
يقوم السيد فوك بتربية الأسماك السميكة بجانب البركة مما ساعده على بدء عمل تجاري ناجح.
عمل جديد من 2 كيلو سمك سميك
في المنزل، خصص السيد فوك مكانًا بارزًا لحوض أسماك يضم أربع سمكات سلور عملاقة ذات نقوش جميلة على أجسامها. وأوضح السيد فوك أن هذه الأسماك هي من أصل إحدى عشرة سمكة سلور عملاقة، وزن كل منها كيلوغرامان، اشتراها من يو مينه ثونغ عام ٢٠١٧ لبدء مشروعه. وبفضلها، أصبح مصدر رزقه، فقام بتربيتها في الحوض كتذكار.
قال السيد فوك إنه رغبًا منه في تحسين وضع عائلته الاقتصادي ، بحث عن العديد من الحيوانات لتربيتها، لكن ذلك لم يُجدِ نفعًا. في عام ٢٠١٧، وبعد أن علم بوجود نوع من الأسماك يتميز بلحمه السميك والمتماسك، وطعمه اللذيذ، وقيمته الاقتصادية العالية، وسهولة تربيته، توجه إلى غابة يو مينه لشراء بذور الأسماك. وكان الحصول على كيلوغرامين من السمك السميك، الذي كان سعره ٢٢٠ ألف دونج فيتنامي آنذاك، نقطة تحول غير متوقعة في انطلاقة مشروع العائلة الناجح.
تُوجد الأسماك السميكة في العديد من المناطق، لكنه اختار سمكة يو مينه لخصائصها المميزة. بعد فترة من التربية في حوض من القماش المشمع، لم ينجُ من المجموعة سوى 8 أسماك فقط ونمت بشكل جيد، ولكن بسبب قلة الخبرة، لم يتمكن من تحديد الزوج الذكر والأنثى كأبوين للتكاثر، ولم ينجح في التكاثر.

قدم السيد فوك مدرسة سميكة من الأسماك التي تنمو بشكل جيد.
بفضل التعلم المستمر من العديد من الأشخاص، أتقن عادات وجنس سمك السلور العملاق، وبعد قرابة عام، وصل عدد الأسماك الصغيرة الأولى إلى ما يقارب 1500 سمكة. مستغلًا هذا النجاح، يستطيع السيد فوك حتى الآن السماح لسمك السلور العملاق بالتكاثر على مدار العام، موفرًا للسوق أكثر من 50,000 زريعة سنويًا، بسعر بيع يتراوح بين 2,500 و4,000 دونج للسمكة، حسب الحجم. بفضل ذلك، يحقق له بيع زريعة سمك السلور العملاق كفاءة اقتصادية عالية.

تربية الأسماك في خزانات القماش المشمع.
بعد تحليل متعمق لتقنيات الاستزراع، أكد السيد فوك: الأسماك السميكة سهلة التربية، وقليلة الأمراض، وتتميز بمقاومتها الجيدة، وخاصةً قلة إفرازها للوحل أو الجرب، وهي طفيليات مثل سمك رأس الأفعى الشائع. يمكن بيعها تجاريًا بعد تربيتها لمدة عام تقريبًا، ولا تتطلب عناية كبيرة. كما أن تربيتها في أحواض من القماش المشمع تُسهّل التحكم في نظام المياه ومراقبة الغذاء.
يعتمد علف الأسماك بشكل رئيسي على الأسماك المفتتة المطحونة والحبيبات. بالإضافة إلى بيع زريعة السمك، يبيع السيد فوك سنويًا حوالي 3 أطنان من الأسماك التجارية بمتوسط سعر 170,000 دونج للكيلوغرام. كما يشتري السيد فوك أيضًا أسماكًا تجارية للأسر التي تشتري زريعة السمك للزراعة، لكنها لا تزال غير قادرة على تلبية طلب السوق.
نموذج "البيت": جثم في الطابق الأرضي، ضفدع في الطابق العلوي
السيد فوك مجتهدٌ جدًا في التعلم، ويتمتع بخبرةٍ واسعةٍ في تربية الحيوانات. تُعدّ عائلته أيضًا منشأةً تُوفّر الضفادع، وأسماك رأس الأفعى، وسمك السلور... على نطاقٍ محلي. بضعة أمتارٍ مربعةٍ فقط من خزانات القماش المشمع على الأرض أو الشباك في النهر تُمكّن السيد فوك من كسب ملايين الدونغ شهريًا. حاليًا، يُوسّع السيد فوك نطاق عمله ليشمل ثلاث مزارع تربية وتجارية، اثنتان في مدينة كان ثو ، وواحدة في مقاطعة دونغ ثاب.

نموذج لتربية الضفادع والأسماك البلطي مجتمعة في الشباك تحت النهر.
على وجه الخصوص، يُحقق نموذج السيد فوك لتربية الضفادع وسمك الفرخ بأسلوب "العلوية" كفاءة اقتصادية عالية. في شبكة تحت النهر مساحتها حوالي عشرة أمتار مربعة، تعيش الضفادع وسمك الفرخ معًا. وبفضل خصائصهما، تعيش الضفادع على عوامات تطفو فوق سطح الماء، بينما يعيش سمك الفرخ في القاع. ويتبادل النوعان التغذية، مستفيدين من فضلات بعضهما البعض.

الضفدع في "الطابق العلوي".
تتشابه مدة نمو الضفادع وسمك البلطي من تربية إلى حصاد، لذا بعد حوالي شهرين ونصف، يُمكنه الحصاد في الوقت نفسه. ومن أهم ما يميز هذا النموذج أنه يُساعد على خفض التكاليف وزيادة الأرباح، مما يُمكّنه من ربح عشرات الملايين من الدونغات بعد بضعة أشهر فقط من التربية.

اشترى أسماك القمامة لإطعام الأسماك والضفادع.
يُظهر نجاح السيد فوك إبداع مزارعي كان ثو وذكائهم في العصر الرقمي . حديقته الصغيرة لا تخلو من مساحات فارغة، إذ تضم عشرات خزانات القماش المشمع، كل خزان منها بمساحة بضعة أمتار مربعة. "يبدو صغيرًا، لكنه ليس صغيرًا"، كل خزان من القماش المشمع يُدر عليه ملايين الدونغ شهريًا.
تشبه هذه السمكة السميكة شكل سمكة رأس الأفعى، إلا أن جسمها أقصر وأكثر استدارة. تتميز هذه السمكة السميكة بأنماط متناوبة من الأسود والأبيض على البطن وجانبي الجسم، مع رأس مدبب مميز. لحمها لذيذ ومتماسك ونكهة مميزة. ولعوامل عديدة، تُعد أسماك الرأس السميكة الطبيعية نادرة جدًا حاليًا، لذا ساهم نجاح السيد فوك في تربية هذا النوع من الأسماك الثمينة في الغرب. |
دانج هوينه
المصدر: https://baocantho.com.vn/khoi-nghiep-lam-giau-tu-2-ky-ca-day-a192589.html






تعليق (0)