أصبحت المرتفعات الوسطى "عاصمة الدوريان" بفضل إنتاجها ومساحتها المتميزة. ومع ذلك، وللحفاظ على مكانتها في سوق التصدير التنافسية، صرّح السيد نجوين فان موي، نائب الأمين العام لجمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية (فينافروت)، بأنه لا يمكننا الاكتفاء بالكمية.
يعد تطوير سلاسل التوريد ومراقبة الجودة أمرًا أساسيًا للبقاء في هذه الصناعة التي تبلغ قيمتها عدة مليارات من الدولارات.
باعتبارها أكبر منطقة لزراعة الدوريان في البلاد، ما هي المزايا الطبيعية التي تتمتع بها المرتفعات الوسطى في رأيك لتطوير هذا المحصول بشكل مستدام؟
بدأت زراعة الدوريان في المرتفعات الوسطى متأخرةً عن المناطق الأخرى، لكنها أصبحت الآن عاصمةً لمناطق رائدة مثل لام دونغ وداك لاك . بعد دمج الحدود الإدارية، أصبحت لام دونغ وحدها تُمثل حوالي 28% من مساحة الزراعة، لتصبح بذلك أكبر منطقة زراعة دوريان في البلاد.
يعود هذا التطور الملحوظ إلى امتلاك هذه الأرض العديد من الظروف الطبيعية المواتية لأشجار الدوريان. وتحديدًا، تربة البازلت الأحمر الغنية بالعناصر الغذائية وجيدة التصريف، وهي مناسبة جدًا لأشجار الفاكهة المعمرة. تتميز المرتفعات الوسطى بموسم جفاف طويل، حيث يقع موسم حصاد الدوريان في فترة قلة الأمطار، مما يساعد على جودة الثمار ولحمها الأقل صلابة، ويلبي المتطلبات الصارمة لسوق التصدير. بالإضافة إلى ذلك، يطبق السكان هنا بنشاط نماذج الزراعة النظيفة، بهدف تحقيق إنتاج مستدام، مما يساهم في زيادة قيمة هذا المحصول المميز.
في السنوات القليلة الماضية، ازدادت مساحة زراعة الدوريان بشكل ملحوظ، وخاصةً في المرتفعات الوسطى. كيف تُقيّم هذا الوضع؟
بعد أن وقّعت فيتنام بروتوكول تصدير الدوريان الرسمي إلى الصين في يوليو 2022، شهدت هذه الصناعة نموًا متسارعًا. وارتفع حجم الصادرات من 421 مليون دولار أمريكي (عام 2022) إلى 3.3 مليار دولار أمريكي (عام 2024). ويُعدّ هذا معدل نمو غير مسبوق في تاريخ صناعة الفاكهة، إلا أنه ينطوي على عواقب مُقلقة.
تجاوزت مساحة زراعة الدوريان في البلاد 180 ألف هكتار، أي ضعف التوجه المخطط له حتى عام 2030. ورغم التوسع السريع، تفتقر سلسلة قيمة الدوريان إلى التناغم من حيث الربط ومراقبة الجودة والمعايير الفنية. ولا يزال اختبار المخلفات يُركز على المرحلة النهائية، في حين أن هناك نقصًا في غرف الاختبار القياسية في مناطق المواد الخام الكبيرة. ومن المشاكل الأخرى نقص التكنولوجيا والتفكير في الإنتاج المستدام. فالعديد من المزارعين الذين انتقلوا مؤخرًا إلى زراعة الدوريان لم يتلقوا التدريب المناسب، وهم عرضة لارتكاب الأخطاء. وإلى جانب عقلية اتباع السوق، فإن انخفاض الأسعار يعني بالضرورة الاستسلام وتكبد الخسائر.
في الأشهر الستة الأولى فقط من هذا العام، دفعنا ثمنًا باهظًا عندما واجهنا حوادث متتالية من بقايا الكادميوم والأكسجين الأصفر، مما تسبب في إرجاع العديد من الحاويات. انخفض حجم صادرات الدوريان انخفاضًا حادًا، وانخفضت حصتنا السوقية في الصين من 40% إلى أقل من 10%. هذا درسٌ باهظ الثمن في إدارة الجودة والقدرة على الاستجابة لمتطلبات السوق.
في ظل المنافسة الشرسة على نحو متزايد، ما هو الحل الجذري برأيك لتطوير صناعة الدوريان بشكل مستدام؟
تزداد المنافسة الدولية شراسةً. لا تستورد الصين الدوريان من فيتنام فحسب، بل تفتح أبوابها أيضًا للعديد من الدول الأخرى مثل تايلاند والفلبين ولاوس وإندونيسيا، وغيرها. في الواقع، استثمرت جارتنا مباشرةً في مجالات المواد الخام في لاوس لتوفيرها بشكل استباقي. إذا لم نُحسّن الجودة، ونُحسّن الإنتاج، ونُعزز الروابط بين الجهات في سلسلة القيمة، فإن الميزة الجغرافية للقرب من الصين لن تكفي للحفاظ على حصتنا السوقية.
لذلك، برأيي، من الضروري في المستقبل القريب ضبط التخطيط جيدًا، وتجنب التوسع العشوائي في المساحة. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري إعادة هيكلة مناطق المواد الخام المرتبطة بمراكز المعالجة والمعالجة الأولية. والأهم من ذلك، من الضروري تشديد المعايير الفنية، وتتبع المنشأ، وتحسين القدرة على الاستجابة لحوادث الجودة. كما يجب إعادة بناء سلسلة الروابط بين المزارعين والتعاونيات والشركات بهدف تقاسم المنافع والمخاطر بشكل متناغم. في المستقبل، سيكون الاستثمار في المعالجة العميقة توجهًا استراتيجيًا، مما يساعد على تقليل الضغط على الاستهلاك الطازج وزيادة قيمة الصادرات.
إذا تم تطويره في الاتجاه الصحيح، فهل يمكن للدوريان أن يصبح أحد القطاعات الاقتصادية الرئيسية في المرتفعات الوسطى، يا سيدي؟
يكتسب الدوريان تدريجيًا مكانته كمحصول رئيسي في المرتفعات الوسطى، إلى جانب القهوة والفلفل. ولكن لكي يحقق هذا المحصول انتشارًا مستدامًا، لا يقتصر الأمر على الإنتاج فحسب، بل يتطلب استراتيجية منهجية، بدءًا من تخطيط مناطق الزراعة، وتحسين التقنيات، وتقوية روابط السلسلة، وصولًا إلى ضبط جودة الإنتاج. ولن يصبح الدوريان قطاعًا اقتصاديًا رئيسيًا، مساهمًا فاعلًا في تنمية الاقتصاد الزراعي في المرتفعات الوسطى، إلا عندما نتمكن من التحول من الإنتاج التلقائي إلى الإنتاج المنظم، برؤية بعيدة المدى، وبما يتماشى مع متطلبات السوق.
شكراً جزيلاً!
المصدر: https://baolamdong.vn/khong-the-trong-nhanh-ban-voi-382624.html
تعليق (0)