "قياسية" إلى حد كبير وفقاً لما تعرفه في اليابان وكوريا.

باتو مونوز (يرتدي قبعة) يلتقط صوراً مع السياح الذين يزورون كشك الطعام المكسيكي (تصوير: نجوين ها نام).

وفي كشك الطعام المكسيكي، قال الشيف باتو مونوز إنه تلقى دعوة من السفارة المكسيكية لخدمة السياح في مهرجان الثقافة العالمية.

لقد أقمتُ في فيتنام لمدة عام. أعجبتني مناخها وودّ الشعب الفيتنامي. في هذا المهرجان، قدّمتُ طبقين مكسيكيين تقليديين: التاكو والناتشوز.

هذه أطباقٌ تجمع بين النشويات واللحوم والخضراوات، وتُعدُّ مزيجًا غذائيًا متكاملًا. آمل أن تُعجب أطباقي الزوار، بالإضافة إلى التجربة الثقافية التي سيختبرونها في هذا المهرجان،" قال باتو مونوز.

في كشك الطعام الفرنسي، قالت البائعة كيم ثي ترانج: "في هذا المهرجان، نقدم المعجنات الفرنسية النموذجية مثل الكرواسون، وفطائر التفاح، والماكرون..."

هذا الكشك جذابٌ للغاية، ويجذب العديد من الزوار. تُباع الكعكات هنا بعشرات الآلاف من الدونغ، وهي محبوبةٌ من قِبل الأطفال والأزواج.

تحظى محلات الحلويات الفرنسية بشعبية كبيرة بين السياح (تصوير: نجوين ها نام).

قال السيد هوآي ثانه (43 عامًا) إنه اصطحب زوجته وأطفاله إلى هذا المهرجان. وكغيره من السياح، اهتمّت عائلته بتجربة أكشاك الطعام، إذ نادرًا ما تُتاح لهم فرصة تذوق أطباق عالمية كهذه.

"لقد جربتُ للتو نقانقًا منزلية الصنع في الكشك الإيطالي، بسعر 80,000 دونج للنقانق الواحدة. هذا السعر مرتفع جدًا مقارنةً بالنقانق العادية، لكن نكهتها مميزة جدًا، ولا يُمكن دائمًا تجربتها"، قال السيد هوآي ثانه.

اختارت عائلة السيد ثانه المكونة من ثلاثة أفراد تجربة الأطباق التي لم يتناولوها من قبل، وخاصة المطبخ الماليزي والهندي...

كشك الطعام الهندي في المهرجان الثقافي العالمي الأول (تصوير: نجوين ها نام).

بهدف تكريم التنوع الثقافي وتعزيز التبادل بين الشعوب، يعتبر مهرجان الثقافة العالمي في هانوي نشاطًا ثقافيًا أجنبيًا رئيسيًا لفيتنام هذا العام.

وبحسب المنظمين، فقد سجل المهرجان رقماً قياسياً في عدد الوكالات التمثيلية المشاركة، مما يدل على الجاذبية القوية التي تتمتع بها هانوي - مركز التقارب الثقافي، حيث تلتقي الحضارات وتنشر القيم الإنسانية النبيلة.

طوال أيام المهرجان الثلاثة، سيتمكن الجمهور من استكشاف صورة ثقافية ملونة، حيث يمتزج الفن والموسيقى والسينما والأزياء والفنون الجميلة والمأكولات معًا، لنشر رسالة مفادها "الثقافة هي جسر الإنسانية، والإبداع هو اللغة المشتركة للعالم".

يتوافد الآلاف من الناس إلى مهرجان الثقافة العالمية لتجربة المأكولات (تصوير: شون بوي).

وفي إطار المهرجان، يقدم برنامج العروض السينمائية الدولية أيضًا أعمالًا سينمائية فيتنامية ودولية بارزة في قاعة قلعة ثانغ لونغ الإمبراطورية، مما يخدم عشاق السينما في مساحة تاريخية وثقافية.

المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/kham-pha-am-thuc-5-chau-gia-vai-chuc-nghin-dong-o-le-hoi-van-hoa-the-gioi-20251012145604081.htm